Путь Травяного Чая: От Полей До Чашки

Содержание статьи:


  • 17 трав и растений для вкусного и полезного чая
  • Топ-11 полезных садовых трав для сада: для чайных композиций, напитков и оздоровления
  • 17 трав и растений для вкусного и полезного чая

    Мы часто восхищаемся красотой нашей природы и нередко поражаемся ее удивительными творениями. Однако природа дала нам не только красоту, но и позаботилась, чтобы мы были здоровы. Наши предки испокон веков знали о целебных средствах напитков, приготовленных из трав, листьев, плодов и кореньев растений. В этой статье мы хотим рассказать о 17 полезных травах и растениях, которые можно вырастить в саду приготовить ароматные и полезные чаи. Этот список содержит растения, которые безопасны для здорового человека. Но если у вас есть противопоказания или вы беременны, то рекомендуем для начала проконсультироваться с врачом.

    Боярышник

    Плоды этого растения очень богаты различными полезными элементами: органическими кислотами, дубильными веществами, флаваноидами, витаминами C, P, каротином, а также пектином, который выводит вредные вещества из организма. Боярышник назначают для лечения ряда заболеваний, таких как:

    • заболевания сердца и сосудов: тахикардия, стенокардия, аритмия, коронарная недостаточность
    • ревматизм
    • нервное истощение и бессонница
    • мигрень
    • атеросклероз

    Из плодов боярышника можно заваривать чай. Этот напиток является низкокалорийным и очень вкусным.

    Чай из боярышника. Потребуется одна столовая ложка измельченного растения или высушенных ягод. Боярышник заливается кипятком (200 г). Принимать чай нужно 2-3 раза в день натощак.

    трава для чая фото

    Ежевика

    Листья ежевики – источник витаминов C, E, K. В них содержится большое количество кальция и калия. Листья растения собирают зелёными и сушат на зиму. Их можно заваривать в чай и готовить отвары. Они помогают избавиться от лихорадки, а также снять симптомы язвенной болезни. Также рекомендуются для общего укрепления организма и профилактики простудных заболеваний.

    Для укрепления здоровья хорошо подходит ежевичный чай. Для этого нужно взять 2 столовые ложки сухих листьев и добавить 1 ст. л. ягод. Залить их 500 мл кипятка и варить на медленном огне около 5 минут. Затем нужно дать настояться около получаса.

    трава для чая фото

    Посмотрите видео: Чай из листьев малины. Простейший рецепт ферментации.

    Иван-чай, кипрей

    Это настоящая кладезь витаминов микроэлементов. Напиток из иван-чая пили в России люди всех сословий. Также он был очень популярен в Европе. Современные исследования подтвердили полезные качества кипрея, отметив высокую противовоспалительную, цитостатическую и противовирусную активность. Издавна знахари лечили иван-чаем различные недуги – головные боли, лихорадку, бесплодие, нарушения в работе нервной системы, расстройства кишечника. Наши предки отмечали живительную силу иван- чая, повышающего жизненный тонус.

    Если вы готовите напиток из свежих листиков, их нужно предварительно промыть и уложить на дно эмалированной кастрюльки. Залейте зелёную массу горячей водой, установите на плиту. Нагрейте жидкость до первых пузырьков, снимите с плиты. Накройте крышкой и подержите 10 минут.
    Ферментированные листья залейте тремя стаканами горячей воды и настаивайте 5—10 минут.

    Полученную жидкость используют как обычную чайную заварку, т. е. добавляют необходимое количество горячей воды, доводя напиток до необходимой крепости. Вместо сахара лучше сдобрить настой чайной ложечкой мёда. Использовать лиственную массу для заваривания можно 2—3 раза, при этом выделение полезных веществ будет только усиливаться.

    трава для чая фото

    Смотреть видео: Сныть обыкновенная. Лечебные свойства сныти

    Зверобой обыкновенный

    Напитки, которые приготавливают из листьев и цветков зверобоя незаменимы для общего укрепления организма. Они способствуют хорошему обмену веществ. Зверобой содержит гиперицин – один из лучших антидепрессантов. Поэтому его применяют при лечении депрессий и тревожных состояний. Более того это растение помогает выводить вредные химические соединения из организма.

    Полезные свойства зверобоя:

    • устраняет депрессии;
    • способствует регенерации тканей;
    • обладает выраженным желчегонным действием;
    • способствует выведению лишней жидкости из организма;
    • имеет обезболивающее воздействие;
    • является противоглистным средством;
    • способен избавлять от алкогольной зависимости;
    • отличный антисептик

    Для приготовления возьмите 10 г высушенных листьев и стакан кипятка, настаивайте в фарфоровом чайнике 15-20 минут. Принимайте напиток свежим. Можно сочетать чай с мятой, душицей, шиповником, медом.

    трава для чая фото

    Смотреть видео: Как я выращиваю травы для чая - Тимьян, мята перечная, лимонная, ментоловая, душица, мелисса

    Календула (ноготки)

    Цветки календулы оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему. А также бактерицидное действие к различным микробам. Плюс ко всему, отвары из календулы отличный источник витаминов и органических кислот.

    Чай из цветов календулы имеет своеобразный вкус и аромат. Пьют его исключительно в лечебных целях и при отсутствии противопоказаний. Употреблять его следует только по рекомендации врача. Иногда для усиления терапевтического эффекта ноготки смешивают с другими целебными травами и плодами.

    Сушенные цветы календулы — 1 столовая ложка; кипяток — 500 мл. Засыпав календулу в заварочный чайник, заливают ее кипятком, накрывают крышкой и настаивают около четверти часа. Затем процеживают и принимают три раза в день по ½ стакана.

    трава для чая фото

    Лимонник китайский

    Тоже содержит множество витаминов и органических кислот. Лимонник прекрасно тонизирует и добавляет энергии. Чай из листьев лимонника снимает усталость, облегчает утреннее пробуждение, обеспечивает организм аскорбиновой кислотой.

    Чай из листьев заваривается обычным способом. Употреблять в первой половине дня при переутомлении, высоких нагрузках, активной мозговой деятельности, сонливости.

    трава для чая фото

    Посмотрите видео: Лечебные ароматные травы для чая -коротко о самом важном,что надо знать каждому о целебных свойствах

    Цветки липы содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Это превосходное противовоспалительное средство. В народной медицине липовый цвет применяют: при простудных заболеваниях с высокой температурой, кашле (грипп, бронхит, катар верхних дыхательных путей); при головных болях, эпилепсии, нервном возбуждении, истерии; для лечения воспаления почек и мочевого пузыря; при болях в желудке, кишечных коликах; для полосканий при стоматитах, ангинах, ларингитах, гингивитах; как примочки при ожогах, язвах на теле, воспалении суставов, подагрических болях.

    Чай из липы приятен на вкус и прост в приготовлении. Он создает атмосферу тепла и уюта, успокаивает, помогает справиться с простудой и сбить жар.
    Для приготовления напитка залейте 1 ст.л. цветков растения 1 стаканом кипятка. Прикройте крышкой и подождите полчаса. Затем процедите. Перед употреблением можно добавить мед.

    трава для чая фото

    Конечно, помимо массы полезных свойств липовый цвет имеет и противопоказания: его отвары и настои нельзя принимать людям с плохой свертываемостью крови, поскольку липа обладает разжижающим действием. Также не следует увлекаться чаем из липового цвета сердечникам, так как обильное потоотделение дает нагрузку на сердечную мышцу. Таким больным лучше принимать слабый настой липы в небольших дозах (по трети стакана 4 раза в день).

    Смотреть видео: 11 ПРЯНЫХ ТРАВ КОТОРЫЕ МОЖНО ВЫРАЩИВАТЬ ДОМА

    Малина обыкновенная

    Листья и плоды малины содержат массу витаминов и полезных микроэлементов. Горячий чай с малиновым вареньем применяют при простудах, гриппе, ОРВИ. В составе малины обнаружена салициловая кислота, обладающая потогонным действием. Листья и стебли малины приносят не меньше пользы, чем свежая ягода, при употреблении в виде отваров и чая. Чай из листьев малины обладает терпким вкусом и приятным ароматом, он повышает иммунитет, является укрепляющим средством, его применяют для полоскания полости рта, против кровоточивости десен.

    трава для чая фото

    Мелисса, лимонная мята

    Ароматные и вкусные чаи с добавлением мелиссы успокаивают, укрепляют сердечную мышцу и нормализуют работу сердца. Теплый травяной напиток будет полезен взрослым и детям, беременным и кормящим мамам. Детям его необходимо пить при неврозах, гиперактивности. Взрослым — при сахарном диабете, повышенном давлении, гастрите, холецистите, малокровии, снижении работоспособности, депрессии, хронической усталости, мигренях.

    Посмотрите видео: Ароматные травы для чая: душица, монарда, чабрец, майоран и другие. Что посадить в саду

    Чайную ложку измельченной травы залить слегка остывшим кипятком. Для маленьких детей следует делать менее концентрированный напиток. Настоять 10-15 минут. Перед употреблением добавить мед либо сахар по вкусу.

    трава для чая фото

    Мята перечная

    Одна из самых популярных добавок к чаю. Обладает очень приятным ароматом. А еще улучшает аппетит и помогает при головных болях. В мяте содержится очень много полезных элементов и кислот.

    Польза чая из мяты заключается в следующем:

    • бодрит и улучшает мозговую деятельность;
    • уменьшает головные боли;
    • хорошо восстанавливает функции пищеварения;
    • устраняет тошноту, снимает спазмы при желудочных коликах, восстанавливает желчный баланс, уменьшает газообразование и вздутие кишечника;
    • благотворно воздействует на нервную систему: устраняет состояние тревожности и улучшает качество сна.

    Приготовьте успокоительный чай, чтобы расслабиться перед сном, снять головные боли и избавиться от бессонницы.

    Смешайте 1 ст.л. листья мяты перечной, 1 ст. л травы душицы, 1 ст. л травы зверобоя, 1 ст. л. ромашки аптечной в керамическом или стеклянном чайнике. Залейте смесь 2 стаканами кипятка. Настаивайте 15 минут. Процедите и добавьте мед. Принимайте по 1 стакану перед сном.

    Смотреть видео: Крымская долгожительница Бабушка Тоня. Лечебные травы Крыма.Чабрец, Лимонник,Тимьян, Душица

    трава для чая фото

    Если хотите похудеть, то выберите рецепт мятного чая с корицей.

    Засыпьте в подогретый чайник мяту и зеленый чай, положите корицу. Залейте кипятком. Настаивайте 2-3 минуты. Чем больше вы будете настаивать чай, тем больше начнет горчить корица. Вместо палочек корицы можно использовать порошок, но в этом случае чай придется процедить.

    трава для чая фото

    Очанка звездная

    Одно из самых полезных растений для ваших глаз. Если вы испытывает проблемы со зрением или просто отмечаете усталость глаз, то обязательно попробуйте добавлять очанку к чаю.

    трава для чая фото

    Ромашка лекарственная

    Цветы ромашки можно по праву назвать самым употребляемым средством в народной медицине. Это одно из лучших растений по своим противовоспалительным и антисептическим действиям. Ее замечательные свойства отмечали еще в Древней Греции.

    Посмотрите видео: ЛУЧШИЕ ТРАВЯНЫЕ ЧАИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Какие Травы Можно Пить Вместо Чая

    Чтобы приготовить чай, оказывающий успокаивающее и ветрогонное действие, используют следующие компоненты: ромашка (3 части), семена тмина (5 частей), корень валерианы (2 части). Перемешав компоненты, взять две ложки смеси и залить двумя ст. кипятка. После 20-минутного настаивания процедить. Пить по 100 мл вечером и утром.

    трава для чая фото

    Чай способствующий похудению

    1 ч. л. цветков нужно залить 200 мл воды и настаивать 10 мин. На протяжении дня нужно выпивать 4-5 стаканов чая. Курс не должен продолжаться больше двух недель.

    Рябина обыкновенная

    В рябине очень много витамина P, она лидирует среди других плодовых растений по содержанию этого витамина. Он благоприятно воздействует на нервную систему, укрепляя ее, устраняет бессонницу, раздражительность, помогает справиться со слабостью организма. Также в ягодах содержатся витамины группы B, витамины E, K, P. Витамина C в рябине больше, чем в цитрусовых, а витамина A больше, чем в других овощах, в частности, в моркови.

    Посмотрите видео: 10 Самых полезных лекарственных растений. Наталья Замятина

    Заваривать плоды рябины следует аккуратно, потому что она придает горечь напитку. Но ее полезные свойства абсолютно точно заслуживают внимания. Витаминные чаи из рябины красной бывают лечебные и профилактические. Последние могут использовать все, они практически не имеют противопоказаний. Лечебными чаями не следует увлекаться без консультации с лечащим врачом.
    Чаще всего рябиновый чай готовят с добавлением лекарственных растений: шиповника, черноплодной рябины, черной смородины. Компоненты смешивают в разных пропорциях.

    трава для чая фото

    Черная смородина

    Листья и плоды этого растения обладают прекрасным ароматом и вкусом. Именно поэтому часто используются как добавка к чаю. Но смородина популярна и своими полезными свойствами. В ней содержится много аскорбиновой кислоты, каротина, эфирных масел, а также витаминов.
    Витамин С, содержащийся в листьях делает смородиновый чай незаменимым для борьбы с авитаминозом или укрепления иммунитета в период простуд. Также он способен ускорить восстановление организма после тяжелой болезни, вернуть бодрость после длительного переутомления. Не стоит забывать и о том, что витамин С является достаточно сильным антиоксидантом, который способен препятствовать развитию раковых заболеваний, а также преждевременному старению клеток организма.

    Посмотрите видео: 75-летний дед пришел в автосалон и хотел сесть в дорогую тачку. Но его выгнали, а когда он вернулся.

    В простейшем варианте приготовления чая требуется всего лишь залить кипятком 1 столовую ложку измельченных листьев. Напиток настаивают в течение примерно четверти часа, затем процеживают и пьют. Можно добавить ложечку меда.

    Использованные источники: mywomanday.ru

    Топ-11 полезных садовых трав для сада: для чайных композиций, напитков и оздоровления

    Топ лучших ароматных трав для чая

    Теперь перейдем непосредственно к выращиванию чая в наших условиях. Помимо неоспоримой пользы чайного сада, он очень красив и душист и может заменить собой цветочную клумбу. Систематическое употребление травяных чаев очищает организм от шлаков, снимает воспаление, обогащает рацион витаминами, микро- и макроэлементами, прочими биологически активными компонентами. Еще одним плюсом является тот факт, что мелиса без проблем соседствует с другими душистыми травами на грядке. Далее наступает этап сушки. Обрезку кустов чая проводят 2 раза в год. Поэтому ниже представлен перечень условно безвредных чаев, которые можно составить в домашних условиях.

    Липовый цвет собирают без веток и листьев, в шиповнике ценны только плоды, а чабрец можно срезать ножницами — он быстро отрастет снова. Чай с лавандой является прекрасным расслабляющим средством. Травы для чая Чайные сборы в домашних условиях Когда собирать Как сушить Ферментация Как правильно готовить чай из трав. Готовое к сушке сырье раскладывают на листе плотной бумаги, картона, доске или столешнице. Лимонная вербена Лимонная вербена часто выращивается специально для травяных чаев, так как она имеет естественный освежающий лимонный аромат.

    Наш чайный сад будет содержать 11 различных видов растений — чай и сопутствующие травы и цветы , которые используются для приготовления вкуснейших чайных напитков. Как определить вид орхидеи? Такой чай западная медицина рекомендует даже для детей, которые страдают от излишней гиперактивности. Чтобы получить чай из кипрея , собранные листья и цветки подвергают ферментации. Грядки для клубники своими руками — правильно и просто.

    Видео по теме: ЧАЙ из РОМАШКИ навредит, если выпить с... Вот кому нельзя ромашковый чай!

    Популярные статьи

    Данные травы не рекомендуется смешивать в одном сборе, их ароматы и вкусы достаточно сильные, чтобы доминировать один над другим. Цветы ромашки можно собирать в течение всего сезона. Сначала их слегка подсушивают в естественных условиях в течение суток. Выращивание трав для чая может стать увлекательным занятием. Попробуйте смешать немного кошачьей мяты, ромашки и обычной мяты, чтобы сделать идеальный расслабляющий чай перед сном.

    Он дает приятный цвет и аромат напитку, его часто включают в травяные сборы. Какие и когда собирать травы для чая летом? Цветы ромашки можно собирать в течение всего сезона.

    Смотреть видео: Как я выращиваю травы для чая - Тимьян, мята перечная, лимонная, ментоловая, душица, мелисса

    Как правильно сушить травы

    Как сушить травы правильно? Лаванда Лаванда является одним из растений, которое можно использовать для всего на свете!

    Земляника — выводит токсины из организма, оказывает положительное действие на почки, печень, весь желудочно-кишечный тракт, способствует улучшению состава крови, особенно при анемии, используется как тонизирующее, общеукрепляющее и витаминное средство для детей и взрослых. Для этого подойдет обычный кухонный ящик, удаленный от плиты. Это один из продуктов здорового образа жизни. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Для удобства из высушенного и измельченного сырья можно сразу же приготовить травяные сборы для чая, смешав их в нужных пропорциях.

    Он снижает их целебные свойства, поэтому лучше заменить его медом или вовсе отказаться от подсластителя. Они пригодятся для работы с плодами и ягодами, например, черникой, шиповником, боярышником. С одного растения нельзя собирать все листья и цветы, иначе оно погибнет. Большинство травяных чаев можно готовить с использованием зеленого чая.

    Для сбора годятся здоровые растения без гнили, черных пятен и ржавчины. Полезные статьи по теме: Худшие растения для сада! Как сушить травы правильно? Почему травники предпочитают собирать растения в начале лета — в июне месяце? Это значит, что выращивание чая в открытом грунте возможно в Южных регионах России. Когда собирать листья смородины для чая.

    Растения Для ВодоемаТрава Для Чая ФотоКалифорнийское Чудо Перец ФотоВодяные Лилии ФотоСтраус Фото ПтицаПросвирник Фото РастенияУкрывной Материал На Зиму Для РастенийСтраус Фото ПтицаФитоверм Инструкция По Применению Для Комнатных РастенийРастение Гаультерия ФотоРодина Растения ГортензияПодвязка Растений В Теплице Из ПоликарбонатаРастения Вдоль Забора На ДачеРастение Гаультерия ФотоКофе Как Удобрение Для Комнатных РастенийМаксим Средство Для РастенийКофе Как Удобрение Для Комнатных РастенийСвиньи Породы Дюрок ФотоРастение Гаультерия ФотоБудра Плющелистная ФотоФото Диких ЛошадейМаксим Средство Для РастенийГортензия Древовидная ФотоГортензия Древовидная Фото