Пять И Пять: Вредные И Полезные Продукты Для Женщин

Содержание статьи:


  • Кукуруза польза и вред для здоровья
  • Кукуруза: польза и вред
  • Кукуруза в початках: польза и опасность летней еды
  • Вареная кукуруза: чем полезна и как правильно сварить
  • Кукуруза польза и вред для здоровья

    Кукурузаодин из самых древних однолетних злаков, известных человечеству. Найдены упоминания о том, что кукуруза была одомашнена почти 9 тыс. лет назад в Мексике. С тех пор кукуруза стала распространенным продуктом, ее выращивают во многих странах, а используют в пищу круглый год. Особенно популярна кукуруза в странах южной и северной Америки.

    Кукурузу широко применяют в кулинарии в сыром, отварном и консервированном виде, из зерен кукурузы получают кукурузный крахмал, масло, муку. Полезные свойства кукурузы оценили по достоинству во всех странах мира, это растение широко применяется не только в кулинарии, но и в медицине.

    Кукурузные зерна богаты витаминами: РР, Е, D, К, витаминами группы В (В1, В2), а также аскорбиновой кислотой В початках этого растения находятся ценные минеральные вещества: соли калия, кальция, фосфора, железа и магния, а также микроэлементы: никель и медь. В кукурузном белке присутствуют незаменимые аминокислоты: триптофан и лизин.

    Полезные свойства кукурузы

    В 100г сырой кукурузы содержится 2,5 г клетчатки, а в том же количестве отваренной - 2,7 г клетчатки, поэтому кукуруза полезна при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Употребление кукурузы способствует нормализации стула при запорах.

    Полезно употреблять зерна кукурузы, а так же кукурузные отруби, в которых в изобилии находятся питательные вещества, обладающие антиоксидантными свойствами.

    Регулярное потребление кукурузы может уменьшить риск инсульта, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, так как организм получает достаточное количество пищевых волокон, клетчатки, калия, магния, фосфора, витамина Е и других полезных веществ, содержащихся в кукурузе, активизирующих метаболические процессы. Это приводит к улучшению здоровья человека и укрепления иммунной системы.

    Кукурузу в различных видах рекомендуется включать в детский рацион, и в состав различных диет, так как она снабжает организм необходимыми микроэлементами и витаминами.

    Укрепляющее и питательное действия кукурузы особенно полезны для людей старшего возраста: в частности, этот натуральный продукт питания может помочь предотвратить мышечную дистрофию. Кроме того, витамины группы В , содержащиеся в кукурузе, оказывают положительный эффект на функции центральной нервной системы.

    Смотреть видео: Кукуруза. Польза и вред для здоровья.

    Благодаря мочегонным свойствам, кукуруза (в частности, ее рыльца), имеет неплохое противоотечное действие, в т.ч. при беременности, а так же может облегчить боль в суставах при артритах и остеоартритах,

    Интересно, что консервированная кукуруза сохраняет практически все полезные качества, что и свежий продукт. Поэтому если вы хотите воспользоваться полезными свойствами кукурузы, добавляйте эти прекрасные золотые зерна в ваши блюда: салаты, овощные запеканки, каши, пироги и так далее. Помните, что с помощью этого прекрасного злака вы сможете укрепить ваше здоровье и улучшить самочувствие.

    Использованные источники: cgon.rospotrebnadzor.ru

    Кукуруза: польза и вред

    Все мы знаем и любим этот сочный злаковый продукт, в особенности летом. Родом кукуруза из Мексики, но сейчас она распространена во многих странах и употребляется круглый год.

    Кажется, что для вашего организма полезна только та еда, которую удалось переварить. Мы считаем, что кал и моча — бесполезные отходы, которых могло и не быть, если бы наше пищеварение было эффективнее, а питание — лучше.

    Однако, это не так. Некоторые продукты, такие как зерна кукурузы, могут проходить через желудочно-кишечный тракт и выходить в том же виде, в каком зашли туда. Но это не значит, что для организма они бесполезны. На самом деле кукуруза выполняет важную функцию и помогает кишечнику функционировать должным образом.

    Посмотрите видео: Вот что творит Кукуруза с Кровью, Сосудами, Потенцией, Кишечником и Даже...

    Зерна кукурузы — это семена, несущие драгоценный генетический материал. Ключом к выживанию семени является желтое восковое покрытие, которое защищает внутренности семени от погодных условий, вредителей и других разрушительных воздействий.

    Поэтому такое зерно очень трудно расколоть. Внешнее покрытие обязано своей эластичностью жесткой целлюлозе, которую люди не могут переварить из-за недостатка необходимых ферментов и кишечных бактерий.

    Даже жвачные животные, такие как крупный рогатый скот, которые гораздо лучше приспособлены к перевариванию целлюлозы, не всегда могут полностью переваривать кукурузу. Хотя крупный рогатый скот ест более жесткую и зрелую кукурузу, чем люди, в их кале также находят крупные зерна этого растения. Ранее ученые уже проводили исследования этих ядер после того, как они прошли через ЖКТ животных.

    Оказалось, что в ядрах этого растения содержится только 10% целлюлозы. Остальное составляют питательные вещества — пищевые волокна, крахмал и антиоксиданты. Ученые показывают, что каждый этап обработки кукурузы увеличивает усваиваемость питательных веществ в ней. Поэтому вареная кукурузы оказывается полезнее сырой.

    Однако, большая часть сортов кукурузы, что мы едим, представляют собой мягкие растения и практически не содержат жесткой не перевариваемой целлюлозы.

    ВРЕД КУКУРУЗЫ

    При всей пользе кукурузы, стоит учесть некоторые противопоказания.

    Посмотрите видео: ВНИМАНИЕ! САМАЯ ОПАСНАЯ РЫБКА, А МЫ ЕЕ ЧАСТО ВСЕ ПОКУПАЕМ - Черный список из 8 Видов рыбы

    • Кукурузу не рекомендуют людям с проблемами кишечно-желудочного тракта (гастрит, язва, отравление).
    • Людям у кого проблемы со свёртыванием крови, также стоит отказаться от употребления данного овоща, так как есть риск тромбоза.
    • При сахарном диабете тоже не стоит её употреблять, так как в составе кукурузы имеется сахар.

    Также, не стоит знать, что не стоит есть кукурузу слишком часто, так как она относится к крахмалистым овощам и если не знать меры, то она может привести к набору веса и другим проблемам.

    Использованные источники: www.autoparus.by

    Кукуруза в початках: польза и опасность летней еды

    кукуруза польза и вред для здоровья

    Какая еще еда настолько ассоциируется с летом, как свежесваренный початок кукурузы? Это ароматное лакомство, щедро посыпанное солью, можно встретить практически на любом пляже, на уличных лотках и даже в закусочных быстрого питания.

    Есть ли польза от этого сладкого продукта?

    Интересное о кукурузе

    Под именем «маис» кукуруза, ставшая в нашей стране «царицей полей», эмигрировала на кораблях конкистадоров с американского континента в Европу.

    Видео по теме: \

    На своей родине она была одомашнена более восьми тысяч лет назад и стала не только важной пищевой культурой, но и объектом поклонения для народов стран Центральной и Южной Америки.

    Сейчас кукуруза растет практически по всему миру. Ее крупнейшие производители – США, Китай, Бразилия, Мексика, Россия, Украина, Румыния и Южная Африка.

    Существует более 100 разновидностей кукурузы. Помимо хорошо знакомых нам желтых початков, выращивают кукурузу с белыми, розовыми, красными, синими, фиолетовыми и даже черными зернами.

    Цвет кукурузы определяет ее полезные свойства. Так, в желтой кукурузе содержится большое количество антиоксидантов каротиноидов, в синей – антоцианы, в фиолетовой – протокахетовая кислота.

    Чем полезна кукуруза?

    Существует пять главных правил безопасного приготовления еды, которые помогут избежать пищевых болезней на собственной кухне.

    Как уже было сказано, желтый цвет кукурузе придают каротиноиды лютеин и зеаксантин – природные красители и антиоксиданты. Даже в кукурузной муке после сушки и перемолки сохраняется рекордная концентрация этих антиоксидантов – около 1300 мкг на 100 г!

    Кроме того, кукуруза – отличный источник клетчатки. Ее зерна, даже хорошо отваренные, приходится долго жевать из-за высокого содержания пищевых волокон. Это позволяет быстрее насытиться и надолго расстаться с чувством голода.

    Посмотрите видео: КУКУРУЗНЫЕ РЫЛЬЦА. ПОЛЬЗА И ВРЕД. ПРИМЕНЕНИЕ КУКУРУЗНЫХ РЫЛЬЦЕВ

    Кроме того, клетчатка улучшает пищеварение и «подкармливает» полезную микрофлору кишечника. Рекомендованное количество клетчатки – 12 г в день – содержат около двух с половиной стаканов свежих кукурузных зерен.

    Кукуруза полезна не только для тех, кто следит за своим весом, но и для людей, страдающих диабетом. Благодаря тому, что богатые клетчаткой зерна кукурузы перевариваются очень медленно, они не провоцируют повышение уровня глюкозы в крови.

    Между прочим, ореховый вкус кукурузной каши и нарядный вид ее зерен делает кукурузу здоровым завтраком и гарниром для самых привередливых малышей.

    Также в 100 г кукурузы содержится почти 10 процентов дневной нормы витамина С, около девяти – витамина В3 и магния, более восьми процентов суточной нормы витамина В5 и всего 90 ккал.

    Как выбирать кукурузу?

    При покупке кукурузных початков выбирайте те, что не успели долго пролежать на солнце. На таких плодах быстро размножаются вредные микроорганизмы. Отдайте предпочтение початкам, на которых сохранились свежие, плотно прилегающие листья.

    Проверьте и сам початок. Зерна должны быть плотно «набиты», прилегать друг к другу и быть ровного кремового или желтого оттенка. Черные пятна, плесень или проплешины на кукурузных рядах – повод отказаться от початка.

    Кстати, замороженные початки и зерна кукурузы продаются в наших магазинах круглый год. А «мексиканская» смесь в пакетиках давно стала традиционным гарниром практически для любого блюда. К сожалению, производитель иногда добавляет в нее слишком много белого риса, известного своей высокой калорийностью и низкой пищевой ценностью.

    Смотреть видео: Польза и вред кукурузы

    Если вы не хотите возиться с процессом приготовления сами, отваренную кукурузу лучше покупать в закусочных известных сетей. Главное – не берите кукурузу с рук. Трудно предугадать, соблюдали ли ее изготовители хотя бы минимальные правила гигиены.

    Как хранить кукурузу?

    Свежий кукурузный початок пролежит в холодильнике два-три дня, замороженный в морозильнике – до трех-четырех месяцев.

    Чтобы заморозить кукурузные початки, их можно предварительно слегка отварить. Это уменьшит срок приготовления впоследствии.

    Как приготовить кукурузу?

    Отдых в экзотической стране может закончиться банальным отравлением. Узнайте, как не испортить себе отпуск.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. В зависимости от сорта кукурузы, это может занять от 30 минут до полутора часов.

    Свежую кукурузу не надо жарить или запекать в духовке – ее зерна становятся твердыми и безвкусными. Из замороженных кукурузных зерен можно сделать сотэ со сладким перцем и луком. Это отличный горячий гарнир и даже самостоятельное блюдо.

    Видео по теме: Опасные настойки из самогона или водки. Какие настойки опасны для здоровья

    Еще один любопытный вариант — «салат инков»: отваренные и охлажденные зерна кукурузы, помидоры, зеленый перец и готовая красная фасоль, например, консервированная. Заправьте салат несладким натуральным йогуртом или ложкой оливкового масла. Специи – на ваш вкус.

    Добавляйте зерна кукурузы в супы – они очень питательны и могут заменить более калорийный и надоевший картофель.

    Попкорн – наиболее популярное блюдо из кукурузы. Он не менее полезен, чем свежие зерна – при условии, что в него не добавляется большое количество масла и соли.

    Попробуйте «взорвать» сухое кукурузное зерно на сковороде или в микроволновке под крышкой – и вы получите отличное домашнее лакомство.

    Самое важное

    Кукуруза – отличный источник каротиноидов, витаминов и клетчатки.

    Свежую кукурузу лучше отваривать на пару, а замороженные зерна можно включать в состав разнообразных гарниров и супов.

    Использованные источники: health-diet.ru

    Вареная кукуруза: чем полезна и как правильно сварить

    Навигация по записям

    Диета В большинстве случаев функциональный атонический запор устраняется, как только устраняются эти четыре причины. Калории в г. Когда пища продвигается по тонкой кишке, усваивается большая часть содержащихся в ней основных питательных веществ. Приводит к непрерывному воспалению слизистой кишечника, что влечёт за собой её невосприимчивость к нормальным стимулам.

    В каше из кукурузы мамалыга меньше всего этот показатель — 42 единицы. Нормальной считается частота испражнений от двух раз в день до одного раза в два дня. На Востоке рыльца используются в качестве лекарства от болезней желудка и как желчегонное средство. Листья растения должны плотно прилегать к початку. При лактации вводить кукурузу в рацион матери рекомендуется со 2 месяца, не раньше. Главное меню. Польза кукурузы для женщин Для женщин кукуруза полезна из-за наличия витаминов группы В.

    Правильная диета необходима для решения этой проблемы. Они всасываются в кровь, что приводит к отравлению организма. В сыром виде показатель калорийности равняется единицам. Признаком колита является неустойчивый стул, который может содержать слизь или кровь.

    Для приготовления настойки 20 г рылец заливают кипятком в объёме мл. Избыток газа имеет следующие причины: Дисбактериоз, или нарушение микрофлоры кишечника, которое можно корректировать простыми диетическими средствами. Антибиотики или слабительные средства также могут сыграть роль в его развитии. Холин, который содержится в кукурузе, положительно сказывается на метаболических процессах. Диарея приводит к потере воды и минеральных солей, которые следует возместить.

    Причины заболевания недостаточно изучены. Диета В дополнение к нижеперечисленным продуктам рекомендуется активированный уголь, который эффективно борется с метеоризмом. Два наиболее распространённых нарушения работы кишечника связаны со скоростью, с которой пища проходит по кишечнику: Слишком быстрое продвижение пищи приводит к диарее, влекущей за собой обезвоживание, потерю минеральных солей и других питательных веществ, которые не впитываются организмом. Из язвенного колита может развиться рак толстой кишки. Диарея приводит к потере воды и минеральных солей, которые следует возместить. Наиболее серьёзные из них — рак толстой или прямой кишки.

    Смотреть видео: Вот что кукурузная каша сделает с телом человека, если есть её иногда

    Варёная кукуруза: калорийность, польза и вред

    Польза кукурузы для женщин Для женщин кукуруза полезна из-за наличия витаминов группы В. Это осложнение дивертикулёза следует лечить в больнице при соблюдении строгой диеты и иногда путём хирургического вмешательства. Принимают по столовой ложке около 5 раз в сутки. Отвар из рылец культуры используется для лечения мочекаменной болезни.

    По материалам книги «Здоровая пища». Откажитесь от покупки очищенных кочанов, так как они быстро будут увядать и портиться. Избыточное употребление продуктов растительного происхождения, богатых клетчаткой. Возникли вопросы? Кочаны очень вкусные, могут заменить сладости и к тому же позволят обогатить организм малыша витаминами. Холин, который содержится в кукурузе, положительно сказывается на метаболических процессах. Принимают по столовой ложке около 5 раз в сутки.

    Однако болезнь Крона связана с распространённым в западном обществе рационом, бедным клетчаткой и овощами, но богатым рафинированной и обработанной пищей. Калории в г. Такое количество продукта позволит быстро насытиться и не даст набрать лишний вес.

    Смотреть видео: Польза и вред кукурузы

    Продукты, которые можно употреблять без ограничения

    Они всасываются в кровь, что приводит к отравлению организма. Такое количество продукта позволит быстро насытиться и не даст набрать лишний вес.

    Диета Хотя не существует специфического лечения, течение этого заболевания может облегчить диета, защищающая толстую кишку. Принимают перед трапезой, распределив состав на три равные дозы. Вздутие живота и ощущение дискомфорта, метеоризм. По материалам книги «Здоровая пища». Принимают по столовой ложке около 5 раз в сутки. Собирающиеся газы, как правило, не имеют запаха в отличие от газов, которые возникают в результате внутрикишечного гниения, вызванного употреблением мяса и животного белка.

    Просто позвоните нам или задайте свой вопрос. В холодильнике молодые кочаны могут храниться до 3 недель. Правильная диета необходима для решения этой проблемы.

    Грибы Вешенки Польза И ВредКитайский Чеснок ВреденКак Выглядит СоснаПерец Козий РогМясо Нутрии Польза И ВредСамый Большой ЗаяцКитайский Салат Польза И ВредПерец Козий РогСаусеп Чай Польза И ВредКукуруза Польза И Вред Для ЗдоровьяЧто Такое ДрокГорький Перец Польза И ВредЛук Ялтинский СеменаМох На ГазонеСаусеп Чай Польза И ВредСрок Беременности У Свиней