Цветная Капуста В Открытом Грунте: Посадка, Уход И Выращивание

Содержание статьи:


  • Выращивание цветной капусты. Вся агротехника: посадка, уход, подкормки
  • Выращивание цветной капусты на садовом участке
  • Выращивание цветной капусты. Вся агротехника: посадка, уход, подкормки

    Освоить выращивание цветной капусты хочется почти каждому дачнику. Все-таки культура ценная, полезная, незаменимый продукт диетического и детского питания, превосходящий по содержанию витаминов и белков даже нашу любимую белокочанную капусту.

    Вот только вырастить этот замечательный овощ на своем участке удается не всегда. То головки не завязываются, то соцветия темнеют. А иногда вместо желанного плотного белого шара получаются рыхлые тонкие зеленоватые «цветочки».

    Как же правильно выращивать цветную капусту? Давайте рассмотрим основные приемы ее агротехники от подготовки семян до уборки урожая.

    Посадив на своем участке цветную капусту, мы из огородников превращаемся в цветоводов. Это потому, что белая «головка» цветной капусты – не что иное, как плотно прилегающие друг к другу нераспустившиеся соцветия. И наша главная задача при выращивании цветной капусты – обеспечить растениям все условия для раннего и дружного цветения.

    А что нужно цветам? Фосфор, калий и бор. Увеличивая содержание в почве этих элементов при одновременном ограничении азотных составляющих, можно сократить время роста зеленой массы и ускорить цветение.

    Жители южный районов могут себе позволить высевать семена цветной капусты сразу в открытый грунт. В начале мая семечки заделывают во влажную почву на два сантиметра. И уже через два месяца получают первый урожай скороспелых сортов! Огородникам Средней полосы, Урала, Сибири придется потрудиться и вырастить сначала рассаду.

    Выращивание рассады цветной капусты

    цветная капуста выращивание в открытом грунте

    Сроки посева семян

    Чтобы обеспечить себя и свою семью урожаем по максимуму, высеваем три сорта с разными сроками созревания. Правда, семена на рассаду тоже придется сеять три раза:

    • Посев семян для ранних сортов и гибридов цветной капусты производится с 5 по 30 марта. В грунт их высаживают через 25-60 дней, то есть с 25 апреля по 15 мая.
    • Сроки посадки семян на рассаду для среднепоздних сортов цветной капусты — 10 апреля — 10 мая. А в открытый грунт рассаду высаживают через 35 – 40 дней (с 20 мая по 15 июня).
    • Поздние сорта цветной капусты сажают на рассаду с 25 мая по 10 июня с высадкой растений в открытый грунт через 30-35 дней (с 1 по 10 июля).

    Это лишь ориентировочные сроки посева семян. Правильнее будет рассчитать даты для каждого сорта отдельно. О том, как это сделать, мы рассказывали в статье Когда сеять семена на рассаду: сроки посева овощей.

    Посмотрите видео: Капуста для Квашения и Долгого Хранения 👍 Лучшие Сорта

    Перед посадкой семена цветной капусты обеззараживают, протравливая в марганцовке или в фунгициде. Еще один хороший прием подготовки капустных семян — замачивание в течение 12 часов в воде комнатной температуры.

    Грунт для рассады

    Цветная капуста не любит кислых почв. Значит, реакция почвенной смеси должна быть ближе к нейтральному pH (6-6,5). Рекомендуют готовить субстрат для рассады цветной капусты в следующих пропорциях:

    Вариант 1.

    • низинный торф — 3—5 частей,
    • перепревшие опилки — 1 —1,5 части,
    • коровяк — 1 часть.

    Вариант 2.

    • перегной – 10 частей,
    • низинный торф – 1 часть,
    • песок – 1 часть.

    Вариант 3.

    • садовая земля – 7 частей,
    • торф – 6 частей,
    • чернозем или биогумус – 6 частей,
    • песок – 1 часть.

    Некоторые дачники сразу добавляют к торфо-смеси минеральные удобрения: суперфосфат, сернокислый или азотнокислый калий, аммиачную селитру. Другие – предпочитают внекорневые и корневые подкормки рассады в дальнейшем. Если вы принципиальный противник неорганических удобрений, на каждый килограмм рассадного грунта внесите столовую ложку золы. Зола – прекрасный органический источник калия. Кроме того, она уменьшает кислотность почвы и увеличивает содержание в ней фосфора, бора и марганца.

    Смотреть видео: КАПУСТА. ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ.

    Посев семян

    Так как рассада цветной капусты плохо переносит пикировку, лучше сразу высаживать семена в торфяные горшочки или пластиковые стаканы, заполненные влажным грунтом. Семена закладываем на глубину в один сантиметр и засыпаем их песком. Песок подсушивает верхний слой почвы, препятствуя заражению «черной ножкой» и другими грибковыми болезнями. Затем накрываем посадки пленкой и ставим в теплое место. Первые всходы появляются через 3-5 дней.

    Температурный режим

    При выращивании рассады цветной капусты очень важен правильный температурный режим. До появления всходов рекомендуется поддерживать температуру на уровне 18—20°С. После появления всходов, чтобы рассада не вытягивалась и не изнеживалась, температуру снижают до 6—8°С. А через 5 дней доводят до 15—18°С днем и до 8—10°С ночью.

    В прохладе хорошо развивается корневая система капусты, сеянцы реже болеют и растут более крепкими. Рассада цветной капусты, выращенная при высоких температурах (свыше 22°С), впоследствии может вовсе не образовать соцветий и оставить незадачливого огородника без урожая.

    Смотреть видео: Как я выращиваю цветную капусту. Практический опыт.

    Подкормки рассады

    Если сеянцы не радуют вас своим внешним видом, после появления третьего настоящего листа можно подкормить рассаду. Для приготовления подкормки в двух литрах воды растворяем 3 грамма калийной селитры и 1 грамм аммиачной селитры и поливаем растения.

    Цветная капуста особенно нуждается в молибдене и боре. Поэтому когда на сеянце образуются 2-3 настоящих листочка, рассаду опрыскивают 0,2%-ным раствором борной кислоты (2 грамма на литр воды). А в фазе 3-4 листьев — 0,5%-ным раствором молибденовокислого аммония (5 грамм на ведро воды).

    За неделю до высадки полностью исключают подкормки азотными удобрениями, за 2-3 дня до высадки рассаду подкармливают фосфором и калием (2—3 грамма суперфосфата и 3 грамма хлористого калия на литр воды), что повышает ее холодостойкость.

    Подготовка грядки и высадка рассады цветной капусты

    цветная капуста выращивание в открытом грунте


    Примерно за неделю до высадки рассады в грядку можно внести перепревший навоз или смесь из перегноя, торфа и компоста (10 кг. на 1 квадратный метр). Высаживать цветную капусту лучше всего в пасмурный, но теплый день на хорошо освещаемый участок. Хорошо, если в прошлом году на этом месте росли бобовые, лук или огурцы — это оптимальные предшественники цветной капусты.

    Смотреть видео: Дачные советы Галины Старосельцевой Март 03-2022

    Растения сажаем по схеме 50х25 сантиметров, добавляя в каждую лунку по горсти золы. Каждый сеянец заглубляем в грунт до первого настоящего листа и поливаем. Еще не укоренившуюся рассаду желательно на пару дней притенить нетканым полотном или пленкой. Эта процедура также поможет защитить молодые растения от нашествия крестоцветной блошки. А через две недели аккуратно окучиваем молодые растения.

    Подкормки, полив, уход за цветной капустой

    цветная капуста выращивание в открытом грунте


    Для нормального развития цветной капусты нужна температура от +16 до +25°С. В жару и засуху качество и количество урожая снижается.

    Полив и рыхление

    Цветная капуста менее требовательна к влаге, чем белокочанная. Достаточно поливать ее 1 раз в неделю. Избыточное увлажнение задерживает образование головки и нарушает работу корневой системы. Поскольку корни у цветной капусты располагаются близко к поверхности, почву под ней лучше не рыхлить, а мульчировать. Чем? Торфяной смесью, перегноем или любым другим природным мульчирующим материалом.

    Подкормки

    За весь сезон цветную капусту подкармливаем 3 раза. Первая подкормка проводится через десять дней после высадки рассады в открытый грунт. Затем капусту подкармливают с интервалом в две недели. После завязывания головки подкормки прекращают, дабы не накапливались нитраты.

    Видео по теме: В ДВА РАЗА БОЛЬШЕ КАПУСТЫ С ОДНОГО РАСТЕНИЯ!!!СЕКРЕТ ВЫРАЩИВАНИЯ КАПУСТЫ БРОККОЛИ!

    Первая подкормка:

    • Разведенный коровяк (1 часть коровяка на 10 частей воды) или птичий помет (1 часть помета на 15 частей воды).

    Вторая подкормка:

    • 10 грамм нитрофоски на 10 литров воды + посыпаем капусту золой прямо по листьям.

    Третья подкормка:

    • Вариант 1. Смесь из 20 грамм мочевины, 20 грамм хлористого калия и 50 грамм суперфосфата растворяем в 10 литрах воды.
    • Вариант 2. На 10 литров воды берем 80 грамм суперфосфата, 30 грамм аммиачной селитры и 20 грамм калиевой селитры.
    • Вариант 3. Потребуется 70 грамм суперфосфата и 40 грамм сульфата калия на 10 литров воды.

    Под каждое растение следует выливать по литру питательного раствора.

    Мы уже упоминали про важность микроэлементов для правильного развития цветной капусты. Нехватка бора и молибдена могут привести к появлению коричневых пятен на соцветиях. А в особо запущенных случаях цветная капуста вообще не «зацветет» — головки не будет.

    Достаточно двух опрыскиваний раствором микроэлементов по листьям, и урожайность цветной капусты повышается на треть. Мы уже говорили о первой внекорневой подкормке на стадии рассады. Второе опрыскивание проводим с появлением 12-15 листа. Раствор для подкормки на 10 литров воды готовится так:

    Посмотрите видео: ДЕЛЮСЬ СЕКРЕТАМИ БЕЛОСНЕЖНЫХ ГОЛОВОК У ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ! ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ, УХОД, ПОДКОРМКА.

    • 10 грамм борной кислоты;
    • 10 грамм молибдата аммония;
    • 5 грамм сульфата марганца;
    • 0,1 грамм йодистого калия;
    • 5 грамм сульфата меди;
    • 5 грамм сульфата цинка

    Затенение

    Когда у цветной капусты появляются первые соцветия, не забудьте прикрыть головку надломленными верхними листьями, чтобы она оставалась белоснежной. Листья можно скрепить обычной прищепкой или резинкой.

    Борьба с вредителями

    Вредят цветной капусте те же «негодники», что и капусте белокочанной: крестоцветная блошка, капустные совка и белянка, слизни и улитки, личинки майского жука, капустная тля.

    Противникам химической отравы в своем огороде предлагаем множество народных рецептов против вредителей капусты в статье «Как избавиться от вредителей капусты без химии«.

    Если бюджет позволяет, можно использовать биопрепараты от вредителей. Читаем о них ЗДЕСЬ.

    Когда вредитель бушует вовсю и народные средства не справляются, приходится прибегать к специальным препаратам. Многие эффективные средства описаны в статье «Чем опрыскать растения от крестоцветной блошки«.

    С болезнями цветной капусты справится куда сложнее. Черная ножка, пероноспороз, кила и другие болячки могут привести к потере урожая и гибели растения. Лечить пораженные растения бесполезно, поэтому на первое место выходит профилактика.

    Посмотрите видео: КАПУСТА: от посева до урожая... ПОШАГОВО

    Основные меры против заражения:

    • Соблюдение севооборота. Нельзя выращивать растения одного и того же семейства на грядке друг за другом. А капустных «сородичей» в огороде очень много. И редис, и репа, и дайкон, и даже наш любимый сидерат горчица относятся к одному семейству.
    • Выращивание рассады в прохладе. Юные сеянцы цветной капусты, выращенные при подходящей температуре, очень редко болеют черной ножкой.
    • Обеззараживание семян. Болезнетворные микроорганизмы частенько задерживаются на семенах.
    • Умеренность в подкормках. Особенно внимательным стоит быть с азотными удобрениями. Их переизбыток в конце вегетации может ослабить растения и спровоцировать заражение.
    • Периодический полив грядки настоем луковой шелухи. Он готовится так: 200 грамм шелухи заливаем двумя литрами горячей воды, 48 часов настаиваем, процеживаем и разводим водой 1:2. На один квадратный метр необходим литр настоя. Шелуха лука обладает свойством подавлять болезнетворные грибки и усиливает собственный иммунитет растений.

    Уборка урожая и доращивание цветной капусты

    цветная капуста выращивание в открытом грунте

    Посмотрите видео: Выращивание цветной капусты в открытом грунте


    Самый приятный момент выращивания цветной капусты — уборка урожая. Белоснежные, фиолетовые или желтые головки срезают, ориентируясь на их срок созревания. Эта информация всегда есть на упаковке с семенами. Важно успеть до того, как «кочан» станет рыхлым, а нераскрывшиеся соцветия зацветут по-настоящему.

    Если растение, с которого срезана головка, здоровое, а листья мощные, почему бы не получить с него второй урожай? Оставляем на растениях по одному самому сильному побегу, которые вырастают из пазушных почек кочерыжки, а все остальные удаляем. Не забываем поливать и подкармливать цветную капусту так же, как и при выращивании основного урожая. При хорошем уходе за растениями «дополнительные» головки могут достичь веса в 400 — 500 граммов.

    Поздняя цветная капуста, которую необходимо убрать до первых заморозков, не всегда успевает выдать полноценную головку. Такую капусту можно доращивать. Растения с большим комком земли выкапывают из грядки и переносят в теплицу или в погреб. Капусту располагают вплотную друг к другу, присыпают землей и поливают. В период доращивания свет цветной капусте не нужен, необходимо лишь увлажнять корни. За счет оттока питательных веществ из листьев в соцветия через два месяца из маленького недоразвитого «кочанчика» можно получить вполне приличную головку цветной капусты.

    Смотреть видео: Голова садовая - Как ухаживать за капустой?

    Зная, как правильно выращивать цветную капусту, мы добавим в рацион семьи здоровый продукт питания, из которого можно приготовить все, что угодно. Даже основу для пиццы, кстати;)

    Использованные источники: dachnye-sovety.ru

    Выращивание цветной капусты на садовом участке

    Разновидности, их особенности

    Главная Записная книжка Это интересно Педагогам Блог. На зиму почву оставляют в глыбах, без выравнивания, для лучшего промерзания и уничтожения вредителей. Болезнь сильнее развивается при избыточной влажности воздуха, резких колебаниях температуры почвы и загущенной посадке, отсутствии проветривания. Как и у кочанных, у цветных капуст одни сорта зацветают на второй год, а другие — на первом году жизни. Целесообразно выращивать рассаду в питательных горшочках размерами 8x8, 7x7 или 6x6 см.

    Головки размером 8 см срезают с 3—4 кроющими листьями и кочерыгой на 2 см ниже последнего листа. Теги: как вырастить капусту , выращивание овощей на даче , выращивание капусты в открытом грунте , выращивание капусты белокочанной , выращивание капусты. Для защиты от прямых солнечных лучей при начале образования головок их притеняют, связывая верхние листья над ними. Предшественники — лучше всего бобовые, овощные корнеплоды, картофель и другие культуры, кроме крестоцветных. Цветная капуста — растение длинного дня. Восточный гороскоп на год Тигра.

    Помимо внесенного осенью навоза перед посадкой в почву дополнительно вносят минеральные удобрения: на 10 кв. При посадке не следует засыпать верхушечную почку — «сердечко». Рассаду готовят за 50—60 дней в обогреваемых сооружениях, чтобы молодые растения не подверглись воздействию заморозков. Как и у кочанных, у цветных капуст одни сорта зацветают на второй год, а другие — на первом году жизни. Предшественники — лучше всего бобовые, овощные корнеплоды, картофель и другие культуры, кроме крестоцветных.

    Удобрения вносят в бороздки на расстоянии 10 см от рядков. Хорошая рассада капусты — коренастая, не вытянувшаяся, переросшая рассада может образовать грубые мелкие головки. Витамин С в процессе варки довольно быстро разрушается. Как вырастить цветную капусту на даче. Для доращивания пригодны только хорошо развитые растения, имеющие не менее 20 листьев и головку диаметром около 5 см не менее 3 см. Последняя операция важна, она может быть приравнена к поливу.

    Посмотрите видео: Выращивание цветной капусты в открытом грунте

    Ботаническое описание

    На этот раз бороздки делают в 20—25 см от растений. Гороскопы на год Овен. Помимо внесенного осенью навоза перед посадкой в почву дополнительно вносят минеральные удобрения: на 10 кв. Раннюю цветную капусту можно сеять 10—15 марта с высадкой под пленку в начале мая. Особенно опасно повреждение ими точки роста капусты. Сокращение его продолжительности приводит к замедлению развития и снижению урожайности. Желтые расплывчатые пятна свидетельствуют о заболевании рассады пероноспорозом ложной мучнистой росой.

    На 1 кв. Под цветную капусту применяют только перепревший навоз или компост. Надо следить, чтобы головки не перерастали и не портились. Вторую подкормку проводят через 20—25 дней после первой. Рассада цветной капусты при высадке в возрасте 45—50 дней должна иметь 4—5 хорошо развитых листьев и хорошо развитую корневую систему. Во всяком случае, 1— 10 июня на грядки в открытом грунте еще можно сеять ранние сорта цветной капусты. При копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.

    Рассаду высаживают рядовым способом на расстоянии 50 см ряд от ряда и 30—35 см в ряду, то есть по растений на кв. Последняя операция важна, она может быть приравнена к поливу. Нитраты в головках цветной капусты могут накапливаться при выращивании в затенении, в загущенных посадках и при других неблагоприятных условиях роста. Цветная капуста более требовательна к почве, чем кочанная. В частности, при недостатке бора и молибдена наблюдается деформация листьев, загнивание и слабое развитие головок, дуплистость кочанов. После полива удобрением надо немедленно прорыхлить почву, удаляя все сорняки и слегка окучивая капусту.

    Посмотрите видео: Выращивание капусты в открытом грунте

    Цветная капуста – описание

    За 2—3 часа до высадки рассаду поливают раствором гетероауксина 1 таблетка на 5 л воды. Помимо внесенного осенью навоза перед посадкой в почву дополнительно вносят минеральные удобрения: на 10 кв. Лепидоцид — микробиологический препарат, как и некоторые другие микробиологические препараты, высокоэффективен против открыто живущих гусениц. В течение периода вегетации весеннюю культуру цветной капусты поливают 4—6 раз, а летнюю —5—8 раз.

    Высевать семена цветной капусты можно вплоть до 1—10 июня, но осенью эти грядки надо будет укрывать, а некоторые растения, возможно, и доращивать зимой на подоконниках. Цветная капуста — растение длинного дня. Раннюю цветную капусту можно сеять 10—15 марта с высадкой под пленку в начале мая.

    Применение: 4—5 г порошка, или 8—10 таблеток, разводят в 10 л воды. Как и у кочанных, у цветных капуст одни сорта зацветают на второй год, а другие — на первом году жизни. Цветная капуста — наиболее ценная из всех видов капусты, но одновременно и одна из самых капризных и трудных для выращивания культур. Для борьбы с тлей надо систематически осматривать капустные растения и вручную уничтожать вредителя. В головках цветной капусты содержится большое количество белков, углеводов и витаминов витамины группы А, С, Е, В1, В2, РР , а также минеральных солей фосфора, кальция, магния, железа, калия в легкоусвояемой форме.

    Для ее возделывания лучше всего подходят легкие и средние суглинки, заправленные с осени 8—10 кг перегноя или перепревшего навоза на 1 кв. Широко используют на капусте в борьбе с капустной молью, репной и капустной белянками, капустной и другими видами совок микробиологический препарат Битоксибациллин.

    Вылет бабочек капустной моли происходит с конца апреля до конца мая, в это время она откладывает яйца на листья, стараясь отложить их в возможно более укромное место. За 10 дней до высадки необходимо начать закаливание рассады усиленным проветриванием. При посадке не следует засыпать верхушечную почку — «сердечко». Восточный гороскоп на год Тигра. Высевать семена цветной капусты можно вплоть до 1—10 июня, но осенью эти грядки надо будет укрывать, а некоторые растения, возможно, и доращивать зимой на подоконниках.

    Ирисы После Цветения Что ДелатьКак Быстро Почистить ЧеснокТемпература У Свиней НормаЦветная Капуста Для Прикорма Как ПриготовитьПочему Морковь Растет РогатаяХранение Капусты В Погребе На ЗимуИрисы После Цветения Что ДелатьЦветная Капуста Рецепты ЖаренаяПриготовить Цветную Капусту Вкусно БыстроРодиола Розовая Или Золотой КореньКап На БерезеКак Называется Мякоть АпельсинаСколько Живут Летучие МышиСажалка Для МотоблокаСколько Варить Цветную КапустуКогда Цветет ГортензияКак Хранить Топинамбур На ЗимуКак Быстро Почистить ЧеснокСидераты Под ПомидорыПочему Морковь Растет РогатаяХимический Состав ЧечевицыГортензия Метельчатая Fraise Melba