Как И Главное СКОЛЬКО Готовить Мини Кукурузу? Фото С Кухни Прилагается))

Содержание статьи:


  • Мини-кукуруза на участке - просто, вкусно и полезно!
  • Удерживать.
  • Как приготовить мини–кукурузу
  • Как приготовить мини-кукурузу?
  • Сколько и как варить мини кукурузу
  • Наша Кухня. Уникальные блюда из кукурузы
  • Мини-кукуруза на участке - просто, вкусно и полезно!

    А Вы уже слышали про мини-кукурузу и её необычные свойства?
    Её также называют «беби-корн», что дословно переводится как детская кукуруза.

    Что ещё за мини-кукуруза?

    Мини-кукурузка является продуктом работы японских селекционеров.
    Её початки богаты витаминами, минералами и макроэлементами. Это достигается за счет того, что их собирают раньше обычного - в фазу молочной спелости .
    Таким образом, мини-кукуруза – это специальные сорта кукурузы, которые собирают до того, как початки полностью созреют.

    «Это же можно и с обычной кукурузой провернуть!» – возразите Вы.
    Да, верно, можно! Однако на то и существуют сорта «беби-корна», чтобы к раннему сбору урожая накапливать в своих початках максимальное количество полезных веществ.

    Кроме того, растения мини-кукурузы, как правило, невысокие и образуют, относительно, много маленьких початков за счет этого урожая не так мало, как могло бы показаться. К примеру, с 5-10 растений удается получить 1-2 ведра молодых початков.

    Початки мини-кукурузы. Нежные, полезные и, как по мне, очень вкусные. Фото из свободного доступа сети Интернет.

    Початки мини-кукурузы. Нежные, полезные и, как по мне, очень вкусные. Фото из свободного доступа сети Интернет.

    «Беби-корн» - настоящая витаминная бомба!
    Початки мини-кукурузы богаты витаминами B, A, D, E, PP, K, С, а также минеральными веществами и микроэлементами, такими как магний, железо, кальций, медь, цинк, калий и фосфор. В состав белка мини-кукурузы входят лизин и триптофан.

    Выращивание мини-кукурузы

    Выращивание «беби-корн» не отличается от возделывания и ухода за обычными сортами кукурузы. Она любит солнечные места, удобренные навозом и минералами. Семена перед посадкой замачиваются в воде на 9-12 часов, при необходимости их обрабатывают фунгицидами или препаратами широкого спектра действия.

    Сорта мини-кукурузы: Минор, Мини Страйпед, Ананас, Земляничная, minipop F1, красный початок. Наиболее распространенный и используемый сорт «Минор».

    Использование в кулинарии

    Мини-кукуруза весьма специфична на вкус. К ней надо немного «привыкнуть». Спектр использования на кухне очень разнообразен: её едят сырой вместе с «кочерыжками», маринуют, запекают, жарят, варят, добавляют в салаты. Хороших блюд, по-настоящему, много. Мне очень нравится именно запеченная кукуруза, а также её салатные аналоги.

    Видео по теме: Домашние мини пиццы из детства! Школьная пицца - ОЧЕНЬ вкусный и простой рецепт!

    Выращивание мини-кукурузы давно не является новинкой в азиатских странах. Сейчас это направление активно развивается и у нас. В скором времени, я уверен, она обретет популярность за счет своих полезных свойств и хорошего вкуса. Выращивание мини-кукурузы о тлично подойдет для людей, которые следят за своим питанием и здоровьем!

    Вам, непременно, стоит обратить своё внимание на мини-кукурузу!

    Любите растения? Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые полезные статьи и, конечно, ставьте «пальцы вверх»!

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Удерживать.

    Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

    Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

    ID ссылки: #88b92ff5-9e4f-11ec-aeb4-4c425873477a

    Это может произойти в результате следующего:

    • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

    Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.

    Использованные источники: cookpad.com

    Как приготовить мини–кукурузу

    wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.

    Видео по теме: Новинка. МИНИ КУКУРУЗА. Посев.

    Количество просмотров этой статьи: 96 692.

    Мини-кукуруза — это молодые и недозревшие початки, по форме похожие на обычную сладкую кукурузу. Ее можно употреблять в пищу в сыром виде, добавлять в качестве ингредиента в разные блюда, такие как стир-фрай для азиатской кухни, или же приготовить как самостоятельное блюдо.

    Использованные источники: ru.wikihow.com

    Как приготовить мини-кукурузу?

    как готовить мини кукурузу

    Мини-кукуруза стремительно набирает популярность у российских потребителей. Початки привлекают внимание оригинальным внешним видом, отличающимся от стандартных плодов, полезными свойствами и отменными вкусовыми качествами. Существует множество способов приготовить полезный овощ. В статье рассмотрим самые популярные рецепты и подробнее расскажем о данной культуре.

    Посмотрите видео: 😋😋ПП МИНИ КУКУРУЗА С ОВОЩАМИ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ

    как готовить мини кукурузу

    Особенности и характеристика

    Основное отличие маленькой кукурузы от стандартных плодов заключается в размере. За счет уменьшенных габаритов процесс приготовления продукта имеет свои особенности. Длина кочанов продолговатой формы варьируется от 8 до 12 сантиметров. Средний показатель диаметра – 3 миллиметра. Мелкие зерна содержат сладковатую и сочную мякоть. Цвет плодов – светло-желтый.

    В пределах нашей страны эту овощную культуру возделают редко, тем не менее, ее все же можно встретить на придомовых участках и частных огородах. Высота растения доходит до метра. Одновременно на одном кустарнике может полноценно развиваться 10 кочанов.

    как готовить мини кукурузу

    как готовить мини кукурузу

    Посмотрите видео: СЬЕДОБНОЕ МИНИ-БИГМАК МЕНЮ ИЗ ПОРОШКА!!

    Полезные свойства

    Частое употребление миниатюрной кукурузы влияет на здоровье следующим образом:

    • является профилактикой появления и развития раковых клеток;
    • налаживается работа желудочно-кишечного тракта;
    • регулярное употребление продукта снизит риск появления сердечных болезней;
    • злаковые растения выводят из организма шлаки, способствуя замедлению процессов старения.

    как готовить мини кукурузу

    как готовить мини кукурузу

    Состав

    Овощ содержит в составе множество полезных компонентов:

    • витамины В1, В2, В5, РР, С, А, K, E, D;
    • никель;
    • соли;
    • фосфор;
    • железо;
    • магний;
    • медь;
    • никель;
    • калий.

    Все эти микроэлементы необходимы для полноценной работы организма и крепкого здоровья. Также в мини-кукурузах содержится минимум крахмала. Блюда из этого овоща считаются диетическими. За счет ряда положительных свойств и набора витаминов овощ можно есть сырым как взрослым, так и детям.

    как готовить мини кукурузу

    Посмотрите видео: Курица на гриле в Бразильском маринаде. Грибной соус на гарнир и мини кукуруза.

    Противопоказания

    Несмотря на полезные микроэлементы в составе, употреблять в пищу миниатюрную кукурузу разрешено далеко не всем. От овоща желательно отказаться людям, которые имеют проблемы с образованием тромбов. Высокое содержанием витамина К в составе кукурузы способствует свертываемости крови.

    как готовить мини кукурузу

    Помните золотое правило – любой продукт хорош в меру. Не переедайте, тогда овощ будет полезен.

    Выбираем кукурузу

    Вкус готового блюда зависит от умения правильно выбрать овощ. Перед приобретением рекомендуется осмотреть початки. Если вы заметили желтые листья, сделайте выбор в пользу более свежей кукурузы. Также не советуют покупать целиком очищенные початки. В таком виде овощная культура хранится недолго, теряя сочность и вкусовые качества. Для варки лучше всего подойдет молодая кукуруза. Если вы собираетесь обжаривать или запекать кочаны в духовке, можно приобрести вызревшие плоды.

    Если есть возможность, проверьте зерна на плотность, влажность и упругость. Вытекающий сок свидетельствует, что перед вами свежая и сочная злаковая культура.

    как готовить мини кукурузу

    Посмотрите видео: Овощи Вок -- iCOOKGOOD on FOOD TV -- Гарниры

    как готовить мини кукурузу

    Подготовка и варка

    Чтобы добиться отменного результата при приготовлении кукурузы, рекомендуется замочить початки в холодной воде на пару часов, не отрывая листву. За счет этой процедуры вареное лакомство получится сочным, нежным и сладким. К тому же закалка поможет сохранить максимум полезных свойств. Как только 2 часа после замачивания подошли к концу, злаки перекладывают в кастрюлю, заливают заново холодной водой и отправляют на плиту. Варят кукурузу от 20 до 40 минут, в зависимости от состояния продукта. Молодые кочаны готовятся быстрее.

    как готовить мини кукурузу

    Жареное лакомство

    Можно приготовить вкусную и полезную закуску на сковороде или гриле. Жареная миниатюрная кукурузу станет украшением любого стола. Необходимые ингредиенты:

    • две столовые ложки классического соевого соуса;
    • столовая ложка оливкового масла;
    • 6 початков кукурузы;
    • один зубчик чеснока;
    • соль и перец;
    • 3 веточки тмина.

    На приготовления закуски вы потратите около 30 минут. Масло перемешивается с мелко нарезанным чесноком и тмином. В полученную смесь добавляют соевый соус. В готовом составе необходимо промариновать початки, оставив минимум на один час. Если время позволяет, можно оставить кукурузу на ночь, так блюдо получится еще ароматнее и вкуснее. Початки обжариваем и подаем к столу.

    Посмотрите видео: Первый УРОЖАЙ МИНИ КУКУРУЗЫ..

    Перед тем как давать лакомство ребенку, не забудьте остудить кукурузу.

    как готовить мини кукурузу

    как готовить мини кукурузу

    Запекаем в духовке

    Запеченная мини-кукуруза обязательно понравится тем, что предпочитает блюда из овощей, приготовленные в духовой печи. Под воздействием высокой температуры злаковая культура раскроет полноту вкуса, а дополнительные ингредиенты добавят выразительных ноток.

    Ингредиенты:

    • 3 зубчика чеснока (заранее измельчить);
    • соль и перец;
    • кукурузное масло – 4 столовые ложки;
    • мелко натертая лимонная цедра;
    • полкилограмма мелких початков.

    Кукурузу тщательно промываем и очищаем от листвы. Все дополнительные ингредиенты добавляем и тщательно перемешиваем. В полученный состав обмакиваем кукурузу. Противень накрываем бумагой для выпечки (пергамент). Выкладываем на него кукурузу и отправляем в духовку. Готовить блюдо около часа при максимальной температуре 160 градусов по Цельсию.

    Смотреть видео: Кукуруза! Как приготовить кукурузу!?

    как готовить мини кукурузу

    как готовить мини кукурузу

    Консервация

    Если вы хотите разнообразить свои зимние заготовки, обязательно обратите внимание на этот рецепт. С его помощью можно приготовить вкусную и оригинальную консервированную закуску, которой можно лакомиться целый год. Стеклянные банки, в которых будет храниться кукуруза, необходимо предварительно простерилизовать. Как правило, используется тара объемом в 0,5 литра. В каждую банку помещаем следующие ингредиенты: гвоздика, лавровый лист и черный перец горошком. Все по вкусу.

    Чтобы приготовить маринад, необходимо добавить в литр воды 2 столовые ложки сахара, столько же соли и довести жидкость до кипения. Кочаны провариваются и раскладываются по банкам. Складывайте початки плотно друг к другу. Закуску заливают маринадом с добавлением двух столовых ложек уксуса в каждую отдельную банку и после стерилизуют примерно 30 минут. В конце плотно закатывают крышки.

    Посмотрите видео: Выращиваем кукурузу шаг за шагом

    как готовить мини кукурузу

    как готовить мини кукурузу

    Маринованное лакомство

    Маринованная кукуруза готовится быстро и легко. В итоге получается красивое, оригинальное и выразительное по вкусу угощение. Для маринада понадобятся следующие ингредиенты: соль (15 грамм), яблочный уксус (0,5 стакана), вода (2 стакана) и сахар (5 грамм). Все компоненты перемешиваются и доводятся до кипения. Тару предварительно стерилизуют. В каждую банку укладывают следующие специи: гвоздику, молотый черный перец, перец горошком и барбарис. Точных пропорций нет, каждый добавляет ингредиенты по вкусу. Кочаны раскладывают по банкам и заливают маринадом. Тару хранят в прохладном месте.

    Посмотрите видео: ПОСЛЕ ЭТОГО РЕЦЕПТА ВЫ ПОЛЮБИТЕ БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ💯% ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПРОСТО// РЕЦЕПТЫ ПОШАГОВО//

    как готовить мини кукурузу

    как готовить мини кукурузу

    Миниатюрная кукуруза замечательно сочетается с другими овощами. Разнообразить повседневный рацион можно с помощью овощного рагу. Для приготовления понадобится:

    • 2 небольших помидора;
    • луковица;
    • 2-3 початка кукурузы;
    • кабачок средних размеров;
    • небольшая морковь;
    • зеленый горошек (около 100 грамм);
    • 2-3 картофелины;
    • растительное масло;
    • свежая зелень;
    • 2-3 штуки болгарского перца;
    • соль и перец.

    Все овощи промываются, чистятся и нарезаются кубиками. При необходимости необходимо удалить семечки. На сковороде с использованием подсолнечного масла обжаривается картофель. К нему добавляется морковь и лук. Овощи обжаривать до полуготовности. В сковороду отправляют горошек, перец и зерна с початков. Ингредиенты жарят не более 15 минут. Самыми последними добавляют кабачки и томаты. Добавляем соль, перец и доводим блюдо до готовности. Мелко нарезанную зелень добавляют примерно за 5 минут до готовности.

    Посмотрите видео: ВЫРАЩИВАНИЕ МИНИ КУКУРУЗЫ. Мой опыт

    как готовить мини кукурузу

    как готовить мини кукурузу

    Вкусный и яркий салат

    Салат с миниатюрными зернами понравится взрослым и детям. Необходимые продукты:

    • 250-300 граммов кукурузы, ее необходимо заранее отварить;
    • спелое кисло-сладкое или кислое яблоко;
    • луковица;
    • салатный майонез;
    • яйца, сваренные вкрутую – 3 штуки;
    • две небольших моркови;
    • свежий укроп;
    • соль и молотый перец;
    • соленый или маринованный огурец.

    Для начала нужно отварить яйца и очищенный картофель. После приготовления корнеплоды режут кубиками. Морковь натирают на крупной терке и перемешивают с луком, нарезанным соломкой. Смесь обжаривают. Кукурузу нарезают небольшими кусочками. Яблоко с огурцом нарезать соломкой и положить в салатницу. В посуду добавляют остальные ингредиенты, зажарку, специи, майонез и все тщательно перемешивают. В конце блюдо украшают свежей, мелко порубленной зеленью. Салат готов, можно подавать к столу.

    Посмотрите видео: ВЫРАЩИВАНИЕ МИНИ КУКУРУЗЫ. Мой опыт

    как готовить мини кукурузу

    как готовить мини кукурузу

    Подробнее о том, как законсервировать мини-кукурузу, смотрите в следующем видео.

    Использованные источники: eda-land.ru

    Сколько и как варить мини кукурузу

    После закипания мини кукурузу варить в течении 2-х минут.

    как готовить мини кукурузу

    1. Налить кастрюлю холодной воды, чтобы в последующем вода полностью покрывала миникукурузу.
    2. Поставить на огонь и довести до кипения.
    3. Добавить соли из расчета 1 чайная ложка на 1 литр воды.
    4. Выложить мини кукурузу в кипящую подсоленную воду и варить около 2-х минут.

    © 2016 Сколько варить подскажет, как варить продукты питания, и время варки любых ингредиентов. KakVarit.Ru - варите с удовольствием! 18+ Программирование и поддержка веб-студия Алексея Гербулова.

    Смотреть видео: БЭБИКОРН. Кукурузка консервированная мини початками. Очень вкусно

    Использованные источники: kakvarit.ru

    Наша Кухня. Уникальные блюда из кукурузы

    Как правильно выбирать?

    Я же начинаю рассказывать, как приготовить мини-кукурузу. Блюдо готово для подачи на стол. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. В смесь специй добавляем тертый чеснок. Консервированная кукуруза, да и кукуруза в початках, давно имеет широкое применение у хозяек. Приятного аппетита! Чеснок, 2 зуб.

    Для этого потребуются следующие компоненты: Мини-кукуруза, г. Овощ содержит витамины группы B, витамин A, C и другие; богат железом, кальцием, калием и некоторыми другими микроэлементами. Предлагаю Вашему вниманию еще некоторые блюда, основным компонентом которых являются овощи: Спринг-роллы с овощами , Острый овощной салат , Салат из черемши. Ее добавляют и в салаты, и в горячее, используют в качестве украшения готовых блюд. Мини-кукуруза должна стать мягкой и легко ломаться от нажатия лопаткой. Консервированная кукуруза, да и кукуруза в початках, давно имеет широкое применение у хозяек.

    На подготовительном этапе рецепта приготовления мини-кукурузы моем ее и подсушиваем. Для этого потребуются следующие компоненты: Мини-кукуруза, г. Оставляем продукт мариноваться не менее, чем два часа, а лучше часов на десять то есть на всю ночь. Тщательно перемешиваем все приправы между собой и получаем маринад для мини-кукурузы. Мини-кукуруза — овощ с необыкновенно «мягким» и «тонким» вкусом. Мини-кукуруза должна стать мягкой и легко ломаться от нажатия лопаткой. Початки немного солим, учитывая, что соевый соус содержит в себе некоторое количество соли, и равномерно выливаем поверх них приготовленный маринад, как бы натирая им мини-кукурузу.

    Если перед приготовлением ее замариновать, то получится наивкуснейшая холодная закуска. Однако редко она становится основным компонентом последних. Мини-кукуруза обладает нежнейшим вкусом и смело может обойтись без дополнительных ингредиентов. Початки немного солим, учитывая, что соевый соус содержит в себе некоторое количество соли, и равномерно выливаем поверх них приготовленный маринад, как бы натирая им мини-кукурузу. Далее готовим маринад… Смешиваем шафран и карри, добавляем соевый соус и уксус. Оставляем продукт мариноваться не менее, чем два часа, а лучше часов на десять то есть на всю ночь.

    Мини-початки кукурузы, да и початки обычного размера тоже, полезны наличием в них витаминов и минералов. Для этого потребуются следующие компоненты:. По истечению времени, отведенного рецептом для маринования, мини-кукурузу отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем, периодически помешивая, в течение минут. Чеснок, 2 зуб. Смешиваем шафран и карри, добавляем соевый соус и уксус. Тщательно перемешиваем все приправы между собой и получаем маринад для мини-кукурузы. В смесь специй добавляем тертый чеснок.

    Посмотрите видео: БЭБИКОРН. Кукурузка консервированная мини початками. Очень вкусно

    Категории рецептов

    Я же начинаю рассказывать, как приготовить мини-кукурузу. Далее готовим маринад… Смешиваем шафран и карри, добавляем соевый соус и уксус. Растительное масло.

    Предлагаю Вашему вниманию еще некоторые блюда, основным компонентом которых являются овощи: Спринг-роллы с овощами , Острый овощной салат , Салат из черемши. Мини-початки кукурузы, да и початки обычного размера тоже, полезны наличием в них витаминов и минералов. Тщательно перемешиваем все приправы между собой и получаем маринад для мини-кукурузы. Ее добавляют и в салаты, и в горячее, используют в качестве украшения готовых блюд. Как приготовите мини-кукурузу , дайте ей немного остыть, а после охладите в холодильнике. И, конечно же, как и все овощи, это источник клетчатки, необходимой организму для корректного переваривания всей пищи.

    Смотреть видео: Овощи Вок -- iCOOKGOOD on FOOD TV -- Гарниры

    Жареное лакомство. Запекаем в духовке. Консервация

    На подготовительном этапе рецепта приготовления мини-кукурузы моем ее и подсушиваем. Консервированная кукуруза, да и кукуруза в початках, давно имеет широкое применение у хозяек. Мини-кукуруза обладает нежнейшим вкусом и смело может обойтись без дополнительных ингредиентов. Ваш e-mail не будет опубликован.

    Ваш e-mail не будет опубликован. Оставляем продукт мариноваться не менее, чем два часа, а лучше часов на десять то есть на всю ночь. В смесь специй добавляем тертый чеснок. Как приготовите мини-кукурузу , дайте ей немного остыть, а после охладите в холодильнике. Растительное масло.

    Соевый соус, 3 стол. Как приготовите мини-кукурузу , дайте ей немного остыть, а после охладите в холодильнике. Оставляем продукт мариноваться не менее, чем два часа, а лучше часов на десять то есть на всю ночь. Предлагаю Вашему вниманию еще некоторые блюда, основным компонентом которых являются овощи: Спринг-роллы с овощами , Острый овощной салат , Салат из черемши. Ваш e-mail не будет опубликован.

    Соевый соус, 3 стол. Предлагаю Вашему вниманию еще некоторые блюда, основным компонентом которых являются овощи: Спринг-роллы с овощами , Острый овощной салат , Салат из черемши. Для этого потребуются следующие компоненты: Мини-кукуруза, г. Смешиваем шафран и карри, добавляем соевый соус и уксус. Ваш e-mail не будет опубликован. Блюдо готово для подачи на стол.

    Как Осенью Обработать Теплицу От ФитофторыБитобаксицилин Инструкция По ПрименениюОсенняя Обработка Винограда Против Болезней И ВредителейОсенний Полив ВиноградаОсенняя Обрезка СмородиныКак Пересадить Розу Осенью На Новое МестоКак Размножить Виноград Черенками ОсеньюОбрезка Японской Айвы ОсеньюУдобрения Для Вишни ОсеньюЧем Обработать Теплицу От Фитофторы ОсеньюОбрезка Гортензии Видео