Когда Убирать Морковь И Свеклу, Чтобы Хорошо Хранились

Содержание статьи:


  • Когда выкапывать морковь и свеклу?
  • Сроки уборки, обрезки моркови и свеклы на хранение
  • Когда убирать морковь с грядки на хранение на Урале?
  • Когда выкапывать морковь и свеклу?

    Очень важно определить оптимальное время для уборки урожая моркови и свеклы , отправления их на хранение в погреб. Выкапывать морковь и свеклу нужно, когда корнеплоды созреют, накопят максимальное количество витаминов, станут сладкими и вкусными. Выкопанные корнеплоды раньше времени уступают по вкусовым качествам и хуже хранятся.

    Время выкопки корнеплодов моркови и свеклы предназначены для хранения зимой во многом зависит от установившейся погоды в сентябре. День для уборки урожая рекомендуется выбрать теплый солнечный, потому что корнеплоды, выкопанные в дождливый холодный день, будут храниться хуже.

    Когда выкапывать морковь?

    Морковь нужно выкапывать, когда пройдут первые заморозки до -3…-5 градусов . Морковь не пострадает от кратковременного похолодания, а после воздействия низкой температуры все питательные вещества и сахара из ботвы начнут интенсивно перетекать в корнеплоды. Урожай моркови, выкопанный после первых осенних заморозков, значительно вкуснее, слаще и лучше храниться, чем выкопанный рано.

    Когда пройдут первые заморозки, ночью температура будет ночью опускаться до -2…-5 градусов, через 5-7 дней , выбрав ясный солнечный день, наступает лучшее время для уборки моркови с гряд. Обычно в средней полосе России копают морковь, предназначенную для хранения, с середины сентября до начала октября .

    Время уборки моркови во многом зависит от погоды, установившейся в начале осени. В дождливую погоду корнеплоды могут начать растрескиваться, тогда выкапывать морковь следует немедленно. Сухой осенью спешить с уборкой моркови не следует, так как в это время корнеплоды максимально быстро накапливают витамины и насыщаются вкусом.

    Как правильно выкапывать морковь?

    Морковку можно выдергивать из земли, захватывая за основания листьев, если так не получается, то копайте морковь с вилами или лопатой на достаточном расстоянии от корнеплодов, чтобы их не порезать. Выкопанную морковку очищают от земли руками в перчатках, использовать нож или другие инструменты нельзя, так как можно повредить тонкую кожицу.

    Ботву у морковки удаляют сразу , её выламывают или срезают по самые плечики, чтобы удалить точку роста, иначе морковка в погребе начнёт расти. Тонкий корешок на кончике корнеплода обрезать нельзя, так как через ранку может начаться гниение.

    Смотреть видео: Когда копать МОРКОВЬ? Признаки созревания, правила уборки

    Очищенную морковку обсушивают пару часов под навесом, не дольше и в этот же день отправляют на хранение в погреб . Если оставить выкопанную морковь на открытом воздухе или в сарае на день или два, она задрябнет и будет плохо храниться.

    Когда выкапывать свеклу?

    Свеклу выкапывают раньше, чем морковь примерно в середине сентября , потому что большая часть корнеплода этого растения находится на поверхности и при похолодании до -3…-5 градусов свекла может подмерзнуть. Заморозки до 0…-1 градуса свекла перенесёт, но держать свеклу на грядке до сильных заморозков нельзя, подмороженные корнеплоды теряют свои вкусовые качества и плохо хранятся.

    Свеклу лучше выдергивать руками, захватывая за основания листьев, также руками очищать от земли. Ботву у корнеплода обламывают, выкручивая листья, или срезают так, чтобы удалить точку роста. Длинный тонкий хвостик, корешок срезать нельзя.

    Свеклу можно просушить под навесом или в сарае 1-2 дня и после спустить в погреб на хранение.

    Свекла хорошо хранится врассыпную поверх моркови или картошки . Главное не хранить рядом со свеклой, морковью и картофелем яблоки, так как фрукты выделяют этилен, который стимулирует прорастание корнеплодов.

    Понравилась статья? Ставьте лайк, подписывайтесь на канал, ещё больше полезной информации есть на сайте Klumba-plus.ru

    Посмотрите видео: Как вырастить много белых грибов на своем участке (результат)

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Сроки уборки, обрезки моркови и свеклы на хранение

    От выбора момента уборки урожая зависит, насколько хорошо и долго корнеплоды будут храниться. Выкопанные слишком рано, они не успевают вызреть и подготовиться к зиме. Быстро вянут, засыхают, теряют вкусовые качества. А засидевшиеся в земле набирают осенней влаги, подмерзают или растрескиваются. Долго такие овощи храниться не будут. Поэтому правильное время сбора урожая надо рассчитать точно.

    когда выкапывать морковь и свеклу

    Когда и как убирать морковь?

    Точную дату, когда пора убирать морковь с грядки на хранение, назвать нельзя. В ее определении нужно полагаться на следующие факторы:

    • температура;
    • внешний вид корнеплода;
    • сорт.

    Уборка овощей должна закончиться до наступления заморозков. В редких случаях морковь оставляют на грядках до выпадения снега. Однако в этом случае ее надо подготовить: подогнуть ботву и уложить на грядку, еще лучше – накрыть укрывным материалом.

    Оптимальные условия для выкапывания – средняя температура воздуха +3…+5 °С. В этом случае она успевает охладиться, благодаря чему хранится дольше. Также на каждый год составляются лунные календари, которые могут подсказать наиболее благоприятные даты выкапывания корнеплодов.

    Видео по теме: Как хранить морковь и свеклу?! Итоги эксперимента!

    На растущую луну корнеплоды набирают соки и растут, а собирать урожай следует в период ее убывания. Не все сорта пригодны к хранению зимой. Ранние быстро созревают, но годятся к употреблению в сжатые сроки, летом. Среднепоздние и поздние будут храниться, если создать правильные условия.

    Сроки уборки ранних сортов

    Ранние сорта созревают за 80–90 дней от посева. Как правило, время их уборки приходится на июль. Это касается и моркови, которую сажают на зиму.

    В середине июля невозможно создать необходимые условия для ее хранения в погребе. Поэтому ранние сорта нужно съесть в течение нескольких месяцев.

    когда выкапывать морковь и свеклу

    Сроки уборки среднепоздних и поздних сортов

    Вегетация среднепоздней и поздней моркови длится 110-140 дней. Так как временной интервал составляет 30 дней, то стоит сохранить памятку, на которой будет указан срок вызревания посаженных сортов и дата посадки. После полного вызревания овощи пригодны для хранения вплоть до будущего урожая.

    Видео по теме: Когда копать морковь

    Признаки зрелости корнеплодов

    По внешнему виду моркови, ее ботвы можно определить уровень спелости и готовности к сбору. Для начала стоит посмотреть на ботву.

    Если нижние листы пожухли, стали желтыми и клонятся к земле, то это может быть признаком двух фактов:

    • лето было засушливым, корнеплодам не хватает воды.
    • морковь созрела и готова к сбору.

    Появление этих признаков на средних листах – симптом болезни, повреждения вредителями или перезревания. Для убедительности можно выбрать крупный корнеплод и выдернуть его на пробу.

    Если овощ начинает покрываться белыми корешками – нужно срочно приступать к уборке. Если же морковь крупная, ярко-оранжевого цвета, хрустящая и сладкая на вкус – самое время выкапывать ее на зиму.

    Правильная уборка моркови

    Сохранность моркови зимой зависит, в том числе, и от способа уборки ее с грядки. Если во время сбора повредить тонкую кожицу корнеплода, долго храниться он не будет. Поэтому не стоит вытягивать его за ботву, царапая о сухую землю.

    Правильно собрать, значит:

    • до уборки урожая не поливать грядку в течение двух недель, сбор должен осуществляться до осенних холодных дождей;
    • выкапывать в ясную погоду;
    • пользоваться вилами или лопатой; подкапывать так, чтобы не повредить корнеплод;
    • чуть подкопав, вытянуть за ботву, держа за ее основание.

    когда выкапывать морковь и свеклу

    Видео по теме: Когда выкапывать МОРКОВЬ и СВЕКЛУ?

    Во время уборки лучше сразу отсортировать экземпляры не для хранения: мелкие, с повреждением кожицы, с пятнами, со следами укусов. Хорошие корнеплоды отправить на дальнейшую подготовку.

    Подготовка моркови к хранению

    Прежде чем заложить корнеплоды в погреб на хранение их необходимо подготовить:

    • удалить ботву;
    • отчистить от комьев грязи руками в перчатках или сухой тряпочкой;
    • просушить в тени или в проветриваемом помещении;
    • еще раз перебрать и отсортировать бракованные.

    Если с последними пунктами вопросов возникнуть не должно, то обрезать морковь на хранение нужно точно по правилам.

    Правильная обрезка моркови на зиму

    Если удаление ботвы произвести неправильно, то морковь начнет прорастать, теряя свежесть и вкусовые качества. Либо загнивать.

    Для грамотной обрезки необходимо:

    • срезать острым ножом или секатором; отрывать ботву, выкручивать ее нельзя;
    • отрезать на 2 мм выше корнеплода;
    • удалять ботву сразу после выкопки.

    когда выкапывать морковь и свеклу

    Смотреть видео: Выращивание урожайной морковки от \

    При удалении зелени вручную есть риск повреждения самого корнеплода. Из-за этого он быстро начнет портиться.

    Морковь с зеленым хвостиком в 2 мм будет хорошо храниться в погребе до весны, но только если температура воздуха в нем будет оптимальной – 0…+2°С.

    Иначе она начнет прорастать, теряя качество. Если в домашних условиях нет возможности создать идеальные условия хранения, стоит применять иной способ обрезки – вместе с макушкой корнеплода.

    Для этого нужно:

    Взять острый тонкий нож. Тупой или инструмент с толстым лезвием будет делать сколы и трещины – ворота для бактерий.
    Сначала обрезать часть ботвы, оставляя примерно 5 см зелени. Это делается, чтобы в дальнейшем она не мешала.
    Сделать ровный срез, удаляя примерно 5-10 мм макушки моркови.
    Оставить корнеплоды подсыхать. Можно припудрить место среза мелом или золой.

    Если морковь оставить подсушиваться не обрезав, то зелень начнет вытягивать питательные вещества и влагу из корня. Он станет мягким и быстро завянет.

    Когда и как выкапывать свеклу на хранение?

    Заготовка на зиму свеклы не многим отличается от других корнеплодов. Важным различием с морковью является то, что если первую, в крайнем случае, можно убирать и после заморозков, то свекла низких температур боится сильно. Поэтому уборкой ее с грядки стоит заняться, когда похолодает до +5…+7°С.

    Посмотрите видео: Когда выкапывать морковь и свеклу? Подмосковье.

    Если осень дождливая, тогда можно выкопать свеклу и раньше. Но не стоит делать этого без причины. При температуре +10…+15°С корнеплоды активно продолжают расти и набираться питательными веществами.

    когда выкапывать морковь и свеклу

    Ранним сбором можно урезать урожай на 30–40%. Кроме того, на последних стадиях вызревания свекла готовится к зимовке – ее кожица грубеет. Вызревшие овощи лучше и дольше хранятся.

    Выкапывать свеклу лучше с помощью вил, но, если земля не слишком твердая, можно выдергивать за ботву, держа ее у основания. Хранить свеклу зимой правильнее всего в яме. Она должна быть метровой глубины. Засыпать корнеплоды нужно несколькими слоями соломы и земли. В таком бурте они долго сохраняют свой свежий вид и вкус.

    Использованные источники: mrdachnik.com

    Когда убирать морковь с грядки на хранение на Урале?

    Когда выкапывать морковь и свёклу?

    Длинный тонкий хвостик, корешок срезать нельзя. Болезни растений Вредители растений. Лунный календарь на май для садовода огородника. Многолетние цветы - фото и названия Примула Гортензия Циния Турецкая гвоздика Бадан - размножение и уход Лилии - описание, классификация сортов Хоста Бруннера. Как вырастить крупную сладкую свеклу - 5 правил. Пароль: Забыли?

    Как правильно выкапывать морковь? В дождливую погоду корнеплоды могут начать растрескиваться, тогда выкапывать морковь следует немедленно. Садовые цветы Лилии — посадка, уход, размножение. Главное не хранить рядом со свеклой, морковью и картофелем яблоки, так как фрукты выделяют этилен, который стимулирует прорастание корнеплодов. Выкопанные корнеплоды раньше времени уступают по вкусовым качествам и хуже хранятся. Свеклу можно просушить под навесом или в сарае дня и после спустить в погреб на хранение.

    Свеклу выкапывают раньше, чем морковь примерно в середине сентября , потому что большая часть корнеплода этого растения находится на поверхности и при похолодании до -3…-5 градусов свекла может подмерзнуть. Многолетние цветы - фото и названия Примула Гортензия Циния Турецкая гвоздика Бадан - размножение и уход Лилии - описание, классификация сортов Хоста Бруннера. Свеклу можно просушить под навесом или в сарае дня и после спустить в погреб на хранение. Уборка и хранение картофеля Полезный овощ пастренак Что посеять в апреле Календарь работ на сентябрь в саду, огороде и на подоконнике Уборка и хранение овощей Выращивание свеклы Выращивание моркови. День для уборки урожая рекомендуется выбрать теплый солнечный, потому что корнеплоды, выкопанные в дождливый холодный день, будут храниться хуже. Болезни растений Вредители растений.

    Посмотрите видео: Как убирать морковь и свеклу. Как сохранить свеклу и морковь на зиму.

    Когда собирать морковь и свеклу?

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Уборка и хранение картофеля Полезный овощ пастренак Что посеять в апреле Календарь работ на сентябрь в саду, огороде и на подоконнике Уборка и хранение овощей Выращивание свеклы Выращивание моркови. Главная Контакты Каталог комнатных цветов Каталог садовых цветов. Выкопанную морковку очищают от земли руками в перчатках, использовать нож или другие инструменты нельзя, так как можно повредить тонкую кожицу.

    Ботву у морковки удаляют сразу, её выламывают или срезают по самые плечики, чтобы удалить точку роста, иначе морковка в погребе начнёт расти. Комнатные растения Драцена - виды, уход Спатифиллум Фикусы - виды и фото Антуриум Кодиеум Кротон Фикус Бенджамина Примула Комнатные растения притягивающие счастье в дом Комнатные растения для сухой атмосферы Комнатные розы - уход, размножение. Когда пройдут первые заморозки, ночью температура будет ночью опускаться до -2…-5 градусов, через дней , выбрав ясный солнечный день, наступает лучшее время для уборки моркови с гряд.

    Уборка и хранение картофеля Полезный овощ пастренак Что посеять в апреле Календарь работ на сентябрь в саду, огороде и на подоконнике Уборка и хранение овощей Выращивание свеклы Выращивание моркови. Лунный календарь на май для садовода огородника. Комнатные растения, садовые цветы, выращивание овощей, уход за садом. Свекла хорошо храниться врассыпную поверх моркови или картошки. Сухой осенью спешить с уборкой моркови не следует, так как в это время корнеплоды максимально быстро накапливают витамины и насыщаются вкусом. Морковку можно выдергивать из земли, захватывая за основания листьев, если так не получается, то копайте морковь с вилами или лопатой на достаточном расстоянии от корнеплодов, чтобы их не порезать.

    Свеклу лучше выдергивать руками, захватывая за основания листьев, также руками очищать от земли. Сухой осенью спешить с уборкой моркови не следует, так как в это время корнеплоды максимально быстро накапливают витамины и насыщаются вкусом. Длинный тонкий хвостик, корешок срезать нельзя. Время выкопки корнеплодов моркови и свеклы предназначены для хранения зимой во многом зависит от установившейся погоды в сентябре. Ботву у корнеплода обламывают, выкручивая листья, или срезают так, чтобы удалить точку роста.

    Посмотрите видео: Когда копать МОРКОВЬ? Признаки созревания, правила уборки

    Обратим внимание на погоду

    Ботву у морковки удаляют сразу, её выламывают или срезают по самые плечики, чтобы удалить точку роста, иначе морковка в погребе начнёт расти. Главная Контакты Каталог комнатных цветов Каталог садовых цветов. Болезни растений Вредители растений. Когда пройдут первые заморозки, ночью температура будет ночью опускаться до -2…-5 градусов, через дней , выбрав ясный солнечный день, наступает лучшее время для уборки моркови с гряд. Тонкий корешок на кончике корнеплода обрезать нельзя, так как через ранку может начаться гниение. Морковку можно выдергивать из земли, захватывая за основания листьев, если так не получается, то копайте морковь с вилами или лопатой на достаточном расстоянии от корнеплодов, чтобы их не порезать. Заморозки до 0…-1 градуса свекла перенесёт, но держать свеклу на грядке до сильных заморозков нельзя, подмороженные корнеплоды теряют свои вкусовые качества и плохо хранятся.

    В дождливую погоду корнеплоды могут начать растрескиваться, тогда выкапывать морковь следует немедленно. Как вырастить крупную сладкую свеклу - 5 правил. Время выкопки корнеплодов моркови и свеклы предназначены для хранения зимой во многом зависит от установившейся погоды в сентябре. Когда выкапывать свеклу?

    Как правильно выкапывать морковь? Урожай моркови, выкопанный после первых осенних заморозков, значительно вкуснее, слаще и лучше храниться, чем выкопанный рано. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Когда пройдут первые заморозки, ночью температура будет ночью опускаться до -2…-5 градусов, через дней , выбрав ясный солнечный день, наступает лучшее время для уборки моркови с гряд. Когда убирать лук с грядки Лунный календарь на июнь для садовода огородника.

    Как правильно выкапывать морковь? Выкопанную морковку очищают от земли руками в перчатках, использовать нож или другие инструменты нельзя, так как можно повредить тонкую кожицу. Лунный календарь на май для садовода огородника. Подпишитесь на новости сайта! Комнатные растения Драцена - виды, уход Спатифиллум Фикусы - виды и фото Антуриум Кодиеум Кротон Фикус Бенджамина Примула Комнатные растения притягивающие счастье в дом Комнатные растения для сухой атмосферы Комнатные розы - уход, размножение. Комнатные растения, садовые цветы, выращивание овощей, уход за садом. Каталог цветов Уход за цветами.

    Садовые цветы Лилии — посадка, уход, размножение. Свеклу лучше выдергивать руками, захватывая за основания листьев, также руками очищать от земли. Комнатные растения Драцена - виды, уход Спатифиллум Фикусы - виды и фото Антуриум Кодиеум Кротон Фикус Бенджамина Примула Комнатные растения притягивающие счастье в дом Комнатные растения для сухой атмосферы Комнатные розы - уход, размножение. Свекла хорошо храниться врассыпную поверх моркови или картошки. Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

    Как Выращивать Перец В ТеплицеГусеница Это Насекомое Или НетМед Маралий Корень Лечебные СвойстваЧем Кормить ХорьковДереза Обыкновенная Лечебные СвойстваВиноградные Косточки И Их Целебные СвойстваТрава Золотарник Лечебные СвойстваБиологические Фунгициды Для ПерцевЛуковая Шелуха В ОгородеБиологические Фунгициды Для ПерцевШалфей Для Спринцевания В ГинекологииЦветки Картофеля Лечебные СвойстваГорец Птичий Трава Лечебные СвойстваПомидор Райское НаслаждениеЦелебные Свойства БаданаКак Есть МангустинЦифокс Как РазводитьТуя Складчатая Голди