Яблоня Белый Налив: Особенности Сорта И Ухода

Содержание статьи:


  • Яблоня «Белый налив»: описание сорта, фото и отзывы
  • Сорт яблони Белый налив — целая эпоха в садоводстве
  • Яблоня «Белый налив»: описание сорта, фото и отзывы

    Яблоню «Белый налив» заслуженно относят к самым популярным старинным сортам. Эти летние, поспевающие одними из первых, яблоки ассоциируются у отечественных садоводов-любителей с приятными воспоминаниями о неповторимом освежающем вкусе и аромате ранних плодов из их детства, за что многие готовы простить сорту все его изъяны и недостатки.

    Яблоня «Белый налив» – традиционная разновидность культуры, издавна выращиваемая в центральной части России и в Поволжье

    Основные характерные признаки сорта приведем в таблице:

    ПараметрХарактеристика
    КультураЯблоня (Malus domestica Borkh.)
    Сорт«Налив белый» (Алебастровое, Долгостебелка, Налив белый настоящий, Налив сквозной, Наливное белое, Пипка алебастровая, Пудовщина)
    Высота дереваСреднерослые: 3-5 метров
    Тип корневой системы в зависимости от подвояС мощным центральным стержнем у сильнорослых; сильноразветвленная, не имеющая центрального стержня у низкорослых (на карликовых и полукарликовых подвоях)
    Сроки созревания и потребленияРаннелетние
    Съемная (техническая) зрелостьПоследняя декада июля – вторая декада августа
    Срок хранения плодов15-20 дней
    СкороплодностьСредняя: на 5-7-й год
    Тип плодоношенияСмешанный
    Урожайность взрослого дерева за сезонВыше средней: около 110 кг, резко периодичная
    Размеры и масса плодовМелкие или средней величины – от 100 до 120 г
    Форма и окраскаЯблоки округло-конические или яйцевидные, слаборебристые, часто с острым продольным «швом». Кожица тонкая, гладкая, блестящая покрыта восковым налетом; основной окрас нежно-белый (иногда с мутным загаром). Подкожные точки серые и зеленые, слабозаметные
    Мякоть плодовБелая, рыхлая, мелкозернистая, ароматная
    Дегустационная оценка (вкусовые качества)4,1-4,6 баллов (из 5) – вкус приятный, винно-кисловатый
    Назначение плодовСтоловое (универсальное)
    УстойчивостьВысокая зимостойкость и морозоустойчивость; сильно поражается паршой
    Год включения в Госреестр РФ1947
    Рекомендуемые регионы выращиванияСеверо-Западный (2)
    ОригинаторФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва)

    Происхождение и районирование сорта

    Старинный русский сорт народной селекции, издавна культивируемый в Центральной части России и в Поволжье. Однозначного мнения по поводу его происхождения нет. Известно, что впервые он был описан московским плодоводом Н. Красноглазовым в 1848 году, подробную информацию дал А. С. Грибницкий в «Атласе плодов». По данным оригинатора, сорт очень сходен с широко распространенной раннелетней прибалтийской «Папировкой». Существующие различия между этими двумя видами яблонь освещались известными отечественными селекционерами (И. В. Мичуриным, С. П. Кедриным, М. В. Рытовым и др.).

    Видео по теме: ТАК СМОЖЕТ КАЖДЫЙ, САМАЯ ПРОСТАЯ ПРИВИВКА ЗА КОРУ

    В настоящее время характеристики этих сортов даются чаще всего в сравнении. Например, размеры плодов «Папировки» крупнее, на их кожуре имеется «фирменный шовчик», а вкусовые качества оцениваются потребителями выше, чем у «Белого налива». В общем, несмотря на внешнее сходство, по целому ряду признаков имеются значительные различия. Некоторые из них приведем в таблице:

    Параметры«Белый налив»«Папировка»
    Форма кроныОкругло-раскидистая, густаяШирокопирамидальная (у молодых деревьев), с возрастом постепенно становится округлой
    Размеры, масса и форма плодовМелкие или средней величины – от 100 до 120 г. Форма округло-коническая, иногда с продольным швомСредняя масса 80-100 г, максимальная до 150 г. Форма не однотипная, чаще округло-коническая, ребристая с хорошо заметным узким продольным швом
    Тип плодоношенияСмешанныйНа кольчатках
    Сроки созревания в средней полосе России10-25 августа5-12 августа
    Склонность к осыпаниюПри поражении яблонной плодожоркойПри созревании, особенно в сухие и жаркие периоды
    Устойчивость к заболеваниямСильно поражается паршойУстойчивость к парше средняя

    В начале 40-х годов прошлого столетия «Белый налив» был направлен на государственные сортоиспытания в СССР, и в 1947 году сорт официально внесен в Госреестр РФ как районированный и рекомендованный для выращивания в Северо-Западном регионе (включен в стандартный сортимент Мордовии и северо-восточных областей нечерноземной полосы).

    Видео по теме: Посадка Яблони \

    По результатам полевых исследований, проведенных в условиях Сибири специалистами Ботанического сада им. В. М. Крутовского (г. Красноярск) в 1989-2010 годах, при выращивании яблонь «Белый налив» в стелющейся (стланцевой) форме масса плодов составила от 77 до 132 граммов. Это подтверждает возможность успешного возделывания в данном и сходных по климату регионах.

    Сорт хорошо адаптирован к условиям Украины, Беларуси, Прибалтики и других стран бывшего Союза. Очень высокая зимостойкость и способность переносить сильные заморозки позволяют дачникам практически повсеместно выращивать его на своих приусадебных участках.

    Смотреть видео: Селькадр (Второй выпуск)

    Описание растения и специфика выращивания

    Деревья среднерослые с густой округло-раскидистой кроной. Плодоношение смешанное. Пробудимость почек и побегообразовательная активность – высокие. Кора светло-серого цвета. Листья яйцевидные, зеленые, снизу опушенные. Черешки у них длиннее, чем у других яблонь, отсюда и одно из названий – «Долгостебелка».

    Так как сорт склонен к загущению кроны, деревья нуждаются в прореживании путем удаления целых ветвей и превращения части сильных – в обрастающие.

    Плодовые деревья на слаборослых семенных подвоях начинают плодоносить на 5-7-й год после посадки. Высаженные 2-летними саженцами, первый урожай они могут дать уже на 4-м году. Урожайность достаточно высокая, но с четко выраженной периодичностью. В среднем с одного взрослого дерева за сезон получают от 60 до 110 кг яблок.

    «Белый налив» – самобесплодный, поэтому поблизости от него требуется высаживать деревья сортов-опылителей, например, «Медуница», «Конфетное», «Мельба» или «Грушовка московская».

    Характеристики плодов

    Плоды мелких и средних размеров весом 100-120 г (у молодых яблонь около 200 г), округло-конической или широкояйцевидной формы; слаборебристые, иногда с острым продольным «швом». Кожица тонкая, гладкая, блестящая, покрытая восковым налетом; основной окрас нежно-белый (иногда с мутным «загаром»). Подкожные точки серые и зеленые, слабозаметные. По мере созревания плоды из зеленовато-желтых становятся белыми, затем, наливаясь соком, приобретают некоторую прозрачность и начинают просвечиваться на солнце. Мякоть белоснежная, рыхлая, мелкозернистая, ароматная, с отличным винно-кисловатым вкусом.

    Смотреть видео: Сорт яблони Белый налив

    Яблоки столового назначения – прекрасно подходят для употребления в свежем виде и различных заготовок: сока, вина, сидра, приготовления сухофруктов, варенья и т. д.

    Профессиональные дегустационные оценки – 4,1-4,6 балла (из 5). По отзывам многих дачников, вкус у яблок «освежающий», винный, с приятной кислинкой и нежным ароматом. В плодах содержится много витаминов, в том числе аскорбиновой кислоты 17 мг%, микроэлементов, пектинов и других веществ, полезных для организма человека.

    Сроки достижения яблоками технической спелости зависят от региона выращивания: с 20-х чисел июля, до второй декады августа. В южных регионах урожай начинают собирать в середине лета, а в северных – в конце. Созревание происходит неравномерно, поэтому плоды снимают выборочно, несколько раз.

    Как и большинство летних сортов, яблоки «Белый налив» долго не хранятся (около 15-20 дней), при перевозках на большие расстояния тонкая кожица быстро портится, поэтому плоды предназначены в первую очередь для личного употребления и ускоренной переработки.

    Посмотрите видео: ВИНО из ЯБЛОК / Яблочное вино ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ / Часть 1

    Сильные и слабые стороны

    Садоводы-любители и специалисты, высказывая свои мнения о сорте, обращают внимание на его ценные качества:

    • высокая зимостойкость и устойчивость к заморозкам;
    • товарный вид и оригинальный специфический вкус плодов;
    • урожайность.

    К недостаткам сорта относят:

    • резко выраженную периодичность плодоношения;
    • сильное поражение паршой листьев и плодов;
    • низкую лежкость и транспортабельность яблок;
    • самобесплодность.

    О способах борьбы с паршой на яблоне можно узнать из следующего видео:

    Отзывы садоводов

    Светлана, 59 лет, г. Кострома

    Наша яблоня очень живуча, растет в саду почти 25 лет. Каждое лето с нетерпением ждем появления первых «витаминчиков». Но урожай дает через год или два. Самые вкусные яблоки – прямо с дерева, когда отчетливо ощущается чуть уловимая кислинка. К сожалению, перезревшие плоды становятся неприятно мучнистыми. Сбор обычно начинаем в середине августа и до конца месяца по нескольку раз, так как фрукты созревают растянуто по времени. Хранятся они плохо, поэтому мы их едим сразу, а часть консервируем в виде соков и компотов (дети любят из цельных яблочек). Большой минус в том, что часто плоды и листья поражаются паршой, особенно в дождливые годы. В результате они гниют и осыпаются. В общем, с одной стороны обильные урожаи, которые надо периодически «победить», с другой – постоянные, если не хвори, то вредители: парша и яблонная плодожорка. Получается, что основной уход за деревом сводится к борьбе с болезнями и вредными насекомыми. Каждую осень опрыскиваю ветви и ствол коллоидной серой (40 г на 5 л воды). Весной, как только земля просохнет, перекапываю приствольный круг, землю в проекции кроны и делаю санитарную обрезку. Для нас эта яблоня, как чемодан без ручки – и нести тяжело, и бросить жалко.

    Посмотрите видео: Блаженное Село - Яблоки - Белый налив

    Зинаида, 53 года, г. Димитровград

    Главное достоинство, из-за которого стоит посадить эту яблоню в своем саду – ранние сроки созревания. Кроме того, сами яблоки не содержат окрашивающих веществ в кожице и их можно спокойно давать маленьким детям, поскольку они не вызывают аллергию. Фрукты вкусные, ароматные, их размеры зависят от возраста дерева: чем оно старше, тем мельче плоды. Но меня не слишком радуют обильные урожаи этого сорта. По мне так лучше меньше, да лучше. Они абсолютно не приспособлены к хранению, становятся рыхлыми, и что с этим делать? Я пыталась хоть частично переработать: сушила, мариновала, делала варенье и компоты. Но, где их потом хранить в квартире? Пришла к выводу, что нужно изучать виноделие!

    Раиса, 48 лет, Ставропольский край

    Когда осенние сорта еще зеленые и несъедобные, это дерево уже радует наливными сочными яблочками. Покупали его в питомнике двухлетним саженцем. Высаживали весной, поэтому посадочную яму готовили с осени. В первое время, пока не прижились корни, молодое деревце поливали каждую неделю, позже – по необходимости, не допуская пересыхания почвы. Спустя три года урожай был небольшой, но плоды крупные и вкусные. Сейчас дереву семь лет. Крону прореживаем регулярно. Профилактически обрабатываем от болезней и вредителей. Созревают яблоки в конце июля, собираем до середины августа. В среднем снимаем с дерева не больше 60-70 кг. Пока этого урожая хватает только покушать, потому что много переспевших плодов, а они безвкусные и «ватные». Хорошо, что в нашем немаленьком хозяйстве ничего не пропадает зря – паданка и пересортица, как правило, идут на корм домашним птицам.

    Посмотрите видео: ОБРЕЗКА ЯБЛОНИ. Детальный обзор.

    Использованные источники: yandex.by

    Сорт яблони Белый налив — целая эпоха в садоводстве

    История возникновения и описание яблок

    Польза и рецепты овсяного кваса. Парфюмы в составе крема для лица. Полезные советы » Продукты питания. Ленивые пельмени в томатно-сметанной подливке на сковороде.

    Все материалы на сайте tutknow. Полезные свойства, предполагаемый вред и противопоказания к применению продукта. Это летний сорт яблок, поэтому они и популярны в южных регионах России и в Украине. Да, я люблю, когда крем приятно пахнет. Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты. Нет, я против добавления парфюмов, запах крема не важен. Другие фотографии в свободном пользовании.

    Посмотрите видео: Яблоки \

    Описание и характеристики яблони Белый налив

    Льняная каша: польза и вред, рецепт приготовления. Оранжевая солнечная диета. Нет, я против добавления парфюмов, запах крема не важен.

    Это летний сорт яблок, поэтому они и популярны в южных регионах России и в Украине. Редакция журнала: [email protected] Администрация: Есипович Евгений Change privacy settings. Нет, я против добавления парфюмов, запах крема не важен.

    Видео по теме: Посадка Яблони \

    Описание и характеристики яблони Белый Налив

    Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты. Они дозревают в середине июля.

    Все материалы на сайте tutknow. Какие блюда можно приготовить с этими плодами? Когда плоды созревают полностью, то они становятся специфически белыми, отсюда и название фрукта.

    Куриный Помет В Гранулах Как ИспользоватьСорт Яблок Макинтош Фото И ОписаниеСколько Стоит Стерилизация ХорькаСорт Помидор Красный ТрюфельСорт Яблок Макинтош Фото И ОписаниеОранжевые Сорта Перца СладкогоТриплоидные Сорта ЯблоньБелый Налив ЯблокиГалия Сорт ВиноградаСтраус Эму Это Зверь Или ПтицаКартофельный Комбайн ГриммеТорийская Порода ЛошадейСколько Стоит Стерилизация ХорькаКак Обрезать АлычуБелый Налив ЯблокиС Какими Лекарствами Нельзя Есть Грейпфрут СписокГортензия Древовидная БелаяКак Обрезать АлычуКак Обрезать АлычуКуриный Помет В Гранулах Как ИспользоватьТорийская Порода ЛошадейКак Обрезать АлычуТриплоидные Сорта ЯблоньСемена Арбуза Для СибириКуриный Помет В Гранулах Как Использовать