Лимон — Фрукт Или Ягода?

Содержание статьи:


  • Все о лимоне — овощ это, ягода или фрукт
  • Лимон — это фрукт, овощ или ягода
  • Лимон - фрукт или ягода?
  • Все о лимоне — овощ это, ягода или фрукт

    Словом «лимон» называют и лимонное деревья и их плоды. Это представитель Цитрусовых, родом из Индии. Ярко-желтые плоды с кислой мякотью ценятся во всем мире благодаря высокому содержанию витамина С, эфирного масла, калия, кальция и магния. За узнаваемый цитрусовый аромат и вкус отвечает D-лимонен. В статье расскажем все о лимоне: о его происхождении, распространении, ботанических особенностях и химическом составе.

    Что такое лимон

    лимон фрукт или овощ

    Лимон (лат. Citrus limon) — название плодового дерева рода Цитрус (Citrus), семейства Рутовые (Rutacea), и его плодов.

    Название «лимон» происходит от малайского «лемо». В Индии плоды лимонного дерева именуют «ниму», а в Китае — «лимунг».

    Родина лимона — Индия и тропические острова Тихого океана. Ботаники предполагают, что это гибрид цитрона и горького апельсина, появившийся в результате перекрестного опыления двух культур.

    Первые упоминания о нем появились 2 тыс. лет до н. э. в исторических документах Индии и Пакистана. В XII в. лимон появился на Ближнем Востоке, в Северной Африке благодаря арабским купцам. В Испанию и Италию лимон завезли крестоносцы.

    Справка. Мексика и Индия — лидеры по сбору урожая лимонов. Ежегодный оборот составляет 14 млн т или 32% мирового урожая.

    Точное время появления лимона в России неизвестно. Одна из версий гласит, что первое дерево привезли восточные купцы. Упоминания о растении найдены в памятнике русской литературы XVI в. — книге под названием «Домострой». В ней описаны советы по хранению лимонов и употреблению в пищу. Судя по всему, к этому времени плоды лимонного дерева уже утратили статус заморской диковинки.

    Некоторые историки уверены, что лимоны на территорию современной России привез Петр I после посещения Голландии. Первые 200 саженцев были доставлены адмиралом Апраксиным в 1708 г. по приказу царя. В 1714 г. лимонные деревья стали разводить в специально оборудованной оранжерее. Она представляла собой огромное сооружение с несколькими помещениями и носила название Ораниенбаум, что в переводе с немецкого означает «апельсиновое дерево». В Москве лимоны выращивали в «оранжерейных палатах» при Кремле.

    Смотреть видео: Вот почему мы едим фрукты неправильно (И как надо это делать)

    Постепенно мода на выращивание цитрусовых распространилась среди помещиков и дворян. В то время это занятие считалось престижным.

    В середине XIX в. появился знаменитый народный сорт лимона Павловский, названный в честь города Павлово Нижегородской области. Именно здесь и появился этот комнатный сорт благодаря купцу Карачистову. Возвращаясь из Стамбула, он привез с собой пару саженцев лимона, подаренных турецкими купцами. В родном городе Карачистов передарил их своему родственнику Елагину, который стал их разводить в домашних условиях.

    Именно те первые растения положили начало разведения Павловских лимонов. Вскоре деревца можно было встретить практически в каждом доме. Так появилась мода на выращивание лимонов на подоконнике.

    Ботаническое описание растения

    На чем растет лимон? Плоды созревают на лимонном дереве. Длина плода составляет 6-9 см, диаметр — 4-6 см. Форма яйцевидная или овальная, суженная на концах. Кожура светло-желтая, бугорчатая, содержит эфирное масло и трудно отделяется от мякоти.

    Под кожурой спрятаны 8-10 губчатых долек. Мякоть состоит из сосковых мешочков зелено-желтого оттенка, заполненных кислым соком.

    Семена яйцевидные, желто-зеленого или белого цвета, с одиночным зародышем.

    Первые плоды появляются через 6-7 лет после посадки. Период созревания — осень.

    Посмотрите видео: Зачем народ травят? ГЛИЦИДОЛ вызывает рак и дело не только в пальмовом масле! Самые опасные продукты

    На фото — лимон в разрезе.

    лимон фрукт или овощ

    Что собой представляет лимон с точки зрения ботаники — это овощ, ягода или фрукт? Многие затрудняются ответить на этот вопрос. Мы привыкли называть огурец овощем, а бананы, яблоки и цитрусовые — фруктами. В научной литературе плоды лимонного дерева описаны как гесперидии — многогнездные и многосемянные плоды, близкие по структуре к ягодам. Под внешним желтым слоем спрятан губчатый эндокарпий и альбедо. Это отличительные черты мандарина, апельсина, помело и грейпфрута.

    Описание дерева

    Теперь рассмотрим, как выглядит лимон.

    лимон фрукт или овощ

    Это среднерослое вечнозеленое дерево, достигающее 5-8 м в высоту. Крона раскидистая или пирамидальная. Средний возраст дерева — 35 лет, максимальный — 45 лет.

    Кора серого цвета, с незначительными трещинами на взрослых ветвях. Молодые ветки отличаются красно-фиолетовым окрасом и гладкой корой, на них есть колючки.

    Видео по теме: Враги поджелудочной. Эти 10 продуктов разрушают вашу поджелудочную железу

    Листья кожистые, зеленого цвета, длиной 10-15 см, шириной 5-8 см. Поверхность глянцевая, лоснящаяся с лицевой стороны и светло-зеленая, матовая с тыльной. Листовая пластина цельнокрайная, с жилками и точечно расположенными резервуарами эфирного масла.

    Форма листка широкоовальная или продолговато-яйцевидная, заостренная с обоих концов. Тип строения — сложный. Черешки короткие, всего 1-1,8 см, крылатые или бескрылые, с выраженным сочленением у основания. Смена листьев происходит один раз в три года. Листок опадает отдельно от черешка.

    Цветки одиночные или парные, пазушные. Их размер — 2–3 см. Венчик пятичленный. Лепестки белоснежные или кремовые, розового или пурпурного оттенка, изогнутые, источают тонкий аромат. Период цветения — конец апреля — начало мая.

    Где растут лимоны

    лимон фрукт или овощ

    В диком виде лимонные деревья уже давно не растут. Культура распространена в субтропиках, на Кавказе, на побережье Черного моря, в Средней Азии. Растение отлично себя чувствует при выращивании в грунте кислотностью 5,5-6,5 pH, в регионах с прохладным морским воздухом. Подходящие условия для лимона в Италии (особенно на о. Сицилия, в Испании, Греции, Ливане, Турции, на Кипре.

    На Сицилии для возделывания лимонов применяют особую технологию. Больше 70 лет местные компании получают по 2 урожая за сезон. Летом фермеры полностью прекращают полив деревьев, создавая период засухи протяжностью 60 дней. Далее деревья удобряют азотным комплексом и активно поливают, чем добиваются обильного и продолжительного цветения. Таким образом, плодоношение длится с сентября по февраль. Такую технологию практикуют только в условиях сицилийского климата. В других странах она не приносит результата.

    Видео по теме: Is lemon fruit or vegetable?

    В России лимоны растут в открытом грунте в Краснодарском крае, на Южном Кавказе, в Крыму. Там их выращивают траншейным методом, что позволяет предотвратить промерзание корней.

    Справка. Отправляясь в очередной морской поход, Джеймс Кук брал с собой запас лимонов с целью профилактики цинги. А в 1795 г. в Англии издали указ, согласно которому экипажу кораблей в обязательном порядке выдавали ежедневную порцию лимонного сока.

    Химический состав свежего лимона

    В таблице представлен химический состав лимона (на 100 г).

    Название Содержание Норма
    Витамин А 2 мкг 900 мкг
    бета-каротин 0,01 мг 5 мг
    Витамин В1 0,04 мг 1,5 мг
    Витамин В2 0,02 мг 1,8 мг
    Витамин В4 5,1 мг 500 мг
    Витамин В5 0,2 мг 5 мг
    Витамин В6 0,06 мг 2 мг
    Витамин В9 9 мкг 400 мкг
    Витамин C 40 мг 90 мг
    Витамин Е 0,2 мг 15 мг
    Витамин РР 0,2 мг 20 мг
    Ниацин 0,1 мг
    Калий 163 мг 2500 мг
    Кальций 40 мг 1000 мг
    Кремний 2 мг 30 мг
    Магний 12 мг 400 мг
    Натрий 11 мг 1300 мг
    Сера 10 мг 1000 мг
    Фосфор 22 мг 800 мг
    Хлор 5 мг 2300 мг
    Алюминий 44,6 мкг
    Бор 175 мкг
    Ванадий 4 мкг
    Железо 0,6 мг 18 мг
    Йод 0,1 мкг 150 мкг
    Кобальт 1 мкг 10 мкг
    Литий 10,3 мкг
    Марганец 0,04 мг 2 мг
    Медь 240 мкг 1000 мкг
    Молибден 1 мкг 70 мкг
    Никель 0,9 мкг
    Рубидий 5,1 мкг
    Селен 0,4 мкг 55 мкг
    Стронций 0,05 мкг
    Фтор 10 мкг 4000 мкг
    Хром 0,2 мкг 50 мкг
    Цинк 0,125 мг 12 мг
    Цирконий 0,03 мкг
    Сахароза 1 г
    Фруктоза 1 г
    Насыщенные жирные кислоты 0,039 г 18,7 г
    Омега-3 0,026 г 0,9-3,7 г
    Омега-6 0,063 г 4,7-16,8 г

    Пищевая ценность 100 г лимона:

    Смотреть видео: Что Происходит с Нашим Телом, Когда Мы Пьем Воду с Лимоном

    Посмотрите видео: САМЫЕ ОПАСНЫЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ В СЕТЯХ!

    • калорийность — 34 ккал;
    • белки — 0,9 г;
    • жиры — 0,1 г;
    • углеводы — 3 г;
    • клетчатка — 2 г;
    • вода — 88 г.

    Заключение

    Ботаники считают, что плоды лимонного дерева по описанию ближе к ягодам. Максимальная продолжительность жизни растения составляет 45 лет. Плодоношение начинается на 6-7 год после посадки. На Сицилии практикуют особый метод выращивания, благодаря которому деревья плодоносят с начала осени до конца зимы.

    Лимон — это цитрус с богатым химическим составом и низкой калорийность, обладающий массой полезных свойств. Ареал его распространения — страны с субтропическим климатом. В России лимоны выращивают в Краснодарском крае, на Южном Кавказе и в Крыму. Павловский лимон и его разновидности культивируют дома на подоконнике.

    Видео по теме: МНОГО ЭЛЕКТРИЧЕСТВА ИЗ КАРТОШКИ 😂

    Использованные источники: agronom.expert

    Лимон — это фрукт, овощ или ягода

    Лимоны — яркие представители цитрусовых. Их ярко-желтый цвет и аромат знают как взрослые, так и дети. Но покупая этот полезный продукт, не многие задумываются об его происхождении. Узнать, лимон — это фрукт или овощ, поможет тип роста и формирования плодов.

    лимон фрукт или овощ

    Происхождение проблемы

    Перед тем как с уверенностью сказать, что лимон — это фрукт, нужно разобраться с происхождением этого слова. С латинского, «fructus» обозначает плод. Все фрукты растут на деревьях или кустарниках. Еще 300 лет назад такого слова не существовало. Все плоды люди считали овощами.

    В итоге вопрос о том, что такое лимон: ягода, фрукт или овощ, — запутывается еще больше. Когда говорим, что это фрукт, подразумеваем, что это «плод». А если пользоваться словарем древних славян, то это вовсе овощ.

    Смотреть видео: Не кормите РАК! Онкологи назвали продукты вызывающие рак. Топ 10 вредных продуктов

    Может ли лимон быть ягодой, зависит от его типа роста и формирования плодов.

    Стоит разобраться, что такое ягода. Под этим названием понимают с мякотьс семенами, покрытыми тонкой оболочкой. Ягодя могут быть односемянными, двусемянными и т.д. Важно, что по морфологическим признакам к ягодам относят также и помидоры, бананы, киви и т.д. В быту же они такими не являются. В итоге с точностью сказать, что лимон — это фрукт, овощ или же ягода, сложно.

    К чему отнести лимон

    Ботанические особенности цитруса указывают на то, что лимон — это не фрукт или овощ, а гибридный плод, входящий в подсемейство померанцевых. Все померанцевые выведены скрещиванием разнообразных сортов с наиболее древним видом цитрусов — цитроном. Плоды цитрона — самые больше среди всех известных цитрусов. Но по своим морфологическим признакам это ягоды, поэтому, и желтый цитрус — ягода, только измененная с многолетним разведением сортов.

    Такое же заключение актуально по отношению и к другим цитрусовым:

    • апельсину;
    • мандарину;
    • кумквату.

    Все, кто убежден в том, что лимон — это фрукт, тоже правы. Есть все признаки считать так.

    Польза цитруса

    лимон фрукт или овощ

    Смотреть видео: Ням-Ням Фрукты и Овощи - D Billions Детские Песни

    Лимон богат витаминами

    Мякоть цитруса сочная, ароматная с незабываемым вкусом.

    Употребление в свежем виде редко пользуется популярностью из-за опасности нанести вред здоровью. Но даже при приготовлении джемов, соков или же при использовании его в качестве начинки в кондитерском деле готовый продукт проявляет массу полезных свойств.

    Сок этой ягоды богат витамином С. Цитрус — один из лидеров среди плодовых культур по его содержанию. Пользу также приносят витамины А, В, Р, D. А Среди микроэлементов в лимоне отмечается высокое содержание:

    • железа;
    • меди;
    • кобальта;
    • магния;
    • натрия;
    • марганца.

    Также в продукте содержится клетчатка и пектиновая кислота, полезные для правильной работы ЖКТ. Наибольшую пользу приносит лимонная кислота. Это вещество — природный сорбент, оказывающий благоприятное воздействие не органы зрения и систему кровообращения. При этом есть один нюанс: обилие полезных веществ сосредоточено не в мякоти, а в неприятной на вкус кожуре. Цедру лимона широко используют в кулинарии и медицине.

    Список полезных веществ огромен. Этот экзотический продукт является одним из самых биологически ценных для человеческого организма. Но употреблять его в пищу нужно с осторожностью. Из-за большого количества кислот, употребление цитруса опасно сказывается на деятельности органов и систем организма.

    Смотреть видео: Лимон или лайм: что лучше для вашего здоровья?

    Использованные источники: fermoved.ru

    Лимон - фрукт или ягода?

    История появления лимона

    Чуть позднее дерево-гибрид попало в Северную Африку, Италию и Испанию. Рейтинг соковыжималок Клементин - это что за фрукт? Их длина не более 15 см, а ширина около 7 см. В некоторых языках даже не разделяются понятия "плод" и "фрукт".

    Цвет лепестков белый, немного с кремовым оттенком. Фрукт или овощ? А в восточной медицине, лимоны используют как противоядие при укусах змей. На сегодняшний день во всем мире собирают около 14 миллионов тонн лимона. Дожить дерево может до 45 лет.

    Видео по теме: Лучше аспирина. Какие продукты разжижают кровь? Дешевые аналоги дорогих лекарств. Забудь о тромбах

    Определение термина

    Снизу листочки матовые или светло-зеленые, с жилкованием. Листья дерева имеют приятный лимонный запах и зеленый цвет. Имеют чашечку и пятичленный венчик. Если вернуться к вопросу, лимон - это овощ или фрукт, то получается, что это плод. Фрукт или овощ? Обсудить 0. Пользуется популярностью лимон Мейера, или китайский карликовый.

    Само дерево немного трещиноватое, с ветвями и побегами зеленоватого, красновато-фиолетового цвета. Лимоны просто едят, добавляют в блюда, изготовляют из них соки и напитки. Сок используют в косметологии для отбеливания и смягчения кожи. Овощ — это съедобная часть растения или дерева, плод или корень. Листья дерева имеют приятный лимонный запах и зеленый цвет. Описание, употребление в пищу, польза и вред Где растет лимон: описание, страна и интересные факты Авокадо - фрукт или овощ?

    Посмотрите видео: Четыре Фрукта и Четыре Овоща - D Billions Детские Песни

    Происхождение проблемы

    Лимон — цитрус, небольшое от 5 до 8 метров вечнозеленое дерево. Фрукт — это вообще бытовое понятие, но никак не ботаническое описание.

    Мякоть имеет желтовато-зеленоватый оттенок с кислым вкусом. Существует множество комнатных лимонов. Похожие статьи Киви - это фрукт или ягода? Овощи тоже могут иметь съестную часть, похожую на плод, который тоже может отделяться от растения материнского стебля. Существует множество споров о том, лимон — это овощ или фрукт, но конкретики нет.

    Черная Смородина Пигмей Описание С ФотоКак Сажать РедискуНе Цветет Декабрист Что ДелатьВождь Джозеф ЕжевикаЧем Обработать СмородинуЛимон Фрукт Или ОвощКак Сажать РедискуОбработка Смородины ВеснойКлещ На СмородинеТомат Черный РусскийКлетки Для Перепелов Своими РукамиСодержание Павлинов На Приусадебном УчасткеСколько Сосков У СвиньиГортензия Diamant RougeКогда Обрезать ИвуЗагон Для Коз