Виды И Сорта Базилика С Описаниями И Фото

Содержание статьи:


  • Описание 20 лучших сортов базилика, в чем разница между зеленым и фиолетовым
  • Лучшие сорта базилика с описанием
  • Базилик сорта — зеленый, фиолетовый и красный
  • Описание 20 лучших сортов базилика, в чем разница между зеленым и фиолетовым

    Сорта ароматного базилика отличаются между собой размерами кустов, окрасом листвы, требованиями к уходу, а самое главное — запахом. В зависимости от разновидности растение может пахнуть лимоном, ванилью, ментолом. Целебная культура обрела широкое применение в кулинарии, используется для домашних заготовок, приправ. Пышные и красивые кустики с разноцветными листьями также станут украшением грядки.

    Особенности произрастания

    Большинство огородников выбирают для выращивания базилика рассадный способ, поскольку культура является теплолюбивой. Высадку сеянцев на грядки производят ориентировочно в середине мая, когда минует угроза возвратных ночных заморозков. Для культивирования таких нежных растений подойдет хорошо освещенное место, защищенное от холодных ветров.

    Для пряности предпочтительна легкая и богатая гумусом почва с хорошей влагопроницаемостью. За месяц до высадки сеянцев участок перекапывают и вносят торф, перегной или компост.

    Как различают базилик по цвету листьев

    Первое, что бросается в глаза при выборе сорта базилика, — это окрас листьев, который может быть не только классическим зеленым, но и насыщенным фиолетовым.

    Зеленый

    Пряность с зеленым окрасом листьев обладает нежным вкусом и приятным тонким ароматом. Используют такое растение в кулинарии при приготовлении блюд. После посева семян всходы проклевываются быстро и стремительно развиваются. Взрослый куст зеленого базилика вырастает до 0,5 м в высоту, сильно ветвится.

    базилик сорта и виды

    Фиолетовый

    Отличительной особенностью данной разновидности является фиолетовый либо красноватый окрас листьев. У растения сильный запах и очень насыщенный вкус, а также повышенное содержание эфирных масел. Вкусовые характеристики сохраняются даже после сушки. Фиолетовый базилик применяют для заготовки маринадов, солений, приправ для мяса.

    В чем разница между зеленым и фиолетовым базиликом?

    Зеленый и фиолетовый базилик различаются не только окрасом листьев, но и химическим составом. Также у этих растений сильно отличается аромат. В кулинарии они используются в различных целях. Фиолетовые сорта содержат в себе большое количество эфирных масел, в связи с чем их запах сильно выражен, а зеленые источают тонкий и нежный аромат. Пряность применяется не только для приготовления пищи, но и в лечебных целях.

    Смотреть видео: Базилик лучшие сорта.

    Классификация сортов по аромату

    Аромат пряности тоже служит основой классификации этого растения, поскольку является уникальным и неповторимым для каждого сорта.

    Гвоздичный

    Ароматный пряный базилик способен заменить в консервации гвоздику. Плотные кусты с небольшими листочками украсят не только грядку, но и вазоны, придомовые клумбы. Лучшими сортами данного направления считаются:

    • Весеннее настроение;
    • Ред Рубин;
    • Гвоздичный аромат;
    • Темная ночь.

    Гвоздично-перечный

    Оригинальный аромат дает возможность использовать полезное растение в кулинарии как в свежем, так и в сушеном виде. Компактные кусты успешно выращиваются как на грядках, так и на подоконниках. Распространенные сорта из данной серии:

    Перечный

    Такой базилик входит в состав приправ для мяса, поскольку обладает терпким и солоноватым привкусом, а также приятным перечным ароматом. При засушивании сохраняется легкая жгучесть. Распространенными сортами являются:

    Использованные источники: moefermerstvo.ru

    Лучшие сорта базилика с описанием


    Существует огромное количество разновидностей базилика. Они отличаются по высоте растения, его окрасу, аромату, уходу и другим показателям. Лучшие сорта базилика выращивают в промышленных масштабах по всему миру, они выгодны для продажи и имеют отличные товарные качества. Также они популярны для выращивания на огороде или даже в комнатных условиях.

    Смотреть видео: Как выбрать лучший сорт базилика

    Классификация базилика по высоте растения

    В зависимости от высоты растения эта культура бывает низкорослой, среднерослой и высокорослой. При этом в каждом отдельном случае сорта базилика могут иметь свои особенности.

      Низкорослые сорта рекомендуются для выращивания в комнатных условиях, в горшках. С ними практически нет проблем, они растут быстро, сами по себе, нужно только вовремя поливать и собирать урожай. Максимальный рост таких сортов – 30 см.

    Зеленый базилик, он же сладкий базилик

    Классификация сортов базилика по цвету листьев

    В зависимости от окраса листьев сорта базилика делятся на зеленые и фиолетовые.

      Зеленый базилик, он же сладкий базилик, как его называли в древности. Получил широкое распространение из средиземноморских стран. Используется в приготовлении разнообразных блюд. У него нежный аромат и вкус. При этом насыщенность зеленого может быть разной, есть сорта с темно-зелеными листьями и со светло-зелеными. Сюда относят «Генуэзский», «Эвгенольный», «Бутербродный», «Широколистый», «Лимонный аромат», «Аромат корицы», «Лимонный», «Бархат» и др.

    Фиолетовый базилик имеет резкий вкус и аромат

    Посмотрите видео: НОВЫЙ СУПЕР БЫСТРЫЙ ПОСЕВ ЗА 2 СЕКУНДЫ БЕЗ ЗЕМЛИ!

    Лучшие гвоздичные и гвоздично-перечные сорта

    Гвоздичные и гвоздично-перечные сорта базилика имеют широкое распространение. Их можно причислить к классическим, так как они растут практически повсеместно, простые в уходе.

    • «Гвоздичный» – базилик, растущий компактным, плотным кустиком до 60 см в высоту, имеет ярко-зеленые листики. Может выращиваться на протяжении всего года на подоконнике дома или посезонно на клумбах. Имеет приятный запах гвоздики.
    • «Гвоздичный аромат» – имеет очень выраженный аромат гвоздики, поэтому его нередко кладут в маринады вместо гвоздики. Сорт среднеранний, растет до 25 см в высоту, листья зеленые. Использование универсальное. Может выращиваться на улице или в горшках, дома.

    Лучшие гвоздичные и гвоздично-перечные сорта

    Также в данную категорию нужно причислить сорта: «Греческий», «Бутербродный лист», «Темная ночь», «Стелла», «Грезы султана», «Смуглянка». «Совершенство», «Маркиз», «Василиск».

    Использованные источники: fermerok.info

    Базилик сорта — зеленый, фиолетовый и красный

    Сколько всего разновидностей и как их разделяют?

    Розмарин: химическйи состав, лечебные свойства, применение приправы в кулинарии, косметологии, медицине Для ускорения роста нужно создать дополнительное освещение с помощью лампы дневного света. Итак, какими полезными свойствами обладает базилик, имеются ли у него противопоказания, как использовать его в кулинарии и прочих сферах жизни? Фото взято с сайта pinterest. Не забывайте о противопоказаниях — они приводят к серьезным последствиям, требующим лечения. А уж для мужчин его пользу сложно переоценить — мало того, что потенция повышается, так еще и само сексуальное желание возрастает. Перед посадкой следует удалить все корни сорняков, а также добавить 20 грамм азотных удобрений на каждый квадратный метр.

    Есть и другие блюда, для которых базилик станет настоящей находкой:. В нем содержатся все группы, причем в таком сбалансированном составе, что гипервитаминоз попросту исключен, а недостатка в витаминах при регулярном употреблении растения в пищу не будет ни у кого. Кушать специю нельзя детям дошкольного возраста и людям с индивидуальной непереносимостью каких-либо компонентов базилика. Юлия Стоцкая.

    Посмотрите видео: Как выбрать лучший сорт базилика

    Описание лучших сортов базилика с фото

    Растение нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам; При диабете от базилика можно получить сахарную кому; При гипертонии употребление базилика приводит к кризу; Заболевания желудка — противопоказание, так как эфирные масла наносят дополнительный вред органу. Высушивание происходит при градусах Цельсия в затемненном пространстве. Все соцветия сразу удаляем. При этом его нельзя накрывать материей или бумагой.

    В первую очередь рассматриваемое растение, конечно, великолепная приправа. Базилик — легендарная приправа, известная с древнейших времен. Фото взято с сайта pinterest. Недаром базилик издавна применяют в народной медицине. При появлении 6 полноценных листьев растение нужно прищипнуть — это необходимо для его роста вширь.

    Кушать специю нельзя детям дошкольного возраста и людям с индивидуальной непереносимостью каких-либо компонентов базилика. Внешний же вид базилика характеризуется:. Чтобы сохранить полезные свойства и аромат приправы хранить ее нужно правильно. Отвар из стеблей зеленого базилика снимает боль:. Одна из основных его «полезностей» — укрепление иммунитета. Для ускорения роста нужно создать дополнительное освещение с помощью лампы дневного света.

    Смотреть видео: Лучшие сорта салата компании «Гавриш»

    Когда выкапывать гладиолусы и как их хранить

    Отвар из стеблей зеленого базилика снимает боль:. Помимо этого базилик:. Многолетнее изучение полезных свойств базилика позволило косметологам выделить несколько направлений его использования в целях сохранения красоты. Начнем с того, что любой салат станет гораздо вкуснее с этой приправой. Одного только эфирного масла в листьях и стеблях находится не менее 1.

    Юлия Стоцкая. Чабер, его лечебные свойства и противопоказания, область применение приправы. Различные способы применения. Добавьте в бутылку с уксусом несколько листов базилика. Странно, но это качество практически не имеет применения в официальной медицине.

    Если съели что-нибудь испорченное, то можно попробовать употребить немного базилика — он борется с кишечной палочкой. Одна из основных его «полезностей» — укрепление иммунитета. Это травянистое однолетнее растение, которое способно пускать большое количество ветвей.

    Место для грядок должно быть солнечным и защищенным от сквозняков. Настойками из этого растения народные целители издавна избавляют нуждающихся от заражений. Внешний же вид базилика характеризуется: высотой не более 70 см; зелеными продолговатыми листьями с ярко выраженными прожилками; мелкими белыми цветками. Если базилик неправильно высушить, то по аромату он станет похож на сено.

    Аромат, источаемый им, способен тонуть душу даже самого закоренелого пессимиста и скептика, а уж если попробовать его в качестве приправы, то прежней кулинарная жизнь уже не будет никогда. После наступления холодов базилик нужно выкопать с грядок, пересадить его в горшки и отправить на подоконник в комнату. Сейчас поговорим о других сферах применения удивительной пряности. Внешний же вид базилика характеризуется: высотой не более 70 см; зелеными продолговатыми листьями с ярко выраженными прожилками; мелкими белыми цветками.

    Чеснок От Глистов ДетямЛучшие Сорта Клубники Для ДонбассаСтратификация Косточек АбрикосаХлорид Калия УдобрениеВысокорослые Помидоры Лучшие Сорта Для ТеплицСорт Помидор ДубраваЛучшие Сорта Зимних Яблонь Для ПодмосковьяГолубика Для Подмосковья Лучший СортКак Обеззаразить ПочвуЯблоня Сорт ЛибертиСорт Яблони ЗвездочкаЛучшие Сорта Клубники Для ДонбассаЧерешня Для Подмосковья Лучший СортВольеры Для Фазанов