Чечевица, Рецепты Для Похудения, Варианты Диет, Отзывы Тех, Кто Похудел

Содержание статьи:


  • Чечевица для похудения:Рецепты, польза и вред:)
  • Чечевица польза и вред в похудении
  • Чечевица: польза и вред для здоровья
  • Чечевица: 19 полезных и 5 вредных свойств
  • Чечевица для похудения:Рецепты, польза и вред:)

    В крупе содержатся такие важные вещества, как фолиевая кислота,марганец,фосфор,железо,тиамин,цинк,калий,медь и витамин В6.

    Высокое содержание белка позволяет худеть без потери мышечной массы❗❗❗

    Она снижает уровень сахара в крови,поэтому показана диабетикам,а также обладает низким гликемическим индексом и не вызывает резкого выброса инсулина.

    Приготовления блюд из чечевицы, не займёт много времени❗

    Отварить чечевицу в кастрюле.Отдельно,на сковороде немного обжарить,а потом потушить,с не большим количеством воды - тёртую морковь и порезаный кубиками лук,добавить немного томатной пасты в обжарку(если любите,но можно и без томата). К чечевицы добавить пассированный лук и морковь,посолить,поперчить,добавить зелень,перемешать! И вкусное блюдо готово👍😉

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Чечевица польза и вред в похудении

    Незаслуженно забытая, но очень полезная чечевица. Диета на чечевице

    Сегодня чечевицу продают во многих магазинах, но покупают ее немногие. А зря, все сторонники здорового питания и любители кулинарии уже давным-давно поняли, что по питательным и целебным свойствам продукта, равного чечевице, в растительном мире больше нет. На Руси о пользе чечевицы знали давно. Еще до революции Россия держала первое место в мире по выращиванию, употреблению и экспорту этой зернобобовой культуры. Бедняки употребляли чечевицу вместо мяса, ведь в ее зернах содержится много легкоусвояемого белка, что делает чечевицу продуктом, не уступающим по своим питательным качествам мясу.

    Для богатой знати чечевица была чем-то вроде деликатеса, ею любили лакомиться даже вавилонские цари и древние фараоны. Они считали, что человек, умеющий готовить чечевицу, одарен редким умом. В Индии, Германии, Италии, Китае, Австралии и Южной Америке чечевица и сегодня пользуется большим успехом. В этих странах уже давно оценили пользу этой вкусной и питательной бобовой для здоровья, потому что чечевица содержит 16 гр. клетчатки и является экологически чистым продуктом. В наши дни, когда неправильное питание и малоподвижный образ жизни негативно сказываются на здоровье пищеварительной системы, каждый человек должен употреблять 25-30 граммов клетчатки в день.

    Посмотрите видео: Врач: 1 тарелка этой КАШИ в день восстановит работу СЕРДЦА и СОСУДОВ

    Включая в рацион питания 100 грамм чечевицы, вы уже наполовину удовлетворяете ежедневную потребность организма в клетчатке. А она, как известно, подобно "метле" удаляет из организма токсины и шлаки, образующиеся в процессе пищеварения и накапливающиеся в толстом кишечнике. Подобно гречке, чечевица не имеет свойства накапливать в себе нитраты и радионуклиды. Поэтому она получается экологически чистой, что намного поднимает ее "авторитет" для жителей стран, где на первое место ставиться здоровый образ жизни.

    В чечевице мало жира и много полезных витаминов группы В, железа, цинка, аминокислот и лецитина. Это растение - чемпион по содержанию фолиевой кислоты, отсутствие которого в организме приводит к раннему старению и увеличивает риск развития рака. Кроме фолиевой кислоты, в составе чечевицы имеются изофлавоны - вещества, способные подавлять рак груди. Изофлавоны не разрушаются после тепловой обработки и сохраняют все защитные свойства. Чечевица хороша и для профилактики рака кишечника. Благодаря большому содержанию клетчатки она улучшает пищеварение и предупреждает развитие заболеваний пищеварительной системы. При колитах, запорах и язве балуйте свой организм блюдами из чечевицы. Пюре и похлебки из чечевицы полезны всем, в том числе детям и людям пожилого возраста. Наш организм веками адаптировалась к этому растению, и принимает ее как родную. Жаль, что этот ценный продукт в нашей стране почему-то был незаслуженно забыт.

    Посмотрите видео: Перловка каждый день - что произойдет с Вашим телом?

    В последнее время все больше людей худеют с помощью диеты на чечевице. Растворимая клетчатка, содержащаяся в чечевице, делает ее полезным продуктом для похудения. Чечевицу используют в вегетарианских диетах для снижения веса или применяют как основное блюдо специальной диеты на чечевице. Чечевица очень сытная, соблюдая чечевичную диету, практически не ощущается чувство голода. Готовить ее очень легко: один стакан чечевицы надо залить двумя стаканами воды и довести до кипения. Затем варить чечевичное пюре, помешивая на медленном огне до готовности. Обычно вариться пюре 10-30 минут, в зависимости от сорта. В продаже можно встретить чечевицу трех цветов: красную, зеленую и коричневую.

    Зеленая чечевица - обычная, в ней меньше полезных веществ. Коричневая чечевица имеет специфический ореховый аромат, ее лучше добавлять в блюда и салаты для улучшения вкуса. Для похудения выбирайте красную чечевицу, она обладает пикантным ароматом и идеально подходит для приготовления пюре и супа. Калорийность 100 грамм чечевицы - 300 калорий. Держать диету на чечевице надо не более одной недели, за это время можно сбросить 5 кг веса. Существует два варианта диеты на чечевице, первая - более жесткая, основанная только на пюре из чечевицы и вторая - сбалансированная, во время которой можно употреблять различные блюда, в составе которых есть чечевица. Соблюдая первый вариант диеты, можно есть только чечевичное пюре, без соли и масла. Кушать можно столько, сколько сможете. В течение дня пить нужно как можно больше воды. Разрешается вечером выпивать один стакан нежирного кефира. Чечевица хоть и богата белками, но не содержит аминокислот, которых много в мясе и поэтому держать эту диету нужно не более 3-4 дней.

    Видео по теме: Гороховая каша вызывает необратимые процессы в теле человека

    Второй вариант чечевичной диеты переносится намного легче, примерное меню ее на день такое:
    Завтрак - кусочек хлеба из муки грубого помола с 10 граммами сливочного масла, 100 грамм отварной нежирной говядины.

    Обед - суп, пюре или любое другое блюдо, приготовленное с добавлением чечевицы. Рецептов приготовления блюд из чечевицы много, выбирайте тот, которое вам больше всего нравится.
    Ужин - один стакан кефира и кусочек рыбы или 100 грамм творога с кусочками фруктов.

    Кроме того, в промежутках между приемами пищи надо съесть один апельсин и одно яблоко, выпить один стакан свежевыжатого сока. Воду и зеленый чай можно пить любое количество.

    Словом, если вы до этого перепробовали различные диеты и теперь вспоминаете о них, как о страшном сне, то чечевичная диета для вас. Во время этой диеты от постоянного чувства голода вы не будете страдать, а заодно и распробуете чечевицу, о которой рассказано еще в Ветхом Завете, как Исав уступил право первородства своему брату Иакову за порцию чечевичной похлебки.

    Посмотрите видео: 8 Злаков, Которые Помогут Вам Похудеть, и 3, Которых Следует Избегать

    Использованные источники: meduniver.com

    Чечевица: польза и вред для здоровья

    чечевица польза и вред в похудении

    Чечевица – однолетнее растение семейства бобовых. Различают множество сортов.

    Это одно из древнейших культурных растений, его зерна археологи обнаружили в большом количестве в постройках бронзового века. Древние египтяне из чечевицы готовили различные блюда и даже выпекали хлеб. В Древнем Риме чечевица была весьма популярна, в том числе и как лекарственное средство.

    Состав и калорийность чечевицы

    чечевица польза и вред в похудениичечевица польза и вред в похудении

    Посмотрите видео: Чечевица: польза и вред для здоровья - Чем полезна чечевица?

    Поделитесь своим рецептом

    Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту retsepty@kp.ru. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

    Фрикадельки из чечевицы

    Необычные фрикадельки из чечевицы могут заменить основное блюдо, а также послужить в качестве гарнира или вместо мясных котлет. Можно добавить индийскую специю карри, грузинскую хмели-сунели, или простой перец и соль – подойдет все

    чечевица польза и вред в похудении

    Чечевица200 г
    Молотые грецкие орехи2 ст. ложки
    Чеснок3 зубчика
    Яйцо куриное1 шт.
    Сухари молотые2 ст. ложки
    Растительное маслодля жарки
    Специи, сольпо вкусу

    Промыть чечевицу и залить водой, отварить до мягкости. Взбить блендером до состояния пюре или потолочь. Натереть на терке чеснок, добавить сухари, орехи специи и яйцо, смешать с пюре. Сформировать мокрыми руками фрикадельки. Слегка обжарить на растительном масле или запечь при 180 градусах 15 минут. Подавать со сметаной.

    Смотреть видео: Чечевица: красная, зелёная и остальные. 10 фактов о чечевице. Польза чечевицы и нюансы приготовления

    Как выбрать и хранить чечевицу

    Чечевица продается в сухом и консервированном виде, а также в виде муки.

    Сортов чечевицы много, наиболее распространены: коричневая, красная, сорта «белуга» и пюи. Коричневая наиболее популярна, красная чечевица быстрее других готовится. Сорт «белуга» имеет очень мелкие черные семена, напоминающие икру. Самая ароматная чечевица – пюи, готовится дольше остальных, но сохранят форму и не разваливается, подходит для красивых салатов. Из чечевичной муки пекут вегетарианский хлеб и пирожки.

    Выбирая жестяную баночку консервов, стоит обратить внимание на срок годности, состав и внешний вид банки. Она не должна быть повреждена. Общее количество зерен по сравнению с жидкостью должно быть больше половины.

    Сухая чечевица в пакетах хранится около двух лет. При ее покупке нужно оценить цельность зерен и отсутствие паразитов внутри пакета.

    Банки консервированной чечевицы и пакетированную хранят в темном сухом месте при прохладной или комнатной температуре.

    Использованные источники: www.kp.ru

    Чечевица: 19 полезных и 5 вредных свойств

    Просмотренные публикации

    Родиной считается Западная Азия — в Древнем Египте и Вавилоне чечевица была крайне популярным продуктом. Минусы — наличие антинутриентов, ухудшающих усвоение минералов, а также способность провоцировать брожение в желудке. Чечевица — одна из древнейших сельскохозяйственных культур, выращиваемая человеком не менее 10 тысяч лет и упоминаемая в Библии. Количество жидкости составляет 1 к 2 — то есть, на 1 стакан чечевицы необходимо 2 стакана воды. Отметим, что при единичном употреблении в пищу вред организму не наносится, и речь идет о ежедневном употреблении большого количества бобовых.

    Вареная гречка — что в ней содержится? Минусы — наличие антинутриентов, ухудшающих усвоение минералов, а также способность провоцировать брожение в желудке. Более жесткие сорта — зеленая и коричневая чечевица — могут использоваться в холодных салатах, поскольку они меньше развариваются при варке. Чечевица — это растение семейства бобовых, родственник гороха и фасоли.

    Отметим, что водорастворимые пищевые волокна чечевицы играют роль натуральных пребиотиков, улучшая естественную микрофлору кишечника. Существует множество сортов чечевицы, отличающихся друг от друга как цветом зерен, так и оттенками вкуса. Классическими является карри, куркума и паприка, а также острый красный перец. По этой же причине ее можно давать ребенку лишь по достижению 6-месячного возраста, и в умеренных количествах. Пикантные нотки появляются при добавлении в блюдо предварительно обжаренного лука или чеснока, а также при использовании специй. Чечевица — это растение семейства бобовых, родственник гороха и фасоли.

    По содержанию растительного белка эта крупа уступает лишь соевым бобам и гороху — благодаря чему любима спортсменами и вегетарианцами. Отдельную опасность представляет входящая в состав чечевицы фитиновая кислота, снижающая биодоступность фосфора, кальция, магния, цинка и многих других минералов. В чем польза и как готовить? В г сухой крупы содержится порядка 30 г важной для пищеварения и для правильной работы обмена веществ клетчатки. Отметим, что при единичном употреблении в пищу вред организму не наносится, и речь идет о ежедневном употреблении большого количества бобовых. В продолжение темы В чём польза киноа — 7 фактов. Родиной считается Западная Азия — в Древнем Египте и Вавилоне чечевица была крайне популярным продуктом.

    Согласно исследованиям, содержащиеся в чечевице полифенолы снижают уровень воспалений, помогая бороться заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Кроме этого она противопоказана при наличии острой фазы геморроя. Почему чечевица бывает разного цвета, отличается ли она по вкусу и как ее правильно готовить? Более жесткие сорта — зеленая и коричневая чечевица — могут использоваться в холодных салатах, поскольку они меньше развариваются при варке.

    Видео по теме: 7 Продуктов, в Которые Влюблены Ваши Почки (Побалуйте Их)

    Незаслуженно забытая, но очень полезная чечевица. Диета на чечевице

    Обычно процесс приготовления чечевицы начинается с очистки от шелухи и промывки. Почему чечевица бывает разного цвета, отличается ли она по вкусу и как ее правильно готовить? Чечевица — одна из древнейших сельскохозяйственных культур, выращиваемая человеком не менее 10 тысяч лет и упоминаемая в Библии. Отметим, что водорастворимые пищевые волокна чечевицы играют роль натуральных пребиотиков, улучшая естественную микрофлору кишечника. Однако красная чечевица очищается при производстве, поэтому ее можно варить, засыпая в воду прямо из пакета. Крупа киноа — чем она полезна? В продолжение темы В чём польза киноа — 7 фактов.

    Родиной считается Западная Азия — в Древнем Египте и Вавилоне чечевица была крайне популярным продуктом. Чечевица — одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Почему чечевица бывает разного цвета, отличается ли она по вкусу и как ее правильно готовить? По этой же причине ее можно давать ребенку лишь по достижению 6-месячного возраста, и в умеренных количествах. Отдельную опасность представляет входящая в состав чечевицы фитиновая кислота, снижающая биодоступность фосфора, кальция, магния, цинка и многих других минералов. Вареная гречка — что в ней содержится? Поскольку чечевица провоцирует процессы брожения в желудке, она не рекомендуется людям с с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы и желчного пузыря.

    В России и странах Азии широко распространен красный и желтый вид похожие по вкусу на горох , в Европе — зеленый, в Северной и Южной Америке — темный и коричневый. В г сухой крупы содержится порядка 30 г важной для пищеварения и для правильной работы обмена веществ клетчатки. Вареная гречка — что в ней содержится? Классическими является карри, куркума и паприка, а также острый красный перец. Отметим, что при единичном употреблении в пищу вред организму не наносится, и речь идет о ежедневном употреблении большого количества бобовых. Вкус чечевицы хорошо сочетается с морковью, помидорами и тыквой, однако подходит почти ко всем овощам. Согласно исследованиям, содержащиеся в чечевице полифенолы снижают уровень воспалений, помогая бороться заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

    Классическими является карри, куркума и паприка, а также острый красный перец. Правильное питание. Минусы — наличие антинутриентов, ухудшающих усвоение минералов, а также способность провоцировать брожение в желудке. Для минимизации воздействия фитатов рекомендуется перед варкой предварительно замачивать крупу, а затем сливать воду.

    Смотреть видео: Чечевица: красная, зелёная и остальные. 10 фактов о чечевице. Польза чечевицы и нюансы приготовления

    Влияние диеты на кишечник

    Однако красная чечевица очищается при производстве, поэтому ее можно варить, засыпая в воду прямо из пакета. Вкус чечевицы хорошо сочетается с морковью, помидорами и тыквой, однако подходит почти ко всем овощам. Существует множество сортов чечевицы, отличающихся друг от друга как цветом зерен, так и оттенками вкуса.

    Крупа киноа — чем она полезна? Для минимизации воздействия фитатов рекомендуется перед варкой предварительно замачивать крупу, а затем сливать воду. Отметим, что при единичном употреблении в пищу вред организму не наносится, и речь идет о ежедневном употреблении большого количества бобовых. По содержанию растительного белка эта крупа уступает лишь соевым бобам и гороху — благодаря чему любима спортсменами и вегетарианцами. Однако красная чечевица очищается при производстве, поэтому ее можно варить, засыпая в воду прямо из пакета. Почему чечевица бывает разного цвета, отличается ли она по вкусу и как ее правильно готовить? Отдельную опасность представляет входящая в состав чечевицы фитиновая кислота, снижающая биодоступность фосфора, кальция, магния, цинка и многих других минералов.

    Родиной считается Западная Азия — в Древнем Египте и Вавилоне чечевица была крайне популярным продуктом. В России и странах Азии широко распространен красный и желтый вид похожие по вкусу на горох , в Европе — зеленый, в Северной и Южной Америке — темный и коричневый.

    Отметим, что водорастворимые пищевые волокна чечевицы играют роль натуральных пребиотиков, улучшая естественную микрофлору кишечника. Правильное питание. В г сухой крупы содержится порядка 30 г важной для пищеварения и для правильной работы обмена веществ клетчатки.

    Ирга Польза И Вред Для ЗдоровьяСамец Свиньи Как НазываетсяКролик Поносит Что ДелатьКак Сделать Транспортерную Картофелекопалку Дома Своими РукамиТыквенные Семечки Польза И Вред Для ЖенщинЗамороженная Вишня ПользаЛечение Семенами Укропа Польза И ВредПерец Козий РогГусеница Это НасекомоеЛечение Семенами Укропа Польза И ВредГорький Перец Польза И ВредОткорм Свиней Самый ЭффективныйБаклажан Польза И Вред Для ЗдоровьяПольза Редьки Для Организма ЧеловекаКорневая Система Красного КлевераЭлектронный Манок На ГусяПольза Острого ПерцаОпилки Для Огорода Польза И ВредОпилки Для Огорода Польза И ВредМох На ГазонеПольза И Вред Картофеля