Как Размножить Хрен В Огороде Успешно И Быстро

Содержание статьи:


  • Когда можно выкапывать хрен?
  • Когда и как выкапывать хрен. Советы дачникам
  • На заметку любителям остренького: когда и как правильно выкапывать хрен
  • Когда выкапывать хрен
  • Когда можно выкапывать хрен?

    Вопрос о том, когда выкапывать хрен, чтобы успеть к заготовке на хранение на первый взгляд, кажется простым. Но ответ как показывает практика не совсем однозначный, вернее, он имеет два значения – выкапывать можно весной и осенью. При этом в каждом случае с одного и того же участка, да даже с рядом растущих кустов корень получается совершенно разный, горький и жгучий весной и, как ни странно, сочный и сладковато-пряный корень осенью. И здесь есть несколько объяснений.

    Особенности выращивания культуры

    Растение, которое можно встретить на каждом участке где есть овощные грядки, как оказывается не такое и простое и имеет свои особенности выращивания, сбережения и приготовления. Широкое распространение хрена связано с его вкусовыми качествами. Без листьев хрена невозможно консервирование хрустящих огурцов и пряных помидоров, да и в качестве острой приправы без него не обходится ни одно застолье.

    Но что до выращивания и культивирования, то это растение имеет свой особенный характер, не зря его хреном назвали. Оптимальное место для произрастания культуры — это легкие почвы с умеренной или слабой кислотностью. О качестве корня можно судить по листве – обильная, глубокого зеленого цвета с жестким центральным стержнем листва говорит, что здесь отличное место. Где достаточно и минеральных веществ, и органических удобрений, но главное, это глубокое залегание грунтовых вод.

    В качестве агротехники применяются разные приемы, например, посадка корешками. При нормальных условиях, урожай можно копать уже осенью, а через 1-2 сезона придется просто бороться с корневищем по всему участку. Любит это растение и своевременную подкормку, особенно внесение осенью органических удобрений. Благоприятно сказывается и чередование с другими культурами, например, с бобовыми. А вот что касается посадки, то разницы большой нет, сажать хрен осенью или весной.

    как правильно выкопать хрен

    Увы, растение, как и остальные огородные культуры подвержено заболеваниям и часто становится жертвой вредителей. Именно поэтому нуждается в своевременном уходе и обработке химическими и биологическими средствами защиты. Простой, но эффективный метод профилактики – орошение листвы медным купоросом или бордоской смесью. Время обработки весна после того как раскроется листва и осенью за 2-3 недели до сбора урожая.

    Смотреть видео: Арахис на даче полный процесс от посадки до сбора урожая

    В плане агротехнических мероприятий хрен требует своевременной прополки, и удаления увядших листьев, именно пораженная вредителями листва и становится причиной повреждения корневища. Схема посадки – рядовая с интервалом 30-40 см в ряду и до 40 см в междурядьях.

    Сроки и особенности уборки урожая

    Уникальность этого корнеплода состоит в том, что сроки, когда выкапывать хрен зависят от того для каких целей будет использоваться корнеплод. Для уборки хороший период наступает осенью. Это время, когда идет заготовка хрена на зиму. Как и для других корнеплодов определить готовность к уборке модно по листве. Пожелтевшая листва, говорит о том, что можно копать. К этому моменту корень набирает максимальное количество сока, в составе которого уровень сахара достигает придела.

    Уборка урожая осуществляется глубоко вогнанной лопатой. Перед тем как извлечь корень нужно подкопать его со всех сторон. В таком случае верхняя часть корневища обламывается глубоко, что дает возможность получить отличный продукт для заготовки на зиму и одновременно оставить в грунте задел для роста на следующий сезон. Выкапывают хрен остро заточенной штыковой лопатой с длинным черенком. Если неправильно сделать подкоп под куст, или потянуть его за листья корень просто останется в земле. Растение выворачивают вместе с комом земли и только после этого очищают от грунта и листвы.

    Видео по теме: копая колодец прошли подземную реку

    Для приготовления приправ и соусов обычно лучшее время, когда можно выкапывать хрен – ранняя весна. Выкапывают хрен также, глубоко подкапывая под куст, а вот вкусовые качества в нем весной совершенно иные. Количество сахара в соке падает, зато он насыщается непревзойденным ароматом и горечью.

    как правильно выкопать хрен

    Для летних заготовок и консервации выкапывают хрен начиная с середины июля. В этих целях используется и корень, выкопанного растения и молодые листья. Выберите и выкопайте растение с широкими большими листьями глубокого насушенного зеленого цвета. Не стоит обращать внимание на кусты с пожелтевшей листвой и слабыми листьями.

    Что касается погоды, считают, что временем, когда лучше выкапывать хрен является сухая и солнечная погода на протяжении 4-5 дней. К этому моменту корень успевает сбросить лишнюю влагу, а земля успевает просохнуть.

    Способы хранения

    Приготовление соусов и приправ обычно осуществляется из свежего корня. Когда выкапывают корень ему дают 2-3 часа просохнуть и после этого приступают к закладке на хранение или переработке.

    Чтобы продукт не потерял своих вкусовых качеств и товарного вида при хранении нужно обеспечить два основных условия – влажность и температуру.

    Посмотрите видео: выкапываем хрен на даче

    В подвале, погребе или во временном земляном котловане хранение должно осуществляться при температуре +1-3 градуса. Влажность при этом должна быть в пределах 75-85 %.

    Оптимальными условиями для хранения выступает подвал с песочным ящиком, в котором слои корневищ пересыпаны песком. Этот метод бает возможность сохранить продукт в отличном состоянии.

    Для открытого способа хранения зима не самое подходящее время года, но и в землянке можно сохранить хрен, особенно если речь идет о посадочном материале. Для этого вырывается яма глубиной до 1,5 метра. Дно устилается слоем соломы, дальше на листе картона устраивается штабель с корнями, пересыпанный песком. Сверху штабель снова укрывается слоем соломы. На уровне земли выводится труба для отвода воздуха и делается земляная насыпь. В качестве укрытия от влаги используется полиэтилен, но при этом он не должен закрывать трубу. Края полиэтилена должны быть на 0,5 метра выходить за пределы ямы.

    В холодильнике хранить корни нужно в герметичной упаковке. Нельзя хранить открыто хрен в холодильниках с функцией обдува воздухом. Это просто высушит корни.

    Приветствую! На нашем сайте вы найдете для себя огромное количество полезных статей и советов о современном строительстве, ремонте и дизайне интерьера. Для вашего удобства все статьи сайта распределены по тематическим разделам. Также мы всегда готово поддержать беседу в комментариях, пишите.

    Использованные источники: stroypomochnik.ru

    Когда и как выкапывать хрен. Советы дачникам

    как правильно выкопать хрен

    Посмотрите видео: ПРАВИЛЬНЫЙ домашний ХРЕН !!!

    Хрен считается одним из самых полезных растений. В пищу употребляют в основном его корневища, которые богаты витаминами, фитонцидами и другими ценными веществами. Культуру очень легко вырастить, но важно заготовить ее правильно.

    как правильно выкопать хрен

    Употреблять корни в пищу можно с ранней весны до поздней осени.

    Неприхотлив и живуч

    Опытный дачник знает, что хрен выжить с огорода очень тяжело. За год-другой он способен уйти вглубь на 50-70 см, а его материнский корень порой может достигать длины до 8-10 метров (растение размножается корнями). Поэтому лучше всего с ним дружить. Хрен хорошо соседствует с картофелем и другими огородными и полевыми культурами, а заодно оберегает многие растения от вредителей.

    Когда копать?

    Сбор урожая можно планировать с апреля по ноябрь. Но только не зимой! Также важно понимать, что в разное время года характеристики продукта будут отличаться.

    Вкус хрена меняется в зависимости от времени года. По весне хрен более жгучий и горький: в корневищах больше фитонцидов и веществ, отвечающих за горечь. В сентябре, октябре, ноябре содержание сахаров и питательных веществ максимальное, но острота снижается.

    Видео по теме: Копаем хрен,обрабатываем его и делаем Хреновину

    как правильно выкопать хрен

    Если же вы решите выкопать хрен осенью, то самое лучшее время для этого третья декада ноября.

    На убывающей Луне сбор хрена считается самым благоприятным – сокодвижение у него замедляется, а поэтому меньше риск загнивания.

    Чтобы достать мощное корневище, нужно обкопать куст со всех сторон, отступив на ширину лопаты от него. Аккуратно потянуть у основания листьев, а потом отряхнуть от земли. Если корень очень большой, то надо подкопать поглубже.

    Как хранить

    Выкопанные корневища следует просушить в темном прохладном месте. Мыть их нельзя! Затем корневища надо уложить в ящик, пересыпав песком. Хранится хрен в темном и прохладном месте. Если место позволяет, то корневища хрена, разрезав на несколько частей, можно хранить и в холодильнике. Но лучше всего натереть корнеплод на терке и заморозить Правда, специалисты говорят, что полезные свойства в протертом хрене сохраняются всего 7-10 дней.

    Также вам может быть интересно

    как правильно выкопать хрен

    Видео по теме: Садовый инструмент, приспособление для выкапывания хрена, одуванчиков

    Топ 5 читаемых

    • Эксперт: почему на хвосте очередной волны COVID-19 много тяжелых пациентов
    • В Барановичском районе спасли мужчину из 20-метрового колодца
    • Мокрый снег и гололедица ожидаются в Беларуси 7 марта
    • Великий пост в графиках питания. Календарь-инфографика
    • 7 марта. События и люди

    © 2019 ООО «Аргументы и Факты в Белоруссии». Директор, главный редактор: Игорь Николаевич Соколов. Заместители главного редактора: Евгений Юрьевич Олейник и Юлия Владимировна Тельтевская. Шеф-редактор сайта aif.by: Владимир Петрович Шарпило. Все права защищены. Копирование и использование полных материалов запрещено, частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на сайт www.aif.by. Телефон для связи с редакцией: +375 29 642 67 51.

    Свидетельство Министерства информации Республики Беларусь №1040 от 14.01.2010

    Правила комментирования

    Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

    Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

    Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

    Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

    Смотреть видео: Копалка для хрена

    В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

    Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

    Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

    Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

    Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

    Использованные источники: aif.by

    На заметку любителям остренького: когда и как правильно выкапывать хрен

    Осенью выкапывают хрен, чтобы заготовить на зиму. Как правильно это делать и когда собирать корни, далее в статье.

    Своевременный сбор хрена помогает сохранить максимальное количество полезных веществ, среди которых фитонциды, флавоноиды, витамины и микроэлементы, азотистые смолистые вещества, эфирные масла.

    Лизоцин, входящий в его состав, обладает антимикробным действием, а аллиловое горчичное масло придает характерный жгучий вкус.

    как правильно выкопать хрен

    Смотреть видео: Копаем хрен на зиму

    Когда выкапывать хрен

    Наилучший период сбора корней - поздняя осень, когда рост наземных частей постепенно прекращается. Основным сигналом готовности считается пожелтение и увядание листьев. В этот период происходит отток накопленных полезных веществ из листьев в корневище.

    Корни следует выкапывать до наступления морозов, в сухую погоду без дождей как минимум неделю. Лучше всего это сделать в период с конца октября до начала декабря.

    Для сбора выбирают двух- и трехгодичные корешки. Хрен первого года не имеет достаточной остроты и насыщенного вкуса. Старые корни становятся слишком грубыми и волокнистыми, они не подходят для домашних заготовок.

    Как правильно выкапывать

    как правильно выкопать хрен

    Прежде всего срезают листья на уровне 10-20 см. В радиусе 10-15 см грунт предварительно перекапывают узкой лопатой или вилами на глубину 20 - 30 см.

    Стержневой корень может достигать длины 40 см и больше, поэтому вытянуть его из земли без должной сноровки будет непросто.

    Если часть корня сломается и останется в земле, то скорее всего через год из него вырастет новое растение. Если сломанную половинку выкопать, то хранить ее долго нельзя, лучше сразу использовать ее в пищу.

    Посмотрите видео: хрен когда сажать и как копать

    Хрен ведет себя как злостный сорняк, поэтому при чрезмерном разрастании следует выкапывать все корни из земли как можно глубже. В качестве механических ограничителей можно установить листы шифера или поликарбоната по периметру на глубину 1-1,5 м.

    Для размножения и пересадки на новое место выкапывать хрен из земли лучше всего весной, еще до момента появления первых листочков.

    как правильно выкопать хрен

    Как хранить хрен зимой в домашних условиях

    как правильно выкопать хрен

    Здоровые корни толщиной не менее 1 см без повреждений и гнили можно хранить в течение года. На тех, которые предназначены для длительного хранения, следует оставить немного листьев (черешков), срезав их на уровне 2-3 см от корня.

    Заготовленные корневища нужно тщательно отмыть от земли и срезать мелкие горизонтальные корни.

    Лучшим местом для хранения будет погреб. Подготовьте ящики с влажным песком или торфом. В домашних условиях проще всего заморозить корни в морозильной камере, поместив их в целлофановые пакеты.

    Видео по теме: Копалка,окучник и разное железо для мотоблока

    Использованные источники: fb.ru

    Когда выкапывать хрен

    Как вырастить хрен на даче

    Статьи по теме: Обработка почвы осенью от болезней и вредителей. Кроме того, важно знать не только то, когда лучше выкапывать хрен, но и то, как это сделать. Со второго года образуются цветоносы, которые также необходимо вырезать при появлении. Если колорадского жука вы обнаружите сразу, то проволочник даст о себе знать лишь через время. В нем много аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, органических соединений, микро- и макроэлементов. Хрен — овощное растение с пряными корнями выращивали с древних времен.

    После осеннего сбора урожая нельзя ограничиваться лишь простой перекопкой почвы на огороде. Хрен — морозостойкое и холодостойкое растение. Полученную жидкую массу посолите по вкусу, разлейте в чистые банки, сверху налейте слой подсолнечного масла и закройте капроновыми крышками. Хранить корни хрена можно в погребе или в холодильнике.

    Видео по теме: Посадка хрена. Самый простой и надежный метод.

    Выращивание хрена

    В старину сок свежего хрена считался отличным противоцинговым средством. Главное, чтобы листья легли на землю, пожухли и засохли. Осенью хрен выкапывают поздно в октябре, когда листья уже начнут пропадать. Хрен — морозостойкое и холодостойкое растение.

    Препараты на его основе используют во многих областях медицины. Как выглядят семена чеснока и как их правильно садить — вот тема нашей статьи. При ранневесенней посадке хрен можно убирать уже осенью, можно часть посаженного хрена оставить на второй год и в следующем сезоне выкапывать его в любе время по мере необходимости, а осенью выкопать полностью.

    Сложно бороться с врагом, который находиться под землей в непосредственной близости к клубням, но вполне реально. После осеннего сбора урожая нельзя ограничиваться лишь простой перекопкой почвы на огороде. Хрен — морозостойкое и холодостойкое растение. Также их можно прикопать во влажном песке. Подпишитесь на новости сайта! Корни хрена связывают в пучки и укладывают на хранение в погреб, пересыпая их песком или землей. Уход за хреном простой - прополка и рыхление междурядий обязательны, а поливать следует в засушливую погоду.

    Посмотрите видео: Копалка,окучник и разное железо для мотоблока

    Борьба при помощи других растений

    Статьи по теме: Обработка почвы осенью от болезней и вредителей. Хрен хорошо зимует в земле и, собранный таким образом, вполне годится для посадки с целью размножения.

    Толстый ветвящийся корень достигает длины см и в диаметре может быть до 10 см. После осеннего сбора урожая нельзя ограничиваться лишь простой перекопкой почвы на огороде. Как бороться с проволочником на картошке осенью? Пока листья растения сохраняются зелеными, выкапывать корни рано, поскольку в них еще не накопились горчичные масла — они пока что находятся в листьях и только спустя время опустятся под землю. Еще один период, когда можно выкапывать корень хрен — ранняя весна, когда почва только-только оттаяла, и еще нет зеленых побегов. Даже протертый хрен нельзя хранить в открытой емкости — нужно сразу же сложить его в баночку и прикрыть крышкой. Периодически просто необходимо использовать другие методы посадки, чтобы избежать вырождения культуры.

    Подкормка Для КартофеляЧто Такое КленЧай Из Листьев ЕжевикиКартофель Сорт РодригоКартофель Это ЯгодаКакие Сорта Картофеля Не Ест Колорадский ЖукЩитовка На КомнатныхКокцидиостатики Для КроликовКартофель Это ЯгодаГортензия Литл ЛаймГрядка На ПодоконникеКак Сделать Телегу Для Лошади Своими РукамиГнезда Для ЦесарокКак Сделать Телегу Для Лошади Своими РукамиБелорусские Сорта Картофеля Фото И ОписаниеПодкормка Для КартофеляЧай Из Листьев ЕжевикиСорт Картофеля Ред Скарлет ХарактеристикаКак Выбрать ДынюГрядка На ПодоконникеКартофель Фиолетовый Внутри