Яблоки Гренни Смит, Описание, Полезные Свойства
Содержание статьи:
Её именем назвали знаменитые зеленые яблоки, а потомки не получили с этого ни гроша. История Гренни Смит
Наверное, сейчас нет такого человека, который бы ни разу не видел знаменитых зеленых яблок Гренни Смит. Это один из самых популярных сортов в мире, который присутствует даже на эмблемах торговых марок, совершенно не связанных с кулинарией.
Эти яблоки лежат на полках практически в каждом магазине и ценятся продавцами за способность к долгому хранению и транспортировке. Яркие, всегда сочные, терпкие и хрустящие - они служат беспроигрышным ингредиентом для многих блюд и украшением банкетов.
Открыла этот сорт более 150 лет назад бабуля Смит - именно так ласково в переводе на русский звучит английское «Granny». И эта статья посвящена именно ей.
История Марии Энн Смит
Мария Энн Шервуд была британкой по происхождению. Родилась она в 1799 году в деревушке, входящей в состав графства Сассекс (привет принцу Гарри, который в наши дни носит здесь титул герцога). Эта местность как раз знаменита своими яблоневыми садами и Мария Энн с детства крутилась на ферме. Её родители были там рабочими.
Позже она вышла замуж за Томаса Смита, родила ему восьмерых детей (выжило только пятеро). У ее свекра были свои садовые владения. Семья выращивала не только яблоки, но и вишни, груши, хмель. Все это продавали на рынке - на то и жили. Однако в 1820-30-х годах наступили тяжелые времена. Британия, и без того ослабленная наполеоновскими войнами, начала заменять ручной сельскохозяйственный труд механизированным.
Многие труженики ферм остались без работы, а землевладельцы - без дохода. Начались массовые волнения и деревушка Бекли, где тогда жили Смиты, оказалась в эпицентре беспорядков.
Некоторые коренные жители приняли трудное решение - уезжать от голода и восстаний в далекую Австралию по специальной правительственной программе переселения. В 1838 году Смиты и еще 50 семей погрузились на корабль "Леди Ньюджент" и отплыли навстречу неизвестности.
Смиты в Австралии
Марии Энн было тогда почти сорок лет. Её муж быстро нашел работу у такого же поселенца и стал заниматься привычным делом - фермерством. Позже они и сами приобрели земли в районе Нового Южного Уэльса, что недалеко от Сиднея. Однако быстро разбить сады не получилось - на территории был густой лес. Тем не менее, семья все-таки своего добилась, а местные почвы оказались на редкость плодородными.
Видео по теме: ДОГОНИ ВОРИШКУ Бабушка в погоне за вором веселое яркое видео для детей от канала FFGTV Granny Smith
Как гласит семейная легенда, Томас был изрядным пьяницей. Он имел место на рынке, где продавал фрукты, и однажды пропил всю выручку за урожай. Мария Энн, чтобы накормить семью, одолжила у соседей плоды французской яблони-дички (их еще называют "крабовыми яблоками"), испекла из них пирог, а семена выбросила на компостную кучу.
Как появился сорт яблок Гренни Смит
Через некоторое время там появился росток, а плоды были совершенно не похожи на те, из которых он произошел. По мнению ученых-селекционеров, эти яблоки получились в ходе перекрестного опыления с каким-то местным австралийским сортом.
В 1868 году 69-летняя Мария Энн, наконец, дождалась урожая и начала продавать эти яблоки на рынке, где они пользовались большим спросом за свои превосходные вкусовые качества и способность к длительному хранению. Молва быстро разнесла историю бабушки Смит по Австралии. Однако своим триумфом она наслаждалась недолго, через 2 года ее не стало.
Ровно через 100 лет после того, как чудо-дерево Смитов дало плоды, это зеленое яблоко стало символом звукозаписывающей компании Apple Corporation (лейбла The Beatles). Кстати, они потом много судились с компанией Стива Джобса и договорились о том, что одни не лезут в музыку, а другие - в компьютерную индустрию.
Семья Смит не получила за открытие бабушки ни гроша
После ухода из жизни Марии Энн Смит ее яблони стали сажать повсеместно. Сейчас в Австралии даже проходит фестиваль, названный ее именем. Однако семья с этого ничего не поимела, кроме гордости за бабушку. Её прапра. внучка Сью Батлер как-то сказала:
Смотреть видео: Жить здорово! Зеленое яблоко «гренни смит». (14.11.2016)
Фрукты нельзя запатентовать, и я часто думаю, какими богатыми мы могли бы стать, если бы все было по-другому!
По некоторым данным, Мария Энн еще в Британии занималась селекцией и уже приехала в Австралию с саженцами Гренни Смит. Честно говоря, в эту историю верится с трудом, ведь Смиты были практически безграмотными. Они даже свидетельство о браке скрепляли не подписью, а специальной меткой.
Сегодня яблоки Гренни Смит активно используются в кулинарии. Я, например, использую их для приготовления этого салата:
Использованные источники: zen.yandex.ruЯблоки Sudtirol Гренни Смит - отзывы
Доброго времени суток всем, дорогие мои друзья и посетители форума отзывов! Фрукты хороши в любое время года, они и яркие, способные нам всем поднять настроение, создать иллюзию праздника, когда их много на столе и они.
Яблоки Гренни Смит - пробуждают аппетит!
Всем привет, дорогие друзья. Хочу вам рассказать про свои любимые яблоки. Мне с самого детства - не нравятся сладкие яблоки, какие чаще всего оказываются красного цвета. Поэтому, я как-то полюбила зеленого цвета яблочки. Даже вроде.
Видео по теме: Яблоко Грени Смит / Apple Granny Smith
Райские яблочки.
Всем доброго времени суток! Казалось бы, хозяйка огромной усадьбы и покупает яблоки в магазине. Да, это так, потому что свое когда-то да должно надоесть. У нас в продаже много яблок из разных стран, но, поверьте.
Особый вкус зелёных яблок
Из всех сортов яблок в первую очередь моими любимыми всегда остаются зеленые яблоки различных сортов. И среди них я просто обожаю Яблоки Sudtirol Гренни Смит. Какая все же это вкуснятина. Я и обратила своё внимание.
Хорошие яблоки)
Доброго времени суток, уважаемые читатели моего очередного отзыва! Купил в Спаре яблоки «Гренни Смит», весной хочется витаминов, а до своих яблок ещё далеко) Яблоки большие крупные и зелёные) Цена 110 рублей за килограмм, вообще в.
Вкусно и сочно.
Доброго времени суток, дорогие читатели. Яблоки Гренни Смит, отличный вариант для любителей зеленых, сочных и кисловатых фруктов. Я их покупаю периодически для разнообразия, могу и так покушать, но запекать мне их тоже нравиться, получается очень.
Виноград надо есть красный, а яблоки-зеленые
Виноград надо есть красный, а яблоки-зеленые. Считается, что зеленые яблоки наиболее полезны. Даже, всем известный, Андрей Малахов, рекомендует съедать в день хотя бы одно зеленое яблоко. одним из любимых сортов для меня является Гренни Смит.
Вкусные , как домашние
Доброго времени суток, дорогие читатели сайта, хочу вам сегодня рассказать о яблоках . Пока в нашем Крае не начался сезон, приходится покупать и есть то, что лежит на прилавках в магазинах . Визуально могу сказать.
Посмотрите видео: Влад и Никита - Смешные истории для детей
Вкуснейшие яблоки!
Приветствую всех своих друзей и просто читателей данного отзыва! Последнее время часто покупаю яблочки, так как очень хочется, видимо витаминов не хватает. Но беру чаще красные, а тут прям зелёненьких оч захотелось, тем более они.
Вкусно,полезно,безвредно.
Очень люблю зеленые яблоки, в основном покупала сорт, который назывался яблоки Семеренко, но вот мне предложили попробовать что-то подобное, а этот сорт назывался Sudtirol Гренни Смит, особой и значительной разницы между этими двумя сортами, кроме.
В моем вкусе
Недавно купила в "Монетке" упаковку с фермерскими яблоками. Они были с тонкой кожуркой, но настолько сладкие, что больше напоминали груши, чем яблоки. И вот я вспомнила о своем любимом сорте яблок - "Гренни Смит". Почему.
Очень очень вкусные!
Пишу свой отзыв о яблоках Гренни Смит. Если сказать абсолютно честно, дело было так. Заехали с супругой в "Ленту" за продуктами, бродили-бродили как всегда покупали там всяко-разно нужно и ненужное и дошли до "фруктиков" (я.
Переизбыток витамина "C"
сочные, немного со следами червей - это нам говорит о минимальном применении пестицидов и всякой химии
Миссис Смит прожила долгую счастливую жизнь в Австралии, и теперь весь мир занимается выращиванием зеленых яблок сорта "Granny Smit". Недавно как раз купил несколько штук. Сначала хотел приготовить пирог, но потом передумал потому что уровень.
Посмотрите видео: Все о яблоках - Доктор Комаровский
Отличные яблоки
Все, наверное, любят фрукты, за их вкус, сладость, пользу. Я больше всего люблю яблоки. Их столько сейчас сортов, что глаза в магазине разбегаются. Недавно купил я яблоки Гренни Смит, на вид красивое зеленое яблоко, больших.
Твердые, деревянные и совсем не вкусные яблоки, внешне похожие на мои любимые яблоки Семеренко.
Меня удивило то, что на яблоки Гренни Смит только положительные отзывы, добавлю свою ложку дегтя в бочку меда из хвалебных отзывов. Я специально никогда не покупала такие яблоки и вообще стараюсь не покупать зеленые яблоки.
Ровненькие, насыщенного зеленого цвета и кисло- сладкого вкуса,с плотной мякотью - на любителя.
Добрый день всем, кто читает мой отзыв! В сегодняшнем отзыве я хочу написать о яблоках Гренни Смит. Уверена, что многие в своей жизни уже попробовали такие яблоки. Внешний вид у таких яблок очень не плох-.
Вкусные, полезные яблоки
С наступлением весны у многих людей, не хватает витаминов в организме и из- за этого человек может находиться без настроения, быть вялым, уставшим. Что бы избежать всех этих неудобств, необходимо правильно питаться и употреблять в.
Жесткая кожура и не очень ароматные.
Яблоки -кладезь здоровья, но каждый сам выбирает для себя его сорт) Гренни смит - средние в ценовой категории с сочной мякотью и жесткой кожицей. Мне с моим приспособлением для жевания такую не разгрызть)) Не говоря.
Смотреть видео: Зелёные яблоки от бабушки Смит, Сорт Гренни Смит, сбор
Вкусные яблочки
Вы же знаете как сейчас, а может и всегда на людей действовало слово "Акция" )) Вот мне оно нравится) Зайдя в магазин глаза сами так и ищут товары с этим замечательным словом! ) В этот.
Прекрасный освежающий фрукт
Все мы знаем, насколько полезно есть фрукты и овощи. К сожалению, тянет меня на фрукты не так часто, и я очень разборчива. А есть приходится, чтобы не лишать организм полезных веществ. И вот решила я.
Использованные источники: otzovik.comЯблоки зелёные (Гренни Смит) — химический состав, пищевая ценность
Преимущества и недостатки сорта
Безалкогольные напитки. Причем перепутать яблоки Гренни Смит с другими сортами практически невозможно: глянцевые, насыщенно зеленого цвета, с жесткой кожицей и сочной кисловатой мякотью. А для следящих за своей фигурой яблоки Гренни Смит также отлично подходят, ведь в них достаточно низкий уровень питательной ценности. Яблоки Спартан.
НЖК - Насыщенные жирные кислоты. Алюминий Al. Фрукты и ягоды. Food-list Все самое вкусное - у нас с пошаговым описанием , не пропусти!
Польза яблок Гренни Смит для здоровья человека заключена в их составе. Жиры 0. На сегодняшний день яблоки Гренни Смит пользуются стабильной популярностью и известны по всему миру. Йод I. Для плодов характерна зеленая или желтовато-зеленая окраска, при этом на солнечной стороне вполне допустим мутный красно-коричневый загар. Белки : 0.
Нет нужного продукта? Яблоки ранетки. Углеводы 9. Они встречаются на прилавках магазинов и супермаркетов в любое время года. А для следящих за своей фигурой яблоки Гренни Смит также отлично подходят, ведь в них достаточно низкий уровень питательной ценности. Витамин Н Н.
Смотреть видео: Жить здорово! Зеленое яблоко «гренни смит». (14.11.2016)
Яблоко 1 шт калорийность. Семеренко, Гренни смит
Хлор Cl. Витамин В1 В1. К сведению: в одном яблоке Гренни Смит содержится пять граммов клетчатки, а это двадцать процентов от суточной нормы человека. А для следящих за своей фигурой яблоки Гренни Смит также отлично подходят, ведь в них достаточно низкий уровень питательной ценности. Мясные продукты. Полагается, что самыми полезными для человека являются яблоки зеленых сортов, к которым и относятся яблоки Гренни Смит.
ПНЖК - Полиненасыщенные жирные кислоты. Первой страной, которую завоевал сорт яблок Гренни Смит, была Новая Зеландия, а в е годы он добрался и до Туманного Альбиона. Яблоки ранетки. Витамин PP PP. Между тем, они широко используются в кулинарии, в частности при приготовлении пирогов и салатов ввиду того, что долго не темнеют, будучи разрезанными. Белки : 0.
Первой страной, которую завоевал сорт яблок Гренни Смит, была Новая Зеландия, а в е годы он добрался и до Туманного Альбиона. Food-list Все самое вкусное - у нас с пошаговым описанием , не пропусти! Нет нужного продукта? Яблоки Гренни Смит.
Видео по теме: Яблоня СПАРТАН 2020г.
История выведения [ править | править код ]
Витамин В6 В6. Кроме того, польза яблок Гренни Смит очевидна и за счет того, что они замечательно утоляют голод и жажду. Москва и Московская обл.
Между тем, они широко используются в кулинарии, в частности при приготовлении пирогов и салатов ввиду того, что долго не темнеют, будучи разрезанными. На сегодняшний день яблоки Гренни Смит пользуются стабильной популярностью и известны по всему миру.
Гуанабана Сметанное яблоко. Алюминий Al. Первой страной, которую завоевал сорт яблок Гренни Смит, была Новая Зеландия, а в е годы он добрался и до Туманного Альбиона. Яблоки ранетки. Специи и пряности. Они встречаются на прилавках магазинов и супермаркетов в любое время года.
Зелень и цветы. Использование информации с сайта возможно лишь с указанием активной ссылки на источник и уведомления на почтовый ящик. Добавить продукт. Витамин Н Н.