НАЦИОНАЛЬНАЯ КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ

Содержание статьи:


  • Предотвращает ли красный перец заболевания сердца?
  • Жизнь с перчинкой: вредно ли часто есть острое?
  • 5 способов укрепить сосуды
  • Предотвращает ли красный перец заболевания сердца?

    В ранних исследованиях установлено, что входящий в состав красного перца алкалоид капсаицин может обладать противовоспалительными и некоторыми кардиопротективными свойствами. В связи с чем целью представленного исследования стала оценка связи между потреблением красного перца и риском смерти среди жителей Италии.

    В проспективное исследование включались участники когорты Moli-sani в период с 2005 по 2010 г. Частота употребления красного перца оценивалась при помощи специального опросника (2 и реже раза неделю; от 2-х до 4-х раз в неделю; более 4-х раз в неделю).

    В исследование было включено 22 811 мужчин и женщин, средний период наблюдения за которыми составил 8.2 года. За это время произошло 1 236 смертельных исходов.

    При многофакторном анализе было установлено, что относительные риски смерти от всех причин и сердечно-сосудистой смерти для пациентов, употреблявших красный перец более 4-х раз в неделю, по сравнению с теми, кто употреблял перец редко, составили 0.77 и 0.66, соответственно.

    Регулярное употребление перца было обратно связано с наличием ишемической болезни сердца и цереброваскулярными смертельными исходами.

    Ассоциация красного перца с общей смертностью оказалась наиболее выражена в подгруппе больных без артериальной гипертонии.

    Таким образом, установлено, что регулярное потребление красного перца независимо от других факторов связано с меньшим риском общей и сердечно-сосудистой смерти.

    Результаты исследования являются во многом неожиданными. Учитывая его наблюдательный характер, прежде, чем делать однозначные выводы о кардиопротективных эффектах красного перца, следует дождаться подтверждения установленной ассоциации в других проспективных исследованиях, а также объяснения биологического механизма возможной связи между употреблением перца и снижением риска болезней сердца.

    Bonaccio M, et al. JACC. 2019;74(25):3139-3149.

    горький перец польза и вред

    Всероссийская Образовательная Интернет-Сессия

    Информация и материалы, представленные на настоящем сайте, носят научный, справочно-информационный и аналитический характер, предназначены исключительно для специалистов здравоохранения, не направлены на продвижение товаров на рынке и не могут быть использованы в качестве советов или рекомендаций пациенту к применению лекарственных средств и методов лечения без консультации с лечащим врачом.

    Видео по теме: ЭТИ ПРОДУКТЫ ПОВЫШАЮТ ДАВЛЕНИЕ! Категорически нельзя при гипертонии!

    Лекарственные препараты, информация о которых содержится на настоящем сайте, имеют противопоказания, перед их применением необходимо ознакомиться с инструкцией и проконсультироваться со специалистом.

    Мнение Администрации может не совпадать с мнением авторов и лекторов. Администрация не дает каких-либо гарантий в отношении cайта и его cодержимого, в том числе, без ограничения, в отношении научной ценности, актуальности, точности, полноты, достоверности научных данных представляемых лекторами или соответствия содержимого международным стандартам надлежащей клинической практики и/или медицины основанной на доказательствах. Сайт не несет никакой ответственности за любые рекомендации или мнения, которые могут содержаться, ни за применимость материалов сайта к конкретным клиническим ситуациям. Вся научная информация предоставляется в исходном виде, без гарантий полноты или своевременности. Администрация прикладывает все усилия, чтобы обеспечить пользователей точной и достоверной информацией, но в то же время не исключает возможности возникновения ошибок.

    Использованные источники: internist.ru

    Жизнь с перчинкой: вредно ли часто есть острое?

    Острая еда – это предмет вечных споров. Кто-то от неё без ума и однажды попробовав пикантные нотки, никак не может убрать их из своего рациона, а кто-то, напротив, боится часто употреблять жгучую еду, переживая за свое здоровье. Кто же прав? Мы решили разобраться, вредно ли часто есть острую еду. Обязательно прочтите и запомните информацию ниже, если вы совсем не прочь добавить щедрую щепотку пикантных специй в свой привычный обед или ужин.

    Видео по теме: ПЕРЕЦ ЧИЛИ: польза и вред острого перца чили

    Аргументы "за"

    Улучшают кровообращение

    горький перец польза и вред

    Попадая в организм, острая пища согревает нас изнутри. В результате кровь движется быстрее, а стенки сосудов расширяются, нормализуя давление. Жгучая еда также провоцирует выброс адреналина, который делает нас бодрее, веселее, уравновешеннее и продуктивнее.

    Во всех видах острого перца содержится огромное количество витаминов и минералов, которые самым благоприятным образом влияют на здоровье человека. Помогает острая пища и стенкам сосудов: витамины А и С их укрепляют.

    Укрепляют иммунитет

    Регулярно есть острое сможет не каждый человек, но время от времени включать в рацион пикантную еду должны все. Все дело в том, что жгучие нотки укрепляют иммунитет и повышают защитные силы организма. Витамины, минералы и активные вещества борются с бактериями, вирусами и микробами, которые есть в нашем организме.

    Смотреть видео: Острый перец польза и вред(противопоказания).Лучшее видео о перце чили

    Если вы простыли, то обратите внимание на острую еду. Она повышает потоотделение, что, в свою очередь, снижает дискомфорт, вызванный повышенной температурой тела. А еще пряная пища способствует очищению носовых ходов во время насморка и отхождению слизи с поверхности бронхов при кашле.

    Помогают похудеть

    Все худеющие слышали о том, что острая еда стимулирует активную потерю лишних килограммов. Разбираемся, как это работает на практике. Никакой магии здесь нет, а есть лишь сплошные факты, подтвержденные и доказанные наукой.

    В перце и некоторых других острых продуктах содержится вещество под названием "капсаицин". Оно активно воздействует на жировые отложения, провоцируя их сжигание и, как следствие, потерю. А еще капсаицин улучшает работу пищеварительной системы, стимулируя секрецию желудочного сока и ускоряет обмен веществ, что также полезно для стройной фигуры.

    Аргументы "против"

    Гастрит и изжога

    К сожалению, переизбыток острой пищи может стать причиной развития довольно серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Среди них следует выделить гастрит и изжогу.

    В первом случае слизистая желудка воспаляется и снижается ее защитная функция, что может привести к развитию инфекционных заболеваний. Во втором случае острая пища стимулирует активную выработку желудочного сока и забрасывание содержимого желудка в пищевод.

    Видео по теме: Красный перец. Польза и вред. Почему его называют ЧИЛИ???

    Неприятный запах изо рта

    Острая пища может стать причиной неприятного запаха изо рта. Это не такая большая проблема, но следует все же учитывать этот момент. Если вы ведете активную социальную жизнь, то после пикантного обеда не забудьте освежить дыхание. В этом вам поможет жевательная резинка, зубная нить или обычное яблоко. Если есть возможность, то лучше и вовсе почистить зубы.

    Повреждение вкусовых рецепторов

    Вкусовые рецепторы человека очень чувствительны. Чрезмерное употребление пикантной пищи способно "вывести их из строя" и серьезно нарушить их слаженную и четкую работу. В будущем это может привести к серьезным заболеваниям.

    Если вы регулярно и в больших количествах употребляете жгучие блюда, то прислушайтесь к своим ощущениям. Обычная еда стала пресной и безвкусной? Есть риск, что вы переборщили с остреньким. В таком случае лучше не затягивать и обратиться к специалисту, ведь восстановление здоровья вкусовых рецепторов — это довольно сложный и длительный процесс.

    Вывод

    У острой еды есть свои очевидные достоинства и весьма серьезные недостатки. Жгучие блюда, вне всяких сомнений, полезны для организма, ведь они укрепляют иммунитет, благоприятно влияют на работу многих органов и способствуют похудению, но есть определенные нюансы, которые нужно знать.

    Так, острая еда противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как она послужит своеобразным "триггером" и лишь обострит болезнь. Чрезмерное употребление острого также не пойдет на пользу, ведь вкусовые рецепторы от этого будут лишь страдать.

    Видео по теме: Острый перец, вся правда о сжигании жира

    Обязательно ешьте острое при отсутствии противопоказаний, но делайте это грамотно и с умом!

    Материал подготовлен врачом по ГО и В ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» Деревягиной В.А. по материалам «Медицинской газеты № 1» за 2019 год и материалам медицинских интернет-ресурсов.

    Использованные источники: 39.rospotrebnadzor.ru

    5 способов укрепить сосуды

    Калорийность и химический состав острого перца

    Жгучие приправы не только очень вкусны, но и чрезвычайно полезны. Бесплатный Wi-Fi. Однако последние исследования опровергли это мнение. В их меню — всевозможные блюда из морепродуктов и овощей, мяса и рыбы, щедро приправленных пряностями и жгучими специями. Капсаицин создает своего рода "защитный барьер", подавляя связывание ДНК и способность ряда химических канцерогенов вызывать мутацию клеток. Изменяя количество вещества Р, капсаицин не только ослабляет болевой сигнал, но и увеличивает выработку коллагеназы и простогландина, которые снимают боль и воспаление.

    Игрушки и высокие стулья для детей. Global - создание сайта , продвижение сайта. Эндорфин в некотором смысле похож на морфий: он может вызвать состояние легкой эйфории и действует как "родное" обезболивающее. Полезный "наркотик" По одной любопытной теории, острая пища - своего рода наркотик.

    В народной медицине перцы рода капсикум применялись еще в незапамятные времена как стимулирующее, противоастматическое, снимающее раздражение и усиливающее потенцию средство. Бесплатный Wi-Fi. В пасленовых много каротинидов, в том числе и бета-каротина. Специальное детское меню. Острые перцы издавна применяются для лечения метеоризма и расстройств пищеварения.

    Современная медицина доказала, что острый перец обладает антибактериальным и противогрибковым действием. Лекарство от боли Еще 25 лет назад ученые обнаружили, что острые перцы снимают хроническую боль. Капсаицин хорошо помогает при лечении гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Капсаицин способен избавить даже от такой упорной болезни, как мигрень. Когда человек ест острый перец, в его мозгу выделяется эндорфин - как реакция на слабую боль и жжение. Перцы рода капсикум входят в группу растений, известных как семейство пасленовых.

    Посмотрите видео: Даже один РЕПЧАТЫЙ ЛУК вызывает НЕОБРАТИМЫЙ процесс в организме

    Способы приготовления

    Но мало кто знает, что перцы рода капсикум которым мы и обязаны своими острыми ощущениями в последнее время стали объектом углубленных медицинских исследований. С помощью миниатюрной камеры ученые определили, что пища с большим количеством жгучего перца воздействует на стенки желудка точно так же, как диетическая. Кроме того, он снимает зависимость от сосудосужающих носовых капель. Изменяя количество вещества Р, капсаицин не только ослабляет болевой сигнал, но и увеличивает выработку коллагеназы и простогландина, которые снимают боль и воспаление. Специальное детское меню. Капсаицин способен избавить даже от такой упорной болезни, как мигрень.

    Семеновская, д. Пониженная кислотность - очень распространенная проблема, особенно среди людей среднего и старшего возраста. Катализатор пищеварения Пониженная кислотность - очень распространенная проблема, особенно среди людей среднего и старшего возраста. Однако последние исследования опровергли это мнение. Большое распространение во Владивостоке и Приморском крае получили всевозможные суши-бары и рестораны восточной кухни, в том числе и корейской. На основе острых перцев сейчас выпускаются мази, кремы, гели и даже спреи для носа.

    Острый перец: вред или польза? Полезный "наркотик" По одной любопытной теории, острая пища - своего рода наркотик. Как выяснилось, острый перец, принятый с пищей, усиливает желудочную секрецию, улучшает пищеварение и помогает полностью усваивать питательные вещества. Доктора настоятельно рекомендуют: ешьте побольше экзотических блюд!

    В пасленовых много каротинидов, в том числе и бета-каротина. Перец "чили", добавленный в то или иное блюдо, позволяет сжечь на 45 калорий больше обычного. Еще 25 лет назад ученые обнаружили, что острые перцы снимают хроническую боль.

    Посмотрите видео: Жить здорово! Жгучий красный перец(18.05.2018)

    Историческая справка

    К этому семейству относится паслен, помидоры, картофель и баклажаны. Ученые обнаружили, что капсаицин стимулирует толстый кишечник так же, как известные слабительные средства. Капсаицин способен избавить даже от такой упорной болезни, как мигрень. Специальное детское меню.

    С помощью миниатюрной камеры ученые определили, что пища с большим количеством жгучего перца воздействует на стенки желудка точно так же, как диетическая. Широко известен и слабительный эффект перцев рода капсикум. Однако последние исследования опровергли это мнение. Перечный "носовой" спрей помогает при хронических ринитах неаллергического происхождения. По его мнению, лечебные свойства острых перцев поистине безграничны. Так же успешно он снимает острую боль при артритах.

    Как выяснилось, острый перец, принятый с пищей, усиливает желудочную секрецию, улучшает пищеварение и помогает полностью усваивать питательные вещества. Исследования продолжаются, и с каждым годом послужной список жгучего перца пополняется новыми полезными свойствами. Во многих американских клиниках пациентам-сердечникам за пять дней до операции начинают давать капсаицин в больших дозах, чтобы предотвратить образование тромбов. Бесплатный Wi-Fi. Давно и эффективно перец применяется при лечении заболеваний печени - он содержит флавониды, помогающие восстанавливать поврежденную ткань. Так что если вы не хотите переходить на низкокалорийную диету, можете щедро сдабривать привычные блюда острой приправой - и ни в чем себе не отказывать. Игрушки и высокие стулья для детей.

    Что Такое ДрокПодсолнух С СемечкамиСрок Беременности У СвинейКак Выглядит СоснаСок Из Свеклы Польза И ВредКалипсо Инсектицид ИнструкцияАбрикосовые Косточки ПользаСтраус Из АмерикиГрибы Вешенки Польза И ВредЧто Такое ДрокМорковь Со Сметаной Польза И ВредКак Узнать Кислотность Почвы На УчасткеПодкормка Роз ВеснойКак Развести Цифокс От КлоповКак Сделать Транспортерную Картофелекопалку Дома Своими РукамиКак Развести Цифокс От КлоповСрок Беременности У СвинейКак Сделать Транспортерную Картофелекопалку Дома Своими РукамиКитайский Салат Польза И ВредПодкормка Роз ВеснойПомидоры Польза И Вред Для ЗдоровьяГорький Перец Польза И ВредКитайский Салат Польза И Вред