Рецепты Чая С Ягодами И Листьями Ежевики И Его Свойства

Содержание статьи:


  • Как сделать полезный чай из листьев ежевики. Основные правила сбора листьев и приготовления из них чая
  • Лечебные свойства листьев ежевики
  • Чай из листьев ежевики — как приготовить, заготовить сырье, польза и вред
  • Как сделать полезный чай из листьев ежевики. Основные правила сбора листьев и приготовления из них чая

    Самое эффективное время для сбора листьев это когда ежевика цветет. Именно в это время в листьях полезные вещества содержатся в наибольшем количестве. Конечно можно собрать и позже, после цветения или после плодоношения, но тогда полезных веществ будет немного меньше.

    Собирать лист с ежевики надо не менее, чем после тридцати дней после последней обработки от вредителей или болезней. Надо выбирать листья с молодых побегов, чтобы он был не больной и без пятен. Собирать их нужно без черешков, аккуратно отламывая саму листовую пластину.

    Не надо брать много листьев с одного куста, чтобы не навредить растению. Можно собрать листья с разных сортов ежевики. Из собранных листьев будем делать ферментированный чай. Данный чай укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина, помогает бороться со стрессом, насыщает организм полезными веществами и микроэлементами и еще много полезных качеств. Главное правильно его приготовить.

    Собираем нужное количество в полиэтиленовый пакет, плотно его завязываем, выпуская воздух и кладем на двое суток в морозильную камеру. После этого вынимаем, даем оттаять. Затем скатываем листья в шарики, нарушая структуру листа, и кладем в посуду.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Лечебные свойства листьев ежевики

    Ежевика – колючий многолетний кустарник, с которого собирают не только вкусные и ароматные ягоды, содержащие витамины и минералы, но и листья, обладающие не меньшей пользой. Листья применяются в альтернативной медицине для приготовления лечебных настоев и отваров.

    Состав

    Кустарник относится к семейству Розовые и является дальним родственником малины. Распространен на всех континентах за исключением Антарктиды, но больше всего в Европе, Азии, Северной Америки.

    Род Рубус, к которому относится кустарник, насчитывает около 1500 видов растений. На территории России произрастает более 30, но под название ежевика чаще всего подразумевают всего два вида: ежевика сизая и кустистая.

    чай из листьев ежевики

    Смотреть видео: ЛУЧШЕЕ НАТУРАЛЬНОЕ УДОБРЕНИЕ В МИРЕ СВОИМИ РУКАМИ ЗАМЕНИТ ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ ПОДКОРМКИ!!!

    Как и малина, ежевика применяется в народной медицине практически целиком. Для приготовления лекарственных настоев используются: ягоды, корни, листья, стебли. Полезные свойства листьев ежевики заключаются в богатом химическом составе. В них содержится:

    • витамины: C, A, B, E;
    • эфирные масла;
    • пектиновые и белковые вещества;
    • органические кислоты;
    • дубильные вещества;
    • флавоноиды;
    • тонины;
    • антиоксиданты;
    • минералы.

    В дополнение к этому в листьях присутствует сахара и клетчатка. По содержанию некоторых полезных веществ листья ежевики опережают малину.

    Лечебные свойства

    Богатый биохимический состав придает лекарственным средствам из ежевики универсальные терапевтические свойства. Благодаря этому растение активно используется как в народной, так и традиционной медицине. Лечебные свойства листа ежевики заключаются в том, что они оказывают на организм человека следующие воздействие:

    • противовоспалительное;
    • вяжущие;
    • антибактериальное;
    • противовирусное;
    • легкое потогонное, мочегонное и отхаркивающие действие;
    • регенерирующее;
    • жаропонижающее;
    • седативное.

    Содержащиеся в растении антиоксиданты препятствуют окислению свободных радикалов в организме и развитию онкологических заболеваний. Клетчатка способствует улучшению пищеварения и выведению из организма вредных веществ.

    Видео по теме: ТРАВЯНОЙ НАСТОЙ - лучшее удобрение ПОШАГОВО!

    Большое содержание витамина E полезно для женского здоровья: уменьшает приливы во время климакса, улучшает состояние кожи. Ежевика улучшает метаболизм, что полезно для женщин, следящих за своим весом.

    Для мужчин польза листьев ежевики заключается в содержании цинка – важного микроэлемента для мужской репродуктивной системы. Этот элемент участвует в выработке тестостерона, мужского полового гормона, что положительно сказывается на потенции. В свою очередь, антиоксиданты являются хорошим профилактическим средством от простатита и аденомы простаты.

    Показания к применению

    Благодаря своим целебным свойствам, листья ежевики рекомендуется использовать для терапии следующих патологий:

    • заболеваний ЖКТ: нарушения пищеварения, дизентерия, диарея, метеоризм – повышенное газообразование;
    • простудных заболеваний: ОРЗ, ОРВИ, бронхит;
    • анемии;
    • подагры;
    • нарушений сна, депрессии;
    • заболеваний полости рта: стоматит, гингивит;
    • гинекологии: климакс, менструальные боли;
    • повышенной температуры;
    • эректильной дисфункции;
    • снижении либидо;
    • порезов, ран, ссадин.

    Лекарственные средства из листьев кустарника способствуют укреплению иммунитета, нормализации обмена веществ, снятию воспалительных процессов и отеков, а также уничтожению патогенной микрофлоры. Препараты улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ.

    Смотреть видео: ЗАБЫТЫЙ СТАРОРУССКИЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ И ФЕРМЕНТИРОВАНИЯ ИВАН-ЧАЙ

    Благодаря антибактериальным свойствам настоев из ежевики, их рекомендуется применять для полоскания горла при ангине, простуде, воспалении десен. Также средства эффективны в косметических целях. Их используют для обработки ран, ссадин, борьбы с прыщами.

    Регенерирующие свойства отваров эффективны в нормализации состояния кожи. Компрессы и маски улучшают липидный обмен в тканях, разглаживают морщины, придают здоровый оттенок коже лица.

    Заготовка сырья

    Сырье можно собирать с весны до глубокой осени, но максимальное количество полезных веществ накапливается в листве в период цветения. Именно в этот период и рекомендуется производить сбор. Собирают листья руками, а чтобы не пораниться об острые шипы, используют перчатки.

    В медицинских целях используется как свежее сырье, так и высушенное.

    Для сушки листья раскладывают на ровную поверхность в теплом, хорошо проветриваемом помещении. Желательно, чтобы на собранный материал не попадали прямые солнечные лучи.

    Если ежевика будет использоваться для приготовления лечебного чая, то, для получения более насыщенного цвета напитка, перед сушкой листья следует подвергнуть процессу ферментации. Для этого:

    Посмотрите видео: ПОЛЫНЬ ВЕЛИКАЯ! ЛЕЧЕНИЕ ПОЛЫНЬЮ УБИВАЕТ ВСЮ ПРОСТЕЙШУЮ ИНФЕКЦИЮ В ОРГАНИЗМЕ! И ГОНИТ ПАРАЗИТОВ!

    1. разложить листья на ровную поверхность и при помощи скалки немного их раскатать;
    2. размять свежее сырье руками;
    3. относительно плотно набить стеклянную банку листьями и плотно закрыть крышкой;
    4. выдерживать чай 3—4 суток, в затемненном теплом месте.

    По прошествии времени следует извлечь ферментированные листья и высушить их обычным способом. После ферментации листья становятся более темными, а чай приобретает более насушенный цвет и аромат. Готовое сырье хранят в стеклянных банках или матерчатых мешках.

    Рецепты

    При приготовлении лекарственных средств, для повышения их эффективности могут применяться дополнительные ингредиенты.

    Чай из листьев ежевики – наиболее простой и быстрый способ приготовления лечебного средства. Готовится по принципу приготовления обычного черного или зеленого чая:

    1. в заварочный чайник засыпать сухие листья из расчета 1 ч. л. на чашку;
    2. залить крутым кипятком;
    3. наставать 3—5 минут.

    Для придания лучших вкусовых качеств рекомендуется в напиток добавить ломтик лимона. Употреблять как обычный чай. Максимальная суточная доза – 3 чашки.

    чай из листьев ежевики

    Смотреть видео: Выращивание ежевики от специалиста с многолетним стажем

    Отвар

    Чтобы приготовить отвар, потребуется соединить в равных пропорциях высушенную зелень ежевики, липы, мать-и-мачехи. Для изготовления средства необходимо:

    1. 2 ч. л. полученной смеси залить 200 мл кипятка;
    2. настаивать 20 минут;
    3. процедить.

    Употреблять по 1 чашке утром и вечером после еды. Напиток эффективно снимает температуру, уменьшает боль. Средство готовят непосредственно перед применением.

    Водный настой

    Настой ежевики отличается более длительным способом приготовления. Средство эффективно при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, может использоваться для похудения. Для приготовления понадобится:

    • 2 ст. л. – свежих или высушенных листьев;
    • 2 ст. л. – натертого имбиря;
    • 1 ст. л. – меда;
    • 1 л – воды.

    В кастрюлю налить воду, добавить листья, довести до кипения. После закипания поставить смесь на маленький огонь, томить 20 минут, снять с огня. Перелить настой в термос, добавить имбирь, настаивать 2—3 часа. Далее смесь процедить, добавить мед. Употреблять по 0,5 стакана до еды. Хранить в холодильнике не более 5 дней.

    Спиртовая настойка

    Спиртовые настойки обладают большей экстракцией полезных веществ, но их употребление строго ограничено. Для приготовления средства понадобится:

    • 0,5 л – водки или качественного домашнего самогона;
    • 2 ст. л. – травяного сбора;
    • 1—2 ст. л. – ягод.

    Смешать все ингредиенты, залить спиртовой основой, настаивать в затемненном, прохладном месте в течение недели. Принимать по 50 мл, после еды, за 3 часа до сна.

    Смотреть видео: Ежевика. Сорта и агротехника

    Схемы приема

    Чтобы не нанести вред организму и избежать привыкания организма к терапевтическому действию препаратов, рекомендуется употреблять внутрь настои и отвары курсами по 2—3 недели. Далее следует делать перерыв минимум на 1 неделю.

    В косметических целях, для устранения проблем с кожей, следует использовать водные компрессы. Для этого полотенце, смоченное горячим отваром, накладывают на лицо на 5—7 минут. После чего средство смывают водой, а на кожу наносят любой увлажняющий крем.

    Противопоказания

    Несмотря на всю пользу листьев ежевики, их употребление имеет свои противопоказания. Так не рекомендуется употреблять средства при:

    • наличии индивидуальной непереносимости любых компонентов;
    • язвенной болезни в острой фазе;
    • мочекаменной болезни;
    • сахарный диабет;
    • кормление ребенка грудью – период лактации.

    Злоупотребление «черной малиной» может вызвать побочные эффекты. Человек может почувствовать такие симптомы как тошнота, рвота, сыпь. При появлении неприятной симптоматики следует незамедлительно прекратить лечение и, при необходимости, обратиться к врачу.

    Видео по теме: Лечебные свойства листьев ежевики - Домашний лекарь - выпуск №296

    Использованные источники: pchelgid.ru

    Чай из листьев ежевики — как приготовить, заготовить сырье, польза и вред

    Польза и вред ежевики для здоровья человека

    Напиток следует настоять 15 минут , а затем процедить. Для вкуса можно добавить мёд или лимон. Чтобы приготовить полезный и вкусный чай из листьев ежевики, достаточно взять высушенные листочки из расчёта 2 ч. Чистые и здоровые листья растения слегка подсушивают в тени. Ваш комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Сушат в тени при хорошем проветривании или в духовом шкафу, сушилке температура не выше 40 градусов.

    Берут 2 ч. Приготовить чай очень просто. Лекарственные средства на основе ягод и листьев ежевики нельзя принимать бесконтрольно. Завядшее сырьё тонким слоем укладывают на плотную ткань, слегка сбрызгивают водой.

    В зеленой части куста содержатся: Витамины — С, группы В. Ваш e-mail не будет опубликован. Заливают 2 с. Чтобы исключить хоть какой-то вред, осторожно следует применять при повышенной кислотности желудка, серьезных заболеваниях почек, желудка, кишечника, беременности, грудном кормлении, возрасте до 2 лет. Напиток следует настоять 15 минут , а затем процедить. Нормализует обмен веществ, работу пищеварительной системы. Лечебные свойства и противопоказания, которыми обладает лист, польза или вред, которую чай из листьев ежевики может дать человеку, в обоих случаях будет одинаковой.

    Смотреть видео: ЗАБЫТЫЙ СТАРОРУССКИЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ И ФЕРМЕНТИРОВАНИЯ ИВАН-ЧАЙ

    Польза ягод и листьев

    Наиболее популярно применение листьев ежевики для чая. Чай из листьев ежевики — польза и вред Наиболее популярно применение листьев ежевики для чая. Чаще всего эти кисло-сладкие ягоды употребляют в свежем виде или готовят из них ароматное варенье. Я знаю, что ежевика очень полезная ягода, а вот о лекарственных свойствах ее листьев слышу впервые. Кроме общего укрепления организма этот приятный напиток:. Приготовить чай очень просто.

    Чай из листьев ежевики — польза и вред Наиболее популярно применение листьев ежевики для чая. Наиболее популярно применение листьев ежевики для чая. Перекладывают в эмалированную или стеклянную кастрюлю, хорошо уплотняют, накрывают влажной салфеткой, закрывают крышкой. Благодарю за полезную публикацию. Листья ежевики можно сушить в духовке при температуре до 40 градусов.

    Чтобы приготовить полезный и вкусный чай из листьев ежевики, достаточно взять высушенные листочки из расчёта 2 ч. Берут 2 ч. Помогает при простуде, болях в горле, воспалении полости рта, понижает высокую температуру тела. Ароматный чай из свежих листьев ежевики Летом на даче мне нравится заваривать свежие листочки. Органические кислоты, эфирные масла. Другие полезные статьи:. Особенно целебен ежевичный чай, польза и вред которого обусловлены богатым химическим составом растения.

    Вреда от употребления такого чая при отсутствии противопоказаний не бывает, его можно пить каждый день. Такая заготовка занимает больше времени: Собранные листочки раскладывают тонким слоем на разделочной доске и разминают скалкой до выделения сока. Несколько раз на день хлопчатобумажную салфетку, смоченную в заварке, на полчаса прикладывают на проблемный участок кожи. Сушат в тени при хорошем проветривании или в духовом шкафу, сушилке температура не выше 40 градусов. Ваш комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

    Видео по теме: ЛИСТЬЯ ЕЖЕВИКИ / ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛИСТЬЕВ ЕЖЕВИКИ -польза или вред

    Ферментированный чай «Осенний бриз» из листа лесной ежевики

    Ревматизма, подагры, артрита. Чтобы исключить хоть какой-то вред, осторожно следует применять при повышенной кислотности желудка, серьезных заболеваниях почек, желудка, кишечника, беременности, грудном кормлении, возрасте до 2 лет.

    Ягоды ежевики также добавляют в десерты, употребляют в сушёном и замороженном виде. Только очень большая передозировка может вызвать рвоту.

    Замедляет старение организма, улучшает работу мозга, предотвращает развитие рака. Можно добавить для улучшения вкуса мед или лимон. Берут 2 ч.

    Надо Ли Обрывать Цветы У КартофеляГнезда Для ЦесарокКартофель Это ЯгодаКартофель Сорт ГолубизнаКормление Кроликов КукурузойСорт Картофеля Тулеевский Характеристика ФотоКартофель Журавинка Описание Сорта ФотоРоза Вьющаяся СортаИмпала Сорт Картофеля ОписаниеКак Сделать Телегу Для Лошади Своими РукамиЩитовка На КомнатныхКартофель Сорт РодригоСколько Витамина С В Одном ЛимонеЯблони Для Подмосковья Сорта