20 Самых Вкусных Рецептов С Брюссельской Капустой

Содержание статьи:


  • Брюссельская капуста
  • Блюда из брюссельской капусты
  • Брюссельская капуста: простые рецепты приготовления в домашних условиях
  • Брюссельская капуста

    Маленькие кочанчики, которые развиваются в пазухах листьев, расположенных вокруг главного стебля – это брюссельская капуста. Только мы вряд ли увидим стебель: в продажу поступают только кочанчики. Сезон брюссельской капусты длится с поздней осени до весны, и это самое время покупать ее свежей, а замороженная она доступна всегда. Несмотря на пользу - брюссельская капуста богата серой, калием, витаминами С и Б, а также прекрасный источник фолиевой кислоты – ее мало кто любит. Действительно, мороженная брюссельская капуста часто горчит, а у свежей характерный резкий запах. Но при правильном подходе можно приготовить очень вкусные блюда из брюссельской капусты, ведь не напрасно последние 200 лет она считается традиционным блюдом на рождественском столе в Великобритании.

    Покупая свежую брюссельскую капусту, выбирайте плотные кочанчики, те, что покажутся вам тяжёлыми для своего размера, без желтизны и пятен.

    Перед началом кулинарной обработки срежьте основание кочерыжки, удалите внешние листья и промойте капусту в воде с уксусом.

    Брюссельскую капусту чаще всего готовят в два этапа: сначала отваривают в подсоленной воде или на пару 5-7 минут (для замороженной достаточно 3-х минут), пока она не станет мягкой на прокол вилкой, а затем обжаривают или запекают. Если переложить отваренную капусту в ледяную воду, она приобретёт ярко-зелёный цвет.

    Если брюссельскую капусту готовить слишком долго, она становится очень мягкой и приобретает резкий, неприятный запах. Недоваренная капуста ничуть не лучше, поэтому желательно следовать рецепту..

    Использованные источники: www.gastronom.ru

    Блюда из брюссельской капусты

    Блюда с брюссельской капустой – изысканный, необычный деликатес с приятным сладковатым вкусом, благодаря содержанию в них диковинного мини-кочанного овоща. Последний получил широкое распространение в России. И не зря. Он ценен за повышенное количество белка по сравнению с крупным ее собратом, а по питательности не уступает куриному мясу. Плоды можно обрабатывать любым методом: готовить на пару, разогревать в микроволной печи, запекать, жарить и просто варить. И, конечно, продукт можно и нужно употреблять в сыром виде. …далее

    Французский фасолевый айнтопф 4.4 5

    Если вы еще не пробовала этот суп, то настоятельно рекомендую! Он густой, наваристый и очень ароматный! А как симпатично смотрится фасоль и савойская капуста, просто загляденье! Добавил:

    Смотреть видео: Брюссельская капуста вкусный рецепт Брюссельская капуста лучший гарнир к мясу и рыбе

    Овощной гарнир 4.5 4

    Простой, но вкусный гарнир из овощей станет замечательным дополнением к сытному обеду или ужину. Он отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. А еще его можно подать самостоятельно с хлебцами. Добавил: Дарья Вакулова 06.01.2018

    Теплый салат с брюссельской капустой 5.0 2

    Раз попробовав этот теплый салат, вы будете готовить его снова и снова! При минимуме усилий вы получаете максимальный результат. Смотрите, как приготовить теплый салат с брюссельской капустой. Добавил:

    Салат с жареными овощами и гранатом 5.0 1

    Сегодня у меня для вас очень легкий и вкусный салат с оригинальной заправкой из гранатового сока и оливкового масла, приправленной щепоткой соли и перца. Смотрите рецепт! Добавил:

    Брюссельская капуста с сыром 5.0 1

    Такое блюдо может быть подано в виде гарнира к мясу или рыбе или преподнесено как самостоятельное - в виде капусты запеченной с сыром. Очень вкусно и достаточно сытно. Знакомьтесь с рецептом! Добавил:

    Каштаны с брюссельской капустой 5.0 1

    Хотите попробовать что-то совершенно новое? А как вариант сделать каштаны с брюссельской капустой в домашних условиях? Если вы заинтригованы, обязательно запомните этот рецепт. Добавил:

    Рыба с овощами в пароварке 4.8 1

    Те, кто стремится постоянно есть только здоровую пищу, знают, что без пароварки на кухне это невозможно. Она позволяет делать простые, но очень полезные блюда, которые сохраняют естественный вкус. Добавил:

    Смотреть видео: Как приготовить брюссельскую капусту - How to cook brussels sprouts

    Брюссельская капуста в сметане 4.3 1

    Вкусный и полезный гарнир подойдет и к мясу, и к птице. Блюдо очень насыщенное и самодостаточное, поэтому вполне может быть подано не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо. . далее

    Тушеная брюссельская капуста 4.5

    Тушеная брюссельская капуста - отличный овощной гарнир или даже самостоятельное овощное блюдо. Рассказываю, как потушить брюссельскую капусту для всех, кто незнаком с этим овощем. . далее

    Брюссельская капуста с ветчиной 5.0

    С помощью этого рецепта можно быстро и просто приготовить очень вкусный гарнир. Хотя это блюдо вполне можно подать на второе. Пробуйте! Добавил:

    Суп с брюссельской капустой 5.0

    Вкусный и сытный овощной суп. Готовится просто и быстро. На столе смотрится очень красиво. К тому же, полно витаминов. Пробуйте! Добавил:

    Брюссельская капуста с лимоном 4.0

    Рецепт вкусного гарнира из брюссельской капусты с лимоном. Добавил:

    Салат из брюссельской капусты с приправой 4.7

    Рецепт приготовления салата из брюссельской капусты с приправой из уксуса, прованского масла и горчицы. . далее

    Тушеная брюссельская капуста с вином и луком 3.6

    Рецепт приготовления брюссельской капусты, тушенной с луком, белым вином, луком, сливками, горчицей и петрушкой. . далее

    Брюссельская капуста с глазированным красным луком 4.0

    Рецепт приготовления легкого и полезного гарнира из брюссельской капусты и красного лука. Добавил:

    Посмотрите видео: Как готовить БРЮССЕЛЬСКУЮ Капусту Вкусно и Просто

    Жареная брюссельская капуста с изюмом 4.7

    Изюм придает сладкий вкус этой жареной брюссельской капусте. Замените куриный бульон овощным или водой, чтобы сделать это блюдо вегетарианским. Добавил:

    Ароматная утка с брюссельской капустой 5.0

    Приветствую вас, хочу рассказать, как приготовить ароматную утку с брюссельской капустой. Это очень легкое в приготовлении блюдо, а его нежный вкус обязательно вам понравится. Добавил:

    Паста с брюссельской капустой и беконом 4.5

    Паста с брюссельской капустой - очень яркое и насыщенное по вкусу блюдо, к тому же полезной и быстрое в приготовлении. Подается с сыром "Пармезан". В блюдо добавим сливочный сыр, орехи (или каштаны). Добавил:

    Запеченная брюссельская капуста с каштанами 4.7

    Рецепт приготовления запеченной брюссельской капустой с жареными каштанами, луком-шалот, куриным бульоном, коричневым маслом и мускатным орехом. . далее

    Тушеная брюссельская капуста с беконом 4.0

    Рецепт приготовления тушеной брюссельской капусты с беконом, луком-шалот, чесноком, бальзамическим уксусом, бульоном, панировочными сухарями и петрушкой. . далее

    Жареная брюссельская капуста 4.8

    Жареная брюссельская капуста - это удачное дополнение или гарнир к любому второму блюду. Можно такой капустой и славно перекусить. Приготовим жареную брюссельскую капусту с лимонной цедрой и маслом. Добавил:

    Посмотрите видео: Как Вкусно и Просто Приготовить БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ 💯 ОКАЗАЛОСЬ ОЧЕНЬ ПРОСТО ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ

    Паста с брюссельской капустой и кедровыми орешками 4.5

    Рецепт приготовления пасты с жареными кедровыми орешками, брюссельской капустой, чесноком, соком лимона и сыром Пармезан. Добавил: Dashunia 06.03.2012

    Гарнир из брюссельской капусты 2.6

    Гарнир из брюссельской капусты готовится не сложнее отваренных макарон или риса, однако получается гораздо вкуснее и полезнее, а на тарелке выглядит более празднично и необычно. Добавил:

    Салат из кольраби 4.6

    Если вы никогда не ели кольраби, простой рецепт салата из кольраби поможет вам познакомиться с этим овощем. А если с этим овощем вы уже знакомы - сами знаете, насколько вкусен салат из кольраби. Добавил:

    Брюссельская капуста с грибами 4.7

    Брюссельская капуста с грибами - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как основное вегетарианское блюдо. Блюдо из разряда "на каждый день". Добавил:

    Брюссельская капуста запеченная 3.3

    Брюссельская капуста запечённая хороша с любым гарниром. Готовится она с сыровяленой ветчиной (Прошутто), поэтому получается сытной и необычной! Блюдо для настоящих гурманов. . далее

    Брюсельская капуста в кляре 2.7

    Брюссельская капуста в кляре - очень легкий и приятный гарнир или самостоятельное блюдо для тех, кто любит овощи. Немножко нужно повозиться, но результат вас порадует. Добавил:

    Брюссельская капуста в духовке 3.9

    Приготовить полезный и вкусный гарнир за тридцать минут - очень просто. Брюссельская капуста отлично для этого подходит. Я запекаю её в чистом виде, только перчу и солю. Попробуйте и вы. . далее

    Видео по теме: Правильный Посев Брокколи на Рассаду

    Вегетарианские голубцы с паниром 5.0

    Голубцы – одно из моих любимых блюд. Этот рецепт берегу специально для подруги вегетарианки, которая также обожает голубцы. Пробуйте, даже мясоедам понравится это нехитрое сытное блюдо! Добавил:

    Пюре из брюссельской капусты 5.0

    Данное блюдо можно рассматривать как вегетарианское или как неплохой гарнир, например, к курице или к мясу. Готовится оно очень быстро. Способно порадовать вас как своим вкусом, так и простотой. Добавил:

    Брюссельская капуста на пару в мультиварке 5.0

    Ищите вариант легкого, полезного, быстрого и простого в приготовлении гарнира? Рекомендую вам очень классный вариант, как приготовить брюссельскую капусту на пару в мультиварке. Добавил:

    Запеканка из брюссельской капусты 5.0

    Запеканка из капусты может стать украшением вашего стола, ведь она не только вкусная, но и выглядит весьма аппетитно. Брюссельская капуста очень богата витаминами и полезна для организма. Добавил:

    Салат с яблоками и брюссельской капустой 5.0

    Этот рецепт для тех, кто любит блюда из брюссельской капусты. А еще для тех, кто после сытных новогодних праздников хотел бы привести свой организм и фигуру в норму. Салат готовится быстро и легко! Добавил:

    Салат из грудок курицы 5.0

    Курица – самое популярное мясо в нашей стране. Ее использую для приготовления первых, вторых блюд, салатов, закусок и даже десертов. Поделюсь рецептом, как приготовить салат из куриных грудок. . далее

    Видео по теме: Брюссельская капуста. Как приготовить брюссельскую капусту. С зелёной фасолью. Моя Dolce vita

    Брокколи и брюссельская капуста 5.0

    Если вы не представляете свое ежедневное меню без таких полезных и вкусных овощей, хочу предложить вам на заметку очень классный рецепт, который наверняка оценят и близкие, и гости. Запоминайте! Добавил:

    Брюссельская капуста на зиму 4.2

    Очень простой, но вкусный способ заготовки брюссельской капусты на зиму. Это отличная закуска к отварной картошке или рису. Капуста получается маринованная, пикантная, без горечи, с легкой кислинкой. Добавил: Катерина 21.06.2020

    Маринованная брюссельская капуста 5.0

    Для любителей овощных закусок, предлагаю рецепт маринованной брюссельской капусты. Готовится она просто, а готова будет уже на следующий день. Добавил: Катерина 15.10.2021

    Бургер со свининой и капустой 3.7

    Вспомните, пожалуйста, как выглядит классический бургер. Булочка, котлеты, сыр, соус, может быть ещё огурцы и помидоры. Картина понятна. А сейчас забудьте о своих представлениях. Будет совсем другое. Добавил:

    Брюссельская капуста с кедровыми орехами 5.0

    Отличный рецепт брюссельской капусты. Это блюдо может стать целым ужином - элегантная замена тушеной капусте с колбасой. Мне очень понравилось это блюдо, поэтому решила поделиться. Добавил:

    Запеченная брюссельская капуста 5.0

    Всем любителям полезных и вкусных овощей хочу посвятить этот рецепт :) Брюссельская капуста редкий гость в ежедневном меню наших хозяек, и зря! Это отличный гарнир к мясу или рыбе. Рекомендую! . далее

    Видео по теме: ВОТ ТАК НУЖНО ГОТОВИТЬ БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ

    Подтвердите удаление рецепта

    Отмена данного действия невозможна

    Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

    Интересный вид, нетрадиционный для листового овоща вкус, неоспоримая польза – все это привлекает внимание гурманов. Это искусственно созданная культура. В природе такой не существовало. За основу, конечно, взяты листовые кочаны. Их культивировали довольно давно, в 13 веке, в Бельгии и назвали именем столицы страны. В Россию завезли диковинку лишь в 19 веке, но она не сразу прижилась. Да и неподходящий климат не очень-то располагал к выращиванию странного заморского овоща. В промышленных масштабах продукт производится в Голландии, где продолжают выводить новые интересные сорта кочанчиков. Блюда из брюссельской капусты – источник калия, кальция и натуральной клетчатки, а также витаминов С, А, Е, К. Если питаться ими регулярно, то есть все шансы понизить уровень холестерина, улучшить остроту зрения и предотвратить рак молочных желез. А сок капусты включен в меню больниц, где проходят лечение онкобольные. В диетическом питании ее тоже рекомендуют активно употреблять, т.к. в ней содержится всего 43 ккал на 100 г. К тому же, как и многие аналогичные овощи, продукт легко сохраняет все свои полезные свойства и во время заморозки. Применяют в кулинарии повсеместно. Вкусные и питательные рецепты с брюссельской капустой предлагают ее употреблять в жареном, вареном, тушеном виде. При этом ее не следует долго нагревать, идеальный вариант – быстрая паровая обработка, что не позволяет кочану выделить серу, которая как раз и дает горьковатый привкус и неприятный запах. Перед заморозкой заготовку рекомендуется бланшировать. А сваренный из нее бульон является отличной основой сытных овощных супов. По презентабельности на праздничном столе бельгийское изобретение не уступает большинству овощей.

    Смотреть видео: Брюссельская капуста - очень вкусный и быстрый рецепт приготовления!/Наталия - день,за днем

    Использованные источники: povar.ru

    Брюссельская капуста: простые рецепты приготовления в домашних условиях

    Рецепты приготовления брюссельской капусты

    Овощное рагу с кабачками - рецепт. В сковороду кладем кусочек сливочного масла, растапливаем его и выкладываем капусту. Ошибка в тексте? Давайте рассмотрим с вами некоторые оригинальные и вкусные рецепты блюд из брюссельской капусты. Они по форме и содержанию прекрасно подходят для фарширования.

    Рассмотрим простые рецепты его создания с кабачками. Брюссельская капуста — одна из самых молодых возделываемых овощных культур. Кабачки являются универсальными и полезными овощами, из которых можно создать множество вкуснейших блюд. Капусту промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем проточной водой, кладем соль, перемешиваем и отвариваем до готовности. Картофель очищаем, режем соломкой и отвариваем в слегка подсоленной воде. Для его приготовления можно использовать любые овощи, которые есть у вас под рукой.

    Овощное рагу — это полезное и очень вкусное блюдо, которое нравится многим и его довольно просто сделать. Они по форме и содержанию прекрасно подходят для фарширования. Перед подачей на стол солим, перчим наше блюдо и поливаем сверху белым винным уксусом. Они прекрасно сочетаются с любыми продуктами. Готовую обжарку добавляем к капусте, посыпаем тертым сыром, перемешиваем и подаем салат к столу в теплом виде!

    В нашей статье расскажем, как быстро и вкусно приготовить ее по простым рецептам. Ошибка в тексте? Рецепт приготовления салата из брюссельской капусты с курицей достаточно прост, но блюдо получается безумно вкусным и отлично подойдет даже для любого праздничного стола. Затем, обмакиваем каждый кочаночек в кляр и обжариваем на растительном масле. Рассмотрим простые рецепты его создания с кабачками.

    В сковороду кладем кусочек сливочного масла, растапливаем его и выкладываем капусту. Печально и нелепо: 5 номинантов на Премию Дарвина. Рассмотрим простые рецепты его создания с кабачками. Простые рецепты баклажан, фаршированных мясным фаршем смотрим в этой статье. Баклажаны широко используются в кулинарии многих стран мира. Баклажаны, фаршированные мясным фаршем Баклажаны широко используются в кулинарии многих стран мира.

    Смотреть видео: Как приготовить брюссельскую капусту? — просто и вкусно👍Лучший рецепт!

    Блюда из брюссельской капусты

    Обжариваем ее на среднем огне, мешая постоянно до тех пор, пока капуста не станет светло — золотистой. Затем аккуратно откидываем ее в дуршлаг, промываем под проточной водой. Лук — порей моем и нарезаем кружочками, используя как белую часть лука, так и его зеленые перья.

    Ошибка в тексте? Готовый суп разливаем по тарелкам, заправляем сливками или сметаной и подаем к столу. Брюссельскую капусту обрабатываем, удаляем внешние листья, промываем в воде смешанной с лимонным соком или уксусом и отвариваем на медленном огне. Кабачки являются универсальными и полезными овощами, из которых можно создать множество вкуснейших блюд. Затем, обмакиваем каждый кочаночек в кляр и обжариваем на растительном масле.

    Капусту промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем проточной водой, кладем соль, перемешиваем и отвариваем до готовности. Лук — порей моем и нарезаем кружочками, используя как белую часть лука, так и его зеленые перья. Яйцо взбиваем с солью до крепких пиков, постепенно всыпаем муку, специи и перемешиваем. Рассмотрим интересные рецепты приготовления кабачков с помидорами и сыром. Они по форме и содержанию прекрасно подходят для фарширования. Ошибка в тексте? Обжариваем ее на среднем огне, мешая постоянно до тех пор, пока капуста не станет светло — золотистой.

    Посмотрите видео: Брюссельская капуста - очень вкусный и быстрый рецепт приготовления!/Наталия - день,за днем

    Салат с брюссельской капустой

    В нашей статье расскажем, как быстро и вкусно приготовить ее по простым рецептам. Баклажаны широко используются в кулинарии многих стран мира. И так, куриное филе моем, режем небольшими кусочками и заливаем на 20 минут маринадом. Готовый суп разливаем по тарелкам, заправляем сливками или сметаной и подаем к столу. В самом конце добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще минут 5 на медленном огне.

    И так, куриное филе моем, режем небольшими кусочками и заливаем на 20 минут маринадом. Начинка для них может быть разной — овощи, грибы, говядина. Они по форме и содержанию прекрасно подходят для фарширования. Перед подачей на стол солим, перчим наше блюдо и поливаем сверху белым винным уксусом. Брюссельская капуста — одна из самых молодых возделываемых овощных культур. Яйцо взбиваем с солью до крепких пиков, постепенно всыпаем муку, специи и перемешиваем.

    Рассмотрим интересные рецепты приготовления кабачков с помидорами и сыром. В сковороду кладем кусочек сливочного масла, растапливаем его и выкладываем капусту. Овощное рагу с кабачками - рецепт Овощное рагу — это полезное и очень вкусное блюдо, которое нравится многим и его довольно просто сделать. Морковь моем, чистим, измельчаем кубиками и пассируем вместе с луком на растительном масле до мягкого состояния. Затем выкладываем в кипящую воду подготовленную капусту, овощную обжарку, кусочки мяса, наливаем растительное масло, кладем соль и перец по вкусу, варим до полной готовности.

    Ошибка в тексте? В нашей статье расскажем, как быстро и вкусно приготовить ее по простым рецептам. Овощное рагу с кабачками - рецепт Овощное рагу — это полезное и очень вкусное блюдо, которое нравится многим и его довольно просто сделать. Овощное рагу с кабачками - рецепт. Лук — порей моем и нарезаем кружочками, используя как белую часть лука, так и его зеленые перья. Баклажаны, фаршированные мясным фаршем.

    В самом конце добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще минут 5 на медленном огне. Готовый суп разливаем по тарелкам, заправляем сливками или сметаной и подаем к столу. Брюссельская капуста — одна из самых молодых возделываемых овощных культур. Кабачки являются универсальными и полезными овощами, из которых можно создать множество вкуснейших блюд.

    Как Отличить Мышь От КрысыОпенок Летний Опасный ДвойникЯнтарная Кислота Для Опрыскивания ЦветовСалат Из Китайской Капусты С Крабовыми ПалочкамиПюре Из Кабачков Для ГрудничкаКак Приготовить Брюссельскую Капусту Вкусно И ПростоСалат Пекинская Капуста Ветчина СухарикиКак Почистить Апельсин Быстро И Без БрызгПольза Капусты Для Организма ЧеловекаСалаты Из Брюссельской КапустыПриродное Земледелие С Чего НачатьГде Растет КунжутКак Растет ЛенКустарник Дереза ОбыкновеннаяСульфат Магния УдобрениеИзделия Из Страусиной Кожи