Княженика: Ягода С Аристократическим Характером — Описание, Сорта, Выращивание И Уход

Содержание статьи:


  • Княженика – северная малина: выращивание и уход
  • Княженика садовая: посадка и уход в плодовом саду
  • Княженика ягода. Фото и описание, где растет в России, выращивание
  • Княженика – северная малина: выращивание и уход

    Ягода княженики. Фото: Викисклад Ягода княженики. Фото: Викисклад

    Княженика — растение, похожее на малину с кисловатым, вкусом, и ароматом ананаса. Морошку знают все, а с княженикой знаком далеко не каждый. Ягоды княженики — истинная драгоценность — тяжело найти, трудно достать.

    Княженика (Поляника, Арктическая малина) — это многолетнее растение имеющее множество простонародных названий-синонимов: поленика, полянина, мамура, костянка, хохлушка, полуденица и др.

    Дикая княженика (лат. Rúbus árcticus) произрастает на лугах и в лесах Северного полушария, по берегам рек и ручьев, в зарослях кустарников, на болотах. Надземная часть княженики ежегодно осенью отмирает. Весной образуются новые цветоносные побеги из почек, сформировавшихся в предшествующий сезон на разветвленных корнях и горизонтальных корневищах, располагающихся непосредственно у поверхности почвы. Надземные побеги образуют кустик высотой

    Åkerbär (Rubus arcticus L.). Фото: wikimedia.org

    Появляющиеся на побегах в конце весны-начале лета фиолетово-пурпурные цветки нуждаются в перекрестном опылении насекомыми, поэтому на садовом участке высаживают не менее сортов княженики.

    Плоды княженики — ягоды, похожие на обыкновенную малину, поспевают через недель после цветения. Созревая они становятся ярко-красными, блестящими и сочными. Вкус ягод княженики оригинальный, кисловатый. Аромат княженики похож на аромат ананаса.

    Соотношение «цветы / ягоды» у княженики не обрадует любителей обильных урожаев, ибо, несмотря на обильное цветение, ягод завязывает мало. Вот что писал Мичурин о княженике:

    «В наши северные уезды ежегодно являются скупщики из Москвы и платят за ягоды поляники цены, какие бы ни просили, но количество собираемых ягод всегда незначительно и далеко не может быть сравнимо с урожаями других наших лесных ягод».
    И.В. Мичурин

    Княженика настолько же вкусна, насколько редка, поэтому и сегодня высоко ценится и не каждому по карману.

    Княженика дает мало ягод и при выращивании в качестве культурного растения. Садовая княженика оказалась такой же капризной и непредсказуемой, как и ее дикая родственница. Не принесли результата многочисленные агротехнические эксперименты ученых и садоводов-практиков по повышению урожайности.

    Посмотрите видео: Самая неприхотливая лиана княжик

    Приемлемую урожайность имеют гибриды шведской и североамериканской поляники-княженики, выведенные шведскими селекционерами. Эти гибриды сохранили вкусовые качества дикой княженики и обрели обильное плодоношение. С момента получения этих гибридов было положено начало садовой княженики как полноценной культуры.

    Секреты большого урожая

    Цветок княженики обыкновенной. Фото: wikimedia.org

    1. Место для посадки княженики должно быть защищено от сильных ветров, солнечное, но, в тоже время, притененное. Участок должен быть хорошо дренируемым и увлажненным, суглинистым.
    2. Состав почвы должен включать в себя низинный торф или органический компост.
    3. Известь не нужна. Кислотность почвы не имеет решающего значения.
    4. Избегать чрезмерного удобрения. На чересчур удобренной почве садовая княженика даёт очень много побегов и загущается, понижая урожайность.
    5. Многолетние сорняки должны быть удалены с участка, на котором будет возделываться княженика.
    6. Хороший урожай будет обеспечен, если на участке растет 2 и более сорта поляники.

    Размножение и уход

    Незрелые ягоды княженики неприметны, как ягоды малины. Фото: Langdale Associates

    Садовая княженика размножается корневыми черенками, представляющими собой отрезки длиной с подземными побегами возобновления

    Посадка черенков производится с полным заглублением в почву так, чтобы на поверхности осталась заложившаяся на зиму почка (при весенней посадке с распустившимися листочками). На 1 м 2 высаживают 1 черенок.

    Посмотрите видео: КНЯЖЕНИКА ЯГОДА СОРТ МЕСПИ АУРА АСТРА СОФИЯ СУСАННА- ФОТО ОСЕНЬ.

    После посадки растения обильно поливают. В дальнейшем уход за княженикой заключается в удалении сорняков, поливе во время засухи и в фазе зеленых ягод.

    Подкармливают княженику по необходимости. Рыхление почвы нежелательно, есть шанс повредить подземные побеги.

    Сбор урожая и область применения

    Сбор урожая княженики начинают по мере созревания ягод. Фото: Grandiflora

    Сбор урожая княженики начинается в первой половине августа и продолжается, по мере созревания ягод.

    В плодах княженики содержатся углеводы, сахар (глюкоза и фруктоза), лимонная, яблочная и аскорбиновые кислоты, дубильные вещества, эфирные масла.

    Ягоды употребляют в свежем и переработанном виде. Из ягод приготовляют варенье, соки, наливки-мамурки, настойки, ликёр. Из листьев приготавливают суррогат чая.

    Сок княженики понижает температуру, утоляет жажду. Рекомендуется как тонизирующее и укрепляющее средство.

    Сок ягод княженики понижает жар и утоляет жажду. Фото: Baumschule Eggert

    Использованные источники: good-tips.pro

    Княженика садовая: посадка и уход в плодовом саду

    Княженика – исконно русская ягода, заросли которой испокон веков росли в северных регионах Древней Руси.

    Видео по теме: Княженика - ягода- красавица! Беспроблемная !!! Правильное название -малина розолистная.

    И сейчас целые поляны этих невысоких кустиков с некрупными красновато-коралловыми, ярко-розовыми или вишневыми ягодами можно встретить в Мурманской области, в Якутии, в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке, Курильских островах и в прибрежной зоне озера Байкал.

    Сколько регионов произрастания у этой удивительной ягоды, столько и названий. Ее величают арктической малиной, мамурой, поленикой, мамуткой, хохлушкой, хохляницей.

    Древние Русичи широко использовали княженику для приготовления варенья, сока, вина, начинки для пирогов, а также для изготовления «напитка вечной молодости» вместе с еще 33-ю травами, рецепт которого, к сожалению, безвозвратно утерян.

    А основное название свое ягода получила из-за потрясающих вкусовых качеств вина и пирогов с ее начинкой, которые так полюбились удельным князьям, что ни один пир не мог обойтись без этих потрясающе вкусных яств.

    Княжеские слуги даже снаряжали целые экспедиции на север Руси, где княженику ведрами покупали у местного население за золотые монеты. В те времена собирать ее ягоды было куда выгоднее, чем продавать пушнину. За княженику платили намного дороже.

    В последнее десятилетие отечественные и зарубежные селекционеры активно занялись созданием культурных сортов княженики, и им это прекрасно удалось.

    Очень вкусная, нежная и необыкновенно ценная по своему составу морозостойкая ягода, которая требует минимального ухода при выращивании, заинтересовала многих садоводов-любителей.

    Видео по теме: КНЯЖЕНИКА ЯГОДА НА ФОТО.ГДЕ КУПИТЬ САЖЕНЦЫ , в 2020 г. настоящие ?

    Мы тоже считаем эту культуру перспективной и интересной для возделывания в любительских садах, поэтому сегодня темой нашего разговора будет княженика садовая, ее посадка и уход.

    КНЯЖЕНИКА – БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ

    Сегодня естественные заросли княженики катастрофически исчезают. Именно поэтому ее занесли в Красную книгу, а за незаконный, порой варварский, сбор этой ягоды (лесные браконьеры выдирают растения, усыпанные ягодами, вместе с корнями), взимаются большие штрафы.

    Зато ягодники культурных сортов крупноплодной княженики все чаще можно встретить на участках российских садоводов.

    Княженика представляет собой многолетнее травянистое растение. Каждый кустик не превышает в высоту 30 см. Листики у нее ярко-зеленые, тройчатые с ребристой поверхностью.

    Ягоды – некрупные костянки вишневого, кораллового или ярко-розового цвета, по форме напоминающие малину. Но по вкусу они ее безусловно превосходят: сладкие, сочные с удивительно тонким букетом ароматов персика, ананаса и лесной земляники.

    Корни у княженики очень мощные. Толстый центральный корень уходит в землю на глубину более 3 м, а боковые, довольно длинные придаточные корешки быстро разрастаются во все стороны. Из них появляется множество новых молодых кустиков. Благодаря этому плантация княженики очень быстро разрастается.

    Посмотрите видео: КНЯЖЕНИКА ЯГОДА из Швеции и Финляндии.Отзывы- княженику как и где самая вкусная ягода растет....

    Зацветает княженика во второй половине мая. В эту пору княженичник может поспорить по своей яркой красоте с любым, самым изысканным цветником.

    Довольно крупные кораллово-вишневые или ярко-розовые цветки с золотой серединкой волшебным ковром покрывают всю плантацию. За ними и листьев-то не видно. Налюбоваться на это зрелище просто невозможно.

    Цветение продолжается почти месяц (одни цветки отцветают и начинают формировать ягоды, а другие только раскрываются).

    Между прочим, многие очень именитые ландшафтные дизайнеры в последние годы самым активным образом используют в своих композициях цветущую княженику, которая к концу июля начинает покрываться яркими рубиновыми ягодами, блестящими на солнце как настоящие драгоценные камни.

    Весь урожай княженики созревает к начале – середине (в зависимости от сорта) августа.

    Полноценное плодоношение у этой ягодной культуры начинается на третий год.

    ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КНЯЖЕНИКИ

    И ягоды, и листья и стебельки княженики содержат уникальный набор витаминов (трудно назвать тот, который в них не содержится), полезных веществ и редких химических элементов (таких, как германий, селен, серебро), антиоксидантов, фитонцидов и природных антибиотиков.

    Все они препятствуют старению клеток организма человека, уничтожают раковые клетки, омолаживают сердечно-сосудистую систему, очищают печень и почки, хрящевую ткань суставов, нормализуют работу эндокринной системы, и в первую очередь – щитовидной железы.

    Смотреть видео: Посадка клубники на черное агроволокно. Черный укрывной материал супер вариант для садовой земляники

    Народные целители из северных регионов России называют княженику «средством от тысячи болезней». Они говорят, что по своему составу княженику можно сравнить только с женьшенем.

    Да и то не во всех случаях. Некоторые врожденные заболевания отвары и настои из княженики лечат более эффективно.

    КНЯЖЕНИКА САДОВАЯ – ПОСАДКА И УХОД

    Если вы только решили начать выращивать княженику, вспомните, где она любит расти в естественных природных условиях.

    Это – окраина болот, низинные лесные поляны, небольшие ложбинки по краям озер и лесных речушек. Вот и постарайтесь создать посадкам княженики нечто подобное на своем участке.

    Выбор места. Княженика не переносит яркого солнца, но рассеянный свет в течение дня ей просто необходим. Она любит влажность, но не переносит стояния воды на плантации, иначе ее корни начнут гнить, и все растения погибнут.

    Поэтому лучше всего посадите ее на грядку высотой 25 – 30 см в рассеянной полутени.

    Почвы. Княженике нужны плодородные, богатые органикой, влажные (но не мокрые), рыхлые и кислые (рН 3,5 – 4,0) почвы.

    Подготовка грядки. При подготовке грядки хорошо перекопайте почву и руками выберите все сорняки. Княженика может очень быстро исчезнуть, если ее будут забивать сорняки. Поэтому рекомендуем вам после первой перекопки подождать неделю, а затем перекопать второй раз, вычесывая граблями из земли все сорняки.

    Посмотрите видео: Княженика, один саженец на квадратный метр.

    Земли на грядке должна быть очень мелкокомковатой, абсолютно чистой от любых корней или растений.

    Под вторую перекопку добавьте (на 1 кв. м грядки): по 2 ведра торфа, хвойного опада, перепревшего навоза и песка. Дополнительно добавьте удобрения: 2 ст. ложки сульфата калия и 2 ст. ложки двойного суперфосфата.

    Все компоненты хорошо перемешайте с землей, сформируйте грядку, полейте ее сначала чистой водой (из расчета 3 ведра на 1 кв. м), а затем – раствором лимонной кислоты ( 2 ст. ложки на 1 лейку из расчета на 1 кв. м).

    Дайте грядке постоять 2 – 3 дня, чтобы она просела, а затем можете приступать к посадке.

    Посадка. Перед посадкой грядку еще раз хорошо полейте теплой чистой водой ( 2 лейки на 1 кв. м). После этого высаживайте рассаду княженики в два ряда на расстоянии 30 см друг от друга. Между рядами выдерживайте расстояние 35 – 40 см.

    Посаженные растения еще раз полейте теплой водой (той же нормой, что и перед посадкой) и замульчируйте всю поверхность грядки опилками или торфяной крошкой слоем 6 см. Мульчирование будет препятствовать росту сорняков и сохранит влагу в почве.

    Полив. Поливать княженику нужно еженедельно. В жару – чаще. Земля под кустиками всегда должна быть хорошо увлажненной, но без стоячих луж.

    Один раз в месяц поливайте свои посадки подкисленной водой (2 чайные ложки лимонной кислоты на лейку под 3 растения).

    Видео по теме: Схема посадки малины и ежевики

    Удобрения. Весной, как только растает снег, полейте свой княженичник раствором мочевины (2 чайные ложки на ведро воды из расчета на 1 кв. м ягодника).

    В середине мая и конце июня подкормите кустики раствором навозной жижи в концентрации 1:10.

    Осенью (в конце сентября) дайте вашим растениям какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодово-ягодных культур с преобладанием калийно-фосфорных удобрений и сбалансированным составом микроэлементов.

    Подготовка к зиме. Княженика – одна из самых морозостойких ягод. Зимой растения выдерживают лютые морозы до – 50 градусов. Поэтому взрослый княженичник на зиму можно не укрывать.

    Однако в первый год после посадки рекомендуем вам засыпать всю грядку сухими листьями слоем 30 см на случай холодной бесснежной зимы.

    ПОСАДИТЕ КНЯЖЕНИКУ В СВОЕМ САДУ

    Теперь вы знаете, что за ягода княженика и как проводятся ее посадка и уход.

    Мы приготовили для вас прекрасные саженцы культурной княженики обыкновенной, которые вы можете заказать у нас на весну уже сегодня на нашем сайте или по каталогу «ВЕСНА 2021»!

    Использованные источники: sad-i-ogorod.ru

    Княженика ягода. Фото и описание, где растет в России, выращивание

    Чем отличается княженика от костянки

    Расстояние при посадке: в ряду — через каждые см, между рядами 10 см, глубина посадки небольшая — до 5 см. Именно в Швеции на сезонные работы приезжает персонал на сборку урожая, как в Польшу на клубнику. К основным направлениям лечения можно отнести противовоспалительный и жаропонижающий эффекты от приема ягод княженики:. Ее нужно закончить к концу июня. Приблизительная урожайность ягод княженики: 0,5 кг на сотку на 3-й год.

    В состав ягод также входят дубильные вещества. На вкус княженика напоминает помесь малины и ананаса. Большая часть земель используется для ее выращивания, а сорта селекционеров той страны вместе с шведами являются лучшими в мире. Выращивание княженики: посадка и уход Русская ягода предпочитает рыхлые, торфяные почвы кислотностью 3,,5 рН, с хорошей аэрацией и малым количеством солнечного света.

    Смотреть видео: КНЯЖЕНИКА ЯГОДА НА ФОТО.ГДЕ КУПИТЬ САЖЕНЦЫ , в 2020 г. настоящие ?

    Полезные свойства

    Это небольшие кустики до 30 см высотой, листья тройчатые,а цвет ягод княженики может варьироваться в широком диапазоне: от вишневого до ярко-фиолетового. На вкус княженика напоминает помесь малины и ананаса. Как Вы могли догадаться с ее второго названия — "малина арктическая" любит холодный климат.

    К основным направлениям лечения можно отнести противовоспалительный и жаропонижающий эффекты от приема ягод княженики: Несколько веков тому назад использовали ускорение заживления ран: как подорожник, если это конечно уместное сравнение. Состав и лечебные свойства княженики Ягода княженика богата минералами и микроэлементами, магнием и марганцем, витаминами С, Е, А, В. К основным направлениям лечения можно отнести противовоспалительный и жаропонижающий эффекты от приема ягод княженики:. Кардамон — полезные свойства. Свежие листья перетирались в эмульсию и ею покрывали рану.

    Предварительно почву необходимо удобрить, и позаботится о системе дренажей - княженика не переносит застоя влаги. Форм и целей употребления это продукта множество: Лучший из вариантов — кушать их свежими. После посадки хорошо полить. Это удивительное сочетание в свое время очень понравилось княжим детям — отсюда и название. Айва или квитовое яблоко: что это за фрукт. Уход за княженикой предполагает чистку от поросли, обрезку сломанных и замерзших веток, профилактическую обработку против белой пятнистости, серой гнили.

    Посмотрите видео: КНЯЖЕНИКА ЯГОДА НА ФОТО.ГДЕ КУПИТЬ САЖЕНЦЫ , в 2020 г. настоящие ?

    Состав и лечебные свойства княженики

    На вкус княженика напоминает помесь малины и ананаса. Ни имеют удивительно приятный и яркий вкус, с нотами ананаса; Листья растения княженики сушат и используют для заварки чая; Изготовление различных ликеров и настоек; Создание натуральной косметики: кремов и масок на основе ягод княженики; Ну и конечно же - побаловать себя сладеньким: варенья, джемы, компоты. Предварительно почву необходимо удобрить, и позаботится о системе дренажей - княженика не переносит застоя влаги. Кроме того, в период активного роста необходимо использовать минеральное удобрение с расчетом 90 г на м.

    После посадки хорошо полить. Предварительно почву необходимо удобрить, и позаботится о системе дренажей - княженика не переносит застоя влаги. Большая часть земель используется для ее выращивания, а сорта селекционеров той страны вместе с шведами являются лучшими в мире. Сажать можно как семена так и саженцы, весной и осенью.

    Райское Наслаждение ФотоСорта Английских Роз С Фото И НазваниямиМангостин Фрукт ФотоОбыкновенная Кутора ФотоМангостин Фрукт ФотоГибрид Персика И Абрикоса НазваниеГорец Сахалинский ФотоГруша Лада ФотоКотовник Лимонный ФотоЦвет Береза ФотоОднолетние Георгины Фото С НазваниямиСирень Белая Фото