Помело: Польза И Вред Для Здоровья

Содержание статьи:


  • Цитрусовые: полезные свойства, противопоказания и рекомендации к употреблению
  • Помело: польза и вред для здоровья
  • Помело
  • Чем полезен и вреден фрукт помело
  • Цитрусовые: полезные свойства, противопоказания и рекомендации к употреблению

    Апельсины, мандарины, грейпфруты — вот типичные обитатели фруктовых прилавков в зимнее время года. Плоды цитрусовых растений — это самые популярные фрукты во всем мире. Их популярность заслуженна, ведь они являются богатым источником витаминов и минералов. Родиной цитрусов считается Юго-Восточная Азия.В Китае еще в эпоху философа Конфуция небезуспешно занимались селекцией растений этого рода. Поближе к нашим краям семена дикорастущих видов появились с возвращением из очередного похода Александра Македонского. А несмелое распространение «лимонных братьев» по Европе началось лишь в средние века.

    Цитрусы в России появились в петровские времена. Их с декоративной целью выращивали вельможи в своих оранжереях. А в еду шли привозные фрукты, которые стоили огромных денег.

    Виды цитрусовых фруктов

    Сицилийский апельсин, как ясно из его названия, экспортируют из Сицилии. У него ярко-красные плоды, необычный вкус и сильный приятный аромат. Вы можете купить свежие апельсины, а также сок, молочные продукты с добавлением апельсиновой мякоти, джеми т.п.

    Лайм– родственник обыкновенного лимона. Обладает тонким ароматом и приятным кисловато-горьким вкусом. Его добавляют в коктейли, салаты, десерты, используют для приготовления мультифруктовых соков. Интересно, что лайм полезнее, чем лимон - в нём содержатся не только витамины, но и тонизирующие вещества, которые помогут вам справиться с осенней хандрой и усталостью. Выбирайте плоды с блестящей гладкой кожурой желтовато-зелёной или изумрудной окраски. Помните о том, что они быстро портятся, и не создавайте слишком больших запасов.

    Кумкват– необычный миниатюрный цитрус, который не требует очистки перед употреблением и потому очень популярен. Вкус этого фрукта представлен интересным сочетанием лёгкой терпкости, ментолового привкуса цедры и сочности апельсиновой мякоти. Кумкваты можно добавлять в салаты и коктейли, использовать для приготовления витаминных напитков и десертов.

    Помелонемного напоминает грейпфрут, но отличается более крупными размерами и очень толстой кожурой. В отличие от апельсина и лимона, этот фрукт не очень сочный, у него сладкая мякоть с необычным черешневым привкусом. Цвет «внутренностей» помело зависит от сорта – вы можете выбрать розоватые, красные, жёлтые, оранжевые плоды.

    Видео по теме: Соловьев про уход западных компаний из России и что делать России

    Если вы любите мандарины, попробуйте новые разновидности этих фруктов – танжерины, клементины. Каждый из сортов обладает неповторимым вкусом и очень ярким ароматом. Не бойтесь экспериментировать – добавляйте дольки цитрусов в салаты и десерты, чтобы насытить организм витаминами и получить удовольствие от необычной трапезы.

    Бергамот и горький апельсин (померанец)не используют для приготовления пищи, поскольку их вкус может показаться неприятным. Ценность этих цитрусовых заключена в их ярком аромате. Пейте чай с бергамотом и померанцем, используйте эфирные масла для ароматерапии.

    Полезные свойства

    Чего действительно много в цитрусах, так это витамина С. При этом, благодаря особенностям жизненного цикла, эти фрукты становятся доступными для нас в зимнее время года. Именно зимой, когда наши местные фрукты и овощи теряют большинство полезных свойств, витамин С крайне необходим человеческому организму.

    Больше всего витамина С в апельсине. Обычный апельсин весом 100-120 г содержит 70-80 мг витамина С. На втором месте, по содержанию этого витамина, идет грейпфрут. Он содержит 45-65 мг витамина на каждые 100 г.

    Цитрусовые богаты не только витамином С, но и фолиевой кислотой. Эта кислота жизненно необходима для организма человека. Все дело в том, что без нее нарушается работа нервной и репродуктивной систем организма. Кроме того, фолиевая кислота важна для будущих мам, так как она уменьшает риск отклонений в формирующейся нервной ткани плода.

    Посмотрите видео: Помело фрукт. Полезные свойства и противопоказания.

    Больше всего фолиевой кислоты в помело. Половинка помело содержит необходимую суточную дозу этой кислоты.

    Что касается минералов, то в цитрусовых фруктах много калия. Калий — это вещество, которое снижает уровень артериального давления, что, безусловно, может помочь людям, страдающим от гипертонии.

    Противопоказания

    Несмотря на множество полезных свойств, плоды цитрусовых растений могут быть опасны для здоровья человека.

    • Во-первых, плоды цитрусовых растений нельзя употреблять в пищу людям, которые страдают от гастрита , либо язвы желудка.
    • Во-вторых, в цитрусовых фруктах содержится достаточно большое количество сахара, что следует учитывать тем, кто болен сахарным диабетом.
    • В-третьих, цитрусовые являются сильными аллергенами, так что употреблять их в большом количестве нельзя.

    Ученые выяснили, что плоды цитрусовых растений усугубляют болезни эмали зубов. Дело в том, что кислота, которая есть в этих плодах, въедается в поврежденные участки эмали и разрушает их. Поэтому они рекомендуют пить свежий цитрусовый сок только через трубочку.

    Рекомендации

    С другой стороны, диетологи настоятельно рекомендуют людям, следящим за своей фигурой, регулярно употреблять цитрусовые. В том же апельсине или грейпфруте калорий меньше чем в винограде или банане: всего 35-45 килокалорий на 100 г фрукта.

    Посмотрите видео: Стоит ли покупать помело? Помело - полезные свойства и вред!

    В целом, врачи утверждают, что апельсины и другие плоды цитрусовых растений лучше всего употреблять в зимнюю пору, чтобы компенсировать нехватку витамина С. Что касается лета, то в это жаркое время года лучше есть фрукты и овощи местного выращивания.

    Использованные источники: 71.rospotrebnadzor.ru

    Помело: польза и вред для здоровья

    помело вред и польза

    Толстая кожура плода зеленая или желтая, а дольки разделены перегородками, горькими на вкус. Фрукт бывает трех видов: красный, белый, и розовый, в зависимости от цвета мякоти. Помело – самый крупный цитрусовый, вес наиболее крупной разновидности белого помело может достигать 10 кг.

    Родиной помело является Малайзия и Китай. Первые упоминания в китайских манускриптах датируются 100 г. до н. э. Помело считается символом благополучия и процветания, поэтому в Китае его дарят друг другу в канун Нового Года, и готовят с ним множество традиционных блюд. В Таиланде плод используется в качестве подношения богам. В Европу фрукт завезен британским мореплавателем в XIV в.

    Смотреть видео: 7 Продуктов, в Которые Влюблены Ваши Почки (Побалуйте Их)

    помело вред и польза

    Повышенная концентрация витамина С в помело (30 — 53 мг в 100 г. мякоти) позволяет покрыть дневную потребность организма в аскорбиновой кислоте буквально парой долек. Витамин С действует как антиоксидант, усиливая активность лейкоцитов и таким образом повышая иммунитет, помогая бороться с инфекциями. Также витамин С необходим для нормального синтеза коллагена, который влияет на эластичность кожи, здоровье зубов и десен.

    Помело помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови, снижает давление, уменьшает риск образования тромбов, что делает этот фрукт крайне полезным для диабетиков и людей с сердечно – сосудистыми заболеваниями.

    Помело полезно при запорах. Благодаря повышенному содержанию клетчатки улучшается процесс пищеварения. Пектин, которого в помело больше, чем во всех остальных цитрусовых, обладает обволакивающим действием и защищает слизистую оболочку пищевода и желудка от влияния кислот. В помело содержится особый фермент карнитинацилтрансфераза, который отсутствует во многих других продуктах. Он ускоряет расщепление жиров и улучшает всасываемость питательных веществ, поэтому этот фрукт незаменим в диетологии, как один из лучших «жиросжигателей». К тому же плод низкокаллориен – в 100 г мякоти плода всего 25 – 39 ккал.

    Смотреть видео: ВРЕД ПОМЕЛО

    Помело также используется в косметологии. Маски из мякоти помело и протирание лица соком оказывают увлажняющее и питательное действие на кожу лица, снижает секрецию кожного сала.

    Доказана эффективность помело при борьбе с раковыми заболеваниями. Кожица плодов помело богата актиоксидантами биофлавоноидами, которые замедляют деление раковых клеток.

    Применение помело в кулинарии

    Помело часто встречается в национальных блюдах азиатской кухни. В пищу используется мякоть плода, обычно в свежем виде, иногда запекают с другими продуктами – такими, как рыба, мясо, овощи. Также из кожуры готовят варенье, сушат и добавляют в чай и компоты. В сушеной мякоти меньше пользы, чем в свежей, так как снижается концентрация витамина С.

    Чтобы очистить помело, нужно сделать глубокие надрезы на кожуре вдоль плода и срезать верхнюю часть и низ плода. Далее сорвать кожуру и очистить каждую дольку от горькой белой пленки – она легко отходит.

    Салат с помело и копченой курицей

    помело вред и польза

    Такой салат подойдет и в качестве праздничного блюда, и как полезный обед. Можно добавить дробленные грецкие орехи и сок лайма.

    помело вред и польза

    Видео по теме: Как моя подруга готовит кожуру от помело

    Поделитесь своим рецептом

    Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту retsepty@kp.ru. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

    Десертный салат с помело

    помело вред и польза

    Этот салат – отличный десерт для тех, кто заботится о своем здоровье и бережет фигуру.

    помело вред и польза

    Этот фрукт созревает зимой в декабре – феврале, поэтому покупать его лучше именно в это время, тогда он наиболее спелый.

    Кожура должна быть блестящей и без повреждений, однородной по цвету, который варьирует от зеленого к желтому. Зрелый плод достаточно тяжелый.

    Неочищенный плод хранится до месяца при комнатной температуре, в холодильнике до двух месяцев. Очищенный фрукт быстро портится и высыхает, поэтому хранить его стоит под пищевой пленкой и не более трех дней.

    Высушенная кожура для добавления в чай хранится в закрытой стеклянной банке несколько месяцев.

    Смотреть видео: Из какой посуды нельзя есть и пить: от чашек до кастрюль! Вред и польза 15 типов изделий и покрытий.

    Использованные источники: www.kp.ru

    Помело

    помело вред и польза

    Помело (англ. pomelo) – это цитрусовые плоды одноименного вечнозеленого дерева. Кожура фрукта достаточно толстая, а дольки крупные, разделенные жесткими перегородками белого цвета горькими на вкус. Цвет созревшей помелы может варьироваться от светло-зеленого до желто-розового. Розовую окраску обычно приобретает только одна сторона, которая во время созревания была повернута к солнцу. Плод является рекордсменом среди цитрусовых. Его диаметр может составлять 30 см, а вес - достигать 10 кг. По вкусу помело очень близок к грейпфруту, однако мякоть не такая сочная и при очистке внутренние перепонки легче отделяются от съедобной части.

    Первые упоминания об употреблении помело датируются 100 г. до н.э. Записи сохранились в китайских манускриптах. Родиной же помело считается Малайзия, юго-восточная часть Азии, острова Фиджи и Тонго. Помело считается символом благополучия и процветания, поэтому в Китае этот плод принято дарить в канун Китайского Нового года. Для подношения богам и проведения обрядов плод используется в Таиланде. В европейские страны помело был завезен британским мореплавателем в 14 в. На сегодняшний день в масштабах экспорта помело культивируют в Китае, Японии, Вьетнаме, Тайване, Таиланде, Индонезии, Индии, Израиле и на Таити.

    Видео по теме: Еда и лекарства. Помело и противозачаточные таблетки

    Выбор, употребление и хранение помело

    Созревание помело приходится на февраль, поэтому лучше всего покупать плоды именно в этот период. Однако при выборе необходимо руководствоваться несложными правилами:

    • кожура помело должна быть блестящей, гладкой и без явных повреждений;
    • от плода должен исходить приятный цитрусовый аромат;
    • по цвету помело должен быть достаточно однородным. Если большая часть плода желтая, а одна из сторон имеет зеленое пятно, то плод, скорее всего, - не дозрел.

    При комнатной температуре и при отсутствии повреждений помело может сохраняться на протяжении месяца. Почищенный же плод быстро начинает портиться, поэтому лучше хранить его в холодильнике под пищевой пленкой и употребить следует в течение 2-х дней.

    Помело, не смотря на свои размеры, достаточно просто и легко чистится. Для снятия кожуры достаточно сделать небольшой надрез, а затем очистить руками как апельсин. Очищенный плод следует разделить пополам и провести с внутренней части надрезы перепонок каждой дольки. Мякоть между перепонками лежит достаточно свободно, поэтому при их снятии легко отделяется. Также следует из долек вынуть косточки. Обычно их 5-6 шт. в каждой из долек.

    Смотреть видео: Польза Помело. Как выбрать самый полезный

    Использованные источники: edaplus.info

    Чем полезен и вреден фрукт помело

    Рискует каждый пятый

    Пейте чай с бергамотом и померанцем, используйте эфирные масла для ароматерапии. С другой стороны, диетологи настоятельно рекомендуют людям, следящим за своей фигурой, регулярно употреблять цитрусовые. Горячая линия: Адрес: , г. А в еду шли привозные фрукты, которые стоили огромных денег.

    В целом, врачи утверждают, что апельсины и другие плоды цитрусовых растений лучше всего употреблять в зимнюю пору, чтобы компенсировать нехватку витамина С. Их популярность заслуженна, ведь они являются богатым источником витаминов и минералов. Он содержит мг витамина на каждые г. Кумкват — необычный миниатюрный цитрус, который не требует очистки перед употреблением и потому очень популярен. Цвет «внутренностей» помело зависит от сорта — вы можете выбрать розоватые, красные, жёлтые, оранжевые плоды.

    Не бойтесь экспериментировать — добавляйте дольки цитрусов в салаты и десерты, чтобы насытить организм витаминами и получить удовольствие от необычной трапезы. Больше всего витамина С в апельсине. Поближе к нашим краям семена дикорастущих видов появились с возвращением из очередного похода Александра Македонского. Бергамот и горький апельсин померанец не используют для приготовления пищи, поскольку их вкус может показаться неприятным. Телефон: 8 Факс: 8 Электронная почта. Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области «ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области».

    Его добавляют в коктейли, салаты, десерты, используют для приготовления мультифруктовых соков. Тула, ул. Что касается лета, то в это жаркое время года лучше есть фрукты и овощи местного выращивания. Апельсины, мандарины, грейпфруты — вот типичные обитатели фруктовых прилавков в зимнее время года.

    Смотреть видео: Чудо фрукт помело и его польза для организма!

    Какую пользу приносят нашему организму пищевые волокна?

    Помело немного напоминает грейпфрут, но отличается более крупными размерами и очень толстой кожурой. Во-вторых, в цитрусовых фруктах содержится достаточно большое количество сахара, что следует учитывать тем, кто болен сахарным диабетом. Противопоказания Несмотря на множество полезных свойств, плоды цитрусовых растений могут быть опасны для здоровья человека. Цитрусы в России появились в петровские времена. Горячая линия: Что касается минералов, то в цитрусовых фруктах много калия.

    Лайм — родственник обыкновенного лимона. Каждый из сортов обладает неповторимым вкусом и очень ярким ароматом. Их с декоративной целью выращивали вельможи в своих оранжереях. Что касается минералов, то в цитрусовых фруктах много калия.

    Посмотрите видео: ДАВЛЕНИЕ РУХНЕТ. 120 на 80 гарантированно. Забытый метод Залманова вернет ЖИЗНЬ СОСУДАМ и ....

    Полезна ли кожура?

    На втором месте, по содержанию этого витамина, идет грейпфрут. Апельсины, мандарины, грейпфруты — вот типичные обитатели фруктовых прилавков в зимнее время года. Полезные свойства Чего действительно много в цитрусах, так это витамина С. Что касается минералов, то в цитрусовых фруктах много калия.

    Во-первых, плоды цитрусовых растений нельзя употреблять в пищу людям, которые страдают от гастрита , либо язвы желудка. На втором месте, по содержанию этого витамина, идет грейпфрут. Телефон: 8 Факс: 8 Электронная почта. Версия для слабовидящих.

    Цитрусы в России появились в петровские времена. Противопоказания Несмотря на множество полезных свойств, плоды цитрусовых растений могут быть опасны для здоровья человека. Бергамот и горький апельсин померанец не используют для приготовления пищи, поскольку их вкус может показаться неприятным. Цитрусовые богаты не только витамином С, но и фолиевой кислотой. С другой стороны, диетологи настоятельно рекомендуют людям, следящим за своей фигурой, регулярно употреблять цитрусовые.

    Родиной цитрусов считается Юго-Восточная Азия. При этом, благодаря особенностям жизненного цикла, эти фрукты становятся доступными для нас в зимнее время года. Если вы любите мандарины , попробуйте новые разновидности этих фруктов — танжерины, клементины. Выбирайте плоды с блестящей гладкой кожурой желтовато-зелёной или изумрудной окраски. Ценность этих цитрусовых заключена в их ярком аромате. Противопоказания Несмотря на множество полезных свойств, плоды цитрусовых растений могут быть опасны для здоровья человека. Тула, ул.

    Телефон: 8 Факс: 8 Электронная почта. Их с декоративной целью выращивали вельможи в своих оранжереях. На втором месте, по содержанию этого витамина, идет грейпфрут.

    Морковь Со Сметаной Польза И ВредКорневая Система Красного КлевераЛечение Семенами Укропа Польза И ВредСаусеп Чай Польза И ВредЛимон С Медом ПользаСок Из Свеклы Польза И ВредОткорм Свиней Самый ЭффективныйПольза Редьки Для Организма ЧеловекаЭлектронный Манок На ГусяКак Сделать Транспортерную Картофелекопалку Дома Своими РукамиЛечение Семенами Укропа Польза И ВредЭлектронный Манок На Гуся