Топ-10 Способов, Как Сохранить Урожай Картофеля На Балконе В Зимнее Время

Содержание статьи:


  • Хранение картофеля на балконе зимой
  • Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой
  • Хранение картофеля на балконе зимой

    Сложно найти человека, который бы не запасался картофелем на зиму. Чтобы овощ сохранил вкусовые качестве и привлекательный внешний вид, его нужно хранить при определенных условиях. Рассмотрим, как осуществить хранение картофеля на балконе.

    как хранить картошку на балконе

    Хранение картофеля на балконе зимой

    Условия хранения картофеля

    Чтобы не дать картофелю замерзнуть или сгнить, нужно знать, при каких условиях хранится данный овощ. Остановим внимание на основных моментах.

    1. Температурный режим. В первую очередь нужно знать, при скольких градусах картофель замерзает. Для него неприемлема любая минусовая температура. Оптимальная же температура хранения — 4°С. Допускаются отклонения в 1-2°С, но не более. Если температура опустится ниже 2°С, овощ промерзнет, что повлияет не только на вкусовые качества, но и на сроки хранения. Овощ начнет быстрее портиться. Если температура поднимется выше 6°С, картошка начнет ссыхаться. Это негативно скажется на ее вкусовых качествах, да и внешний вид станет малопривлекательным.
    2. Уровень влажности. Этот показатель не менее важен, чем температура воздуха. Для хранения картофеля оптимальная влажность воздуха — 40%. Как и с температурным режимом, здесь допускаются небольшие колебания в обе стороны.
    3. Воздухообмен. Важно создать условия хранения, при которых к клубням будет поступать воздух. Помещение следует время от времени проветривать. При отсутствии циркуляции воздуха овощи быстро гниют.
    4. Свет. Любой свет нежелателен. При попадании солнечных лучей или света от искусственного источника бока картофеля зеленеют. При этом вырабатывается определенное вещество, делающее продукт вредным. Кушать такую картошку нельзя. Если для обогрева балкона используют электрические лампочки, их следует закрыть любым материалом, через который не проникает свет. Как вариант можно при подогреве накрыть картошку темной тканью.

    Подготовка картофеля

    Перед тем как хранить картошку на балконе зимой, ее нужно правильно подготовить. Особо тщательно готовят овощи на длительное хранение. Не все сорта картофеля предназначены для хранения зимой на балконе долгое время, поэтому перед выращиванием овощей важно узнать, какие сорта способны лежать на протяжении нескольких месяцев.

    Посмотрите видео: Выращивание картофеля в мешках - НАНО метод посадки картошки. Картошка в мешке.

    Сушим картофель

    Подготовка начинается еще в момент сбора урожая. Спелые клубни собирают в сухую и теплую погоду. Чтобы уберечь урожай от разного рода болезней, его хорошо высушивают. Желательно сушить картошку под открытым небом, но осенняя погода не всегда предсказуема.

    Если начался сезон дождей, сушить урожай можно в любом хозяйственном помещении, гараже или под навесом, предварительно положив его на брезент или старое покрывало. На голом бетоне сушить овощи не рекомендуют. Если сушка происходит в помещении, желательно на день оставлять дверь открытой.

    Процесс сушки длится 10-14 дней.

    Сортируем плоды

    Следующий этап — сортировка. Клубни сортируют в соответствии с их размером. Еще один параметр сортировки — качество. Надрезанные или поврежденные вредителями клубни используют в первую очередь. Какие бы условия ни были созданы, такой урожай долго лежать не будет. Хранить в одной емкости поврежденный и здоровый урожай нельзя.

    Готовим тару для хранения

    На этом этапе нужно определиться с тарой для хранения. Это могут быть мешки, ящики или коробки. Рекомендуют хранить урожай в ящиках. В мешках обеспечить нормальный воздухообмен сложнее, да и набирать овощи из коробок удобнее, чем из мешков.

    В первую очередь производят дезинфекцию ящиков. Делать это нужно независимо от того, были ранее ящики в использовании или нет. Нет необходимости приобретать специальные средства для дезинфекции. Можно использовать приготовленную собственноручно смесь, в состав которой входит мыло, сода и вода. Если речь идет о деревянных ящиках, то пока они просыхают, дополнительно их обрабатывают разведенным в воде медным купоросом и известью. Медный купорос разводят в соотношении 10:1 (10 г порошка на 1 л жидкости).

    Видео по теме: «Погребок» на балконе своими руками: устройство термошкафа для хранения урожая // FORUMHOUSE

    Кроме деревянных ящиков можно использовать пластиковую тару или термошкаф. Некоторые умельцы переделывают в хранилище для картофеля старый холодильник. Как вариант можно хранить урожай зимой в картонной коробке.

    Укладываем картофель в ящики

    При укладывании картофеля в ящики есть свои хитрости, помогающие продлить период хранения. Картофель выкладывают рядами, пересыпая каждый ряд сухой соломой. Это улучшает воздухообмен и предотвращает запотевание клубней, которое способствует гниению овощей. Альтернативой соломе выступают опилки.

    как хранить картошку на балконе

    Срок хранения картофеля можно увеличить

    Есть еще одна небольшая хитрость, способная обезопасить овощи от гниения. Укладывая картофель в коробки, его посыпают предварительно очищенным и измельченным чесноком. Альтернативой чесноку выступают листья рябины.

    Делаем хранилище для картошки самостоятельно

    Ящик для картошки на балконе можно сделать своими руками. Преимуществом самодельного ящика является оптимально подобранный под параметры балкона размер емкости. Сделать его можно из подручных материалов.

    Видео по теме: Китайский метод посадки картофеля повысит урожай или нет? Зачем и как резать картошку перед посадкой

    Делать ящик лучше всего из досок. Если балкон не утеплен, целесообразно оснастить ящик невысокими ножками или установить поверх дна дополнительную полку. Нижнюю полку устанавливают на расстоянии 5-7 см от дна. Целесообразно сделать ее съемной. Как пространство для хранения вещей использовать ее неудобно, но проводить дезинфекцию ящика будет проще.

    Чтобы хранение картошки на балконе не доставляло хлопот, сделанный своими руками ящик следует утеплить. В качестве утеплителя используют пенопласт. Его укладывают вдоль всех боковых стенок самодельного ящика, поверх стелют фольгу. Она предотвращает повреждение пенопласта и является термоизоляционным материалом. Полученную конструкцию смело можно называть миниатюрным погребом или шкафом.

    В конце сооружают и при помощи петель прикрепляют крышку, которую, как и весь шкаф, следует утеплить пенопластом и фольгой.

    В зависимости от конфигурации шкаф для хранения овощей делают горизонтальным или вертикальным. Такой овощной шкаф можно поставить и в квартиру, но в этом случае велика вероятность, что овощи будут сохнуть.

    Дополнительный обогрев

    Хранить картошку на неотапливаемом балконе зимой сложнее, чем в квартире. Обойтись сделанным своими руками овощным шкафом не получится. Урожай при сильном морозе в нем замерзает. Лучше всего утеплить балкон или лоджию или соорудить контейнер с подогревом.

    Видео по теме: Как работать в новых реалиях? Что сейчас происходит и что будет с фермерами!?

    Для сооружения такого контейнера понадобится 2 коробки разных размеров. На дне большей коробки устанавливают подставку для меньшей коробки. Проще всего положить деревянные бруски нужного размера. Коробки укладывают друг в друга, чтобы между всеми стенками были одинаковые зазоры.

    В полученные между стенками коробок зазоры укладывают утеплитель. В качестве утеплителя используют опилки, пенопласт, гофрированный картон или тряпки. В зазор, образованный между дном большей и меньшей коробки устанавливают любой нагревательный элемент, после чего сооружают крышку.

    В качестве нагревательного элемента может быть использована обычная лампа накаливания. Ее устанавливают между боковыми стенками коробок. В пространство между дном большей и меньшей коробки укладывают утеплитель. Также можно использовать нагревательный кабель, как в конструкции «теплый пол». При желании самодельный ящик оснащают терморегулятором.

    Подобную конструкцию можно сделать из старого холодильника. В данном случае задача упрощается, поскольку между стенками холодильника уже уложена теплоизоляция. В нижней секции, которая обычно предназначена для хранения овощей, устанавливают терморегулятор. Конструкция готова.

    Еще один вариант — предлагаемый на рынке балконный погребок. Он защищает урожай даже при температуре в -40°С. Стоит такой балконный погребок дорого, и он требует подключения к электрической сети, поэтому придется учесть и дополнительные расходы на электроэнергию.

    Видео по теме: Ящик для зимнего хранения овощей на балконе

    Советы по хранению

    Задумываясь о том, как хранить зимой на балконе картошку, принимают во внимание ряд факторов. Перед сооружением любой конструкции оценивают, каких размеров она должна быть: излишки придется хранить в квартире или на холодном балконе без подогрева.

    Использованные источники: fermoved.ru

    Эффективные способы хранения картошки на балконе зимой

    Основные правила хранения картошки

    Если слоя теплоизоляции не хватает, можно с помощью обычной лампочки накаливания оборудовать систему подогрева. Жителям деревень не нужно задумываться, как хранить картофель зимой — не на балконе, а в собственном погребе, кессоне или специальном хранилище для овощей. Полезная рекомендация напоследок: найдите постоянного и надежного поставщика картофеля и других овощей, способного доставлять продукцию небольшими и недорогими партиями, и вопрос использования балкона как кладовки снимется. Ширину, высоту и глубину определяют, исходя из размеров свободной балконной площади, но для удобства пользования не нужно сооружать слишком высокую конструкцию. Существуют споры о том, нужно ли мыть клубни.

    Ящики можно отшлифовать, покрыть морилкой, лаком или краской, тогда они будут не просто предметами для хранения, а еще и декоративными элементами. Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей. Металлический балконный погребок с регулировкой температуры. Влажные, слишком грязные, переохлажденные овощи быстро начнут портиться — покрываться плесенью и гнить, поэтому перед складированием нужно уделить внимание подготовке. Как видите, сколотить мини-кладовочку из досок совсем не сложно, как и купить готовый погребок в магазине, но при одном условии — если есть возможность установить овощехранилище на остекленном балконе. Что нужно знать? Жителям деревень не нужно задумываться, как хранить картофель зимой — не на балконе, а в собственном погребе, кессоне или специальном хранилище для овощей.

    Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Осталось узнать, можно ли хранить картошку зимой на открытом балконе или лоджии. Специально снижать температуру никто не спешит, а для картошки приобретают или сооружают своими руками холодильник. Как видите, сколотить мини-кладовочку из досок совсем не сложно, как и купить готовый погребок в магазине, но при одном условии — если есть возможность установить овощехранилище на остекленном балконе. Здесь же можно прятать банки с заготовками. Конструкция стандартного изделия довольно проста, но можно вносить изменения, например, разделить длинный ящик на несколько секций для разных видов овощей — картофеля, свеклы, моркови.

    Их легко изготовить своими руками: необходимы деревянные рейки, шуруповерт и несколько саморезов. С учетом вышеизложенных правил становится ясно, что неостекленный балкон не подходит для складирования запасов на зиму. Для собственного урожая необходимо провести целый комплекс мероприятий, а покупной обычно уже готов к хранению. Деревянный ящик со сплошными стенками. Практичное решение для экономии места — комбинирование ящика и скамейки с сиденьем-крышкой. Распространенный вариант овощного хранилища.

    Но ездить еженедельно на дачу не представляется возможным, поэтому кг также вынуждены хранить на балконе. Для приготовления домашних блюд лучшими являются клубни среднего размера, со здоровой кожурой, без повреждений, ростков и гнили. Кроме того, стараясь сохранить картофель в хорошем состоянии, не забывайте и про интерьер, если балкон используется в качестве жилой комнаты. Если балкон достаточно утеплен, для небольшого количества овощей достаточно обыкновенных деревянных или пластиковых ящиков. Металлический балконный погребок с регулировкой температуры. Для подключения оборудования к источнику электроэнергии придется на балкон вывести электрокабель и установить розетку. Жителям деревень не нужно задумываться, как хранить картофель зимой — не на балконе, а в собственном погребе, кессоне или специальном хранилище для овощей.

    Посмотрите видео: Как хранить КАРТОФЕЛЬ зимой?

    Условия хранения картофеля

    Однако безответственные продавцы иногда нарушают правила сбора, сушки и сортировки, поэтому даже при покупке с виду чистых и здоровых корнеплодов их нужно как минимум перебрать и внимательно осмотреть. Большой деревянный ящик может пригодиться и летом — для складывания зимней одежды и обуви, которая занимает очень много места в шкафах. Хотя их мнение, скорее всего, больше обусловлено личным комфортом: легче одноразово вымыть все запасы, чем возиться с грязными корнеплодами ежедневно. Существуют споры о том, нужно ли мыть клубни. Многие семьи имеют дачи и загородные дома, поэтому предпочитают основную часть урожая хранить в кессонах и подвалах. Если температура чуть ниже рекомендованной, конструкцию ящика для хранения картошки на балконе зимой придется усовершенствовать, точнее, утеплить. Чтобы сохранить картофель на балконе зимой — как это делают профессиональные овощеводы — в течение месяцев, необходимо запомнить ряд правил:.

    Они вырывают яму, устанавливают в нее большой короб или просто валом засыпают несколько мешков. Металлический балконный погребок с регулировкой температуры. Вне зависимости от места хранения корнеплодов предварительно их нужно подготовить. Что нужно знать? Балкон или лоджию выбирают из-за свободного пространства, которого нет на кухне, однако не каждая дополнительная площадь подходит в качестве склада для овощей.

    Посмотрите видео: Термобокс (ларь) для овощей своими руками на балкон для хранения картофеля зимой

    Почему стоит на зиму запасаться картофелем

    Карта сайта Обратная связь Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение. Многие семьи имеют дачи и загородные дома, поэтому предпочитают основную часть урожая хранить в кессонах и подвалах.

    Ширину, высоту и глубину определяют, исходя из размеров свободной балконной площади, но для удобства пользования не нужно сооружать слишком высокую конструкцию. Здесь же можно прятать банки с заготовками. Если балкон достаточно утеплен, для небольшого количества овощей достаточно обыкновенных деревянных или пластиковых ящиков.

    Сорт Картофеля Тулеевский Характеристика ФотоЗлато Скифов АлычаКак Выбрать Садовый ИзмельчительЯгоды Бархатного Дерева ПрименениеСорт Голубизна КартофельКак Кормить Козу ЗимойПерепелиные Яйца КартинкиЛиственница Это Хвойное Или Лиственное ДеревоКартофель Виктория Описание Сорта ФотоЛиственница Это Хвойное Или Лиственное ДеревоКартофель Манифест ХарактеристикаГрядка На ПодоконникеКак Кормить Козу ЗимойСорт Картофеля МанифестКак Выбрать Садовый ИзмельчительЧто Такое ТорфНадо Ли Обрывать Цветы У КартофеляКартофель Сорта АврораКокцидиостатики Для КроликовЛимон Какие Витамины СодержитЯблони Для Подмосковья Сорта