Куркума: Выращивание, Свойства И Применение

Содержание статьи:


  • Куркума: советы по выращиванию и посадке
  • Куркума
  • Растение куркума: что такое, выращивание в домашних условиях
  • Куркума: советы по выращиванию и посадке

    Куркума — растение, обладающее уникальными вкусо-ароматическими свойствами. Его родина — Индия. Из корневища и листьев изготавливают популярную во всем мире пряность. По вкусовым качествам она напоминает шафран, но стоит значительно дешевле. Стебли и корни содержат естественный краситель — куркумин, который окрашивает в желтоватый цвет. Поэтому растение используют в кулинарии, пищевой промышленности, для производства тканей, косметических средств.

    как растет куркума фото

    Выращивание куркумы

    Растение обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и привлекательным внешним видом. Его можно выращивать как на садовом участке, так и в комнатных условиях. Первый вариант подходит для южных регионов России (где весна приходит рано, а заморозки наступают ближе к зиме), т.к. между посевом и сбором урожая проходит около 9 месяцев. В средней полосе и на севере нашей страны куркуму можно высаживать только дома в контейнеры.

    Посадка куркумы в открытый грунт

    Растение можно выращивать в полутени или на хорошо освещенных участках. Желательно сажать куркуму в глинистый питательный субстрат. Однако она растет и на песчаной почве.

    Посадку производят в марте-апреле, когда исчезает риск возвращения ночных заморозков:

    • Перекопать участок на глубину 20 см.
    • Взрыхлить землю.
    • Выкопать лунки в глубину 15 см, отступая между ними 15-20 см.
    • Разместить в ямах по 2-3 отрезка корневища, на каждом из которых есть по 1-2 почки. При посадке они должны смотреть вверх.
    • Засыпать лунки (толщина заделки не менее 2 см).
    • Полить посадочный материал.

    Уход за куркумой в открытом грунте

    Пряность нетребовательна к уходу. Достаточно соблюдать следующие простые правила:

    • Срезать с корня верхнюю часть, очистить от земли, удалить мелкие отростки.
    • На минуту поместить в кипящую воду, чтобы вышло красящее вещество.
    • Выложить в помещении с хорошей вентиляцией.
    • Сырье готово, когда станет похоже на рог (примерно через 7-14 суток).

    Посадка куркумы в домашних условиях

    Куркуму не размножают семенами, только корневищем. Посадочный материал можно приобрести в любом специализированном магазине, либо через интернет. В последнем случае необходимо внимательно подойти к выбору поставщика, прочитать отзывы.

    Смотреть видео: Как вырастить куркуму в домашних условиях.

    Для посадки нужно выбирать просторный горшок: глубиной не менее 30 см, шириной — 30-34 см, с хорошей дренажной системой (иначе растение погибнет). В такую емкость можно поместить 1-2 отрезка корневища. Почва должна быть суглинистой, легкой, обогащенной питательными веществами.

    как растет куркума фото

    Предварительно необходимо поместить корневище в теплую воду на несколько часов. Только после этого можно приступать к посадке. Ее можно проводить в любой время года. Предпочтительнее — поздней зимой или ранней весной. Пошаговый процесс:

    • Разделить посадочный материал на несколько частей, чтобы на каждой было минимум 2-3 почки.
    • Наполнить подготовленный горшок влажной землей. Емкость и почву предварительно продезинфицировать для исключения вероятности инфекций (например, прогреть в духовке).
    • Поместить отрезки корневища на глубину 5 см почками вверх.
    • Обильно полить теплой водой.
    • Поставить горшок в темное и самое теплое место. Рекомендуемая температура — +30…+35 °C. При более холодном воздухе побеги будут плохо расти, коренья могут начать загнивать.
    • После появления первых ростков контейнер можно переставить на восточный или западный подоконник. При размещении у южного окна растение необходимо притенить от прямых лучей.

    В теплую погоду кусты желательно выносить на свежий воздух. Например, на балкон, террасу, в сад.

    Видео по теме: Как вырастить куркуму в домашних условиях?

    Уход за куркумой в домашних условиях

    Если создать необходимые условия содержания, оно порадует богатым урожаем и пышным, ароматным цветением:

    При должном уходе куркуму редко поражают заболевания и вредители. Однако при нарушении правил содержания могут возникнуть следующие проблемы:

    • Тонкая паутина (преимущественно с нижней стороны листовых пластин).
    • Мелкие проколы от челюстей.
    • Потускнение и засыхание пораженных листьев.
    • Остановка в развитии.
    • Порошкообразный налет (линька насекомых).
    • Серебристые полосы и пятна (выделения клещей).
    • Присутствие мелких щетинистых насекомых различной расцветки (зеленой, красной, оранжевой, коричневой, красной), видимых только под лупой при хорошем освещении.
    • При незначительном поражении протереть надземную часть мыльным или спиртовым раствором.
    • Промыть куст под душем (температура воды +30…+40 °C).
    • Обильно полить и опрыскать водой, накрыть полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта. Оставить на 3 дня, избегая попадания прямых солнечных лучей, которые могут нанести ожоги.
    • Обработать биологическими инсекто-акарицидами, безопасными для людей и животных: Фитоверм, Актофит, Вермитек и другие.
    • Использовать четко по инструкции гормональный препарат контактного воздействия Аполло.
    • Полегание стеблей, вялость куста даже при регулярных поливах.
    • Высыхание зелени, появление перетяжек.
    • Изменение цвета листвы, возникновение бурых пятен, увядание.
    • Замедление роста.
    • Удалить больные участки и уничтожить.
    • Места срезов обработать древесной золой.
    • Пересадить в свежий, продезинфицированный грунт.
    • Черные, бурые, красновато-коричневые, серые пятна на зелени.
    • Деформация листьев.
    • Прекращение развития.
    • Отсутствие цветения.
    • Сорвать пораженные пластины и уничтожить.
    • Нормализовать условия содержания.
    • Применить фунгициды: Акробат МЦ, Альбит, Витарос и другие.

    Куркума — вкусная и ароматная специя, которую можно культивировать в любой точке мира. Если не позволяет климат, то выращивание происходит на подоконнике в горшке. При правильном уходе кусты не болеют, их редко поражают насекомые-вредители. С весны до заморозков они радуют красивым цветением, а осенью дают урожай, из которого готовят популярную пряность.

    Посмотрите видео: ДАВНО ЗА 70, А ЗРЕНИЕ КАК У ПТИЦЫ. ХОРОШИ ДЛЯ ГЛАЗ И ПЕЧЕНИ.

    Использованные источники: mrdachnik.com

    Куркума

    Куркума домашняя - семейство . Имбирные.

    Где растет . Тропики и субтропики Азии.

    Посмотрите видео: КУРКУМА лечебная, но не любая. При чём тут чёрный перец? Лучшая в мире Куркума! Куркумин!

    Как выглядит . Куркума - многолетние, тропические, травянистые растения. Корневища мясистые, толстые, разветвленные, внешне напоминают имбирь. С возрастом растения образуют короткий, ложный стебель, который на самом деле представляет собой вложенные один в другой черешки листьев. Листья большие – до 50 см., светло-зеленые, у пестролистных сортов имеют белые пятна. Черешки длинные – около 35 см. Летом куркума выбрасывает высокие прямостоячие цветоносы без листьев, на вершинах которых находятся соцветия – колосья с многочисленными прицветниками. Нижние чашевидные прицветники становятся зелеными, а верхние могут быть белыми, розовыми, сиреневыми, фиолетовыми, желтыми, оранжевыми. Цветение иногда наступает еще до появления листьев.

    Высота . Растение куркума достигает 90 см. в высоту.

    2.Куркума - уход в домашних условиях

    2.1.Выращивание дома

    Для того, чтобы растение зацвело предоставьте ему период покоя длиной до 3 месяцев, снизив частоту поливов в конце осени и остановив подкормки – в это время листья могут отмереть. Удаляйте засохшие листья и цветоносы. После полного отмирания наземной части корни вынимают из грунта и хранят в прохладном - 15 - 18 ° С и очень темном месте в течение 2 - 3 месяцев. Поле такого отдыха растения высаживают в свежий грунт и понемногу начинают поливать, а после появления нового роста - недели через 3 - 4 - возобновляют подкормки. Летом можно вынести кустик на улицу, разместив его под укрытием от ветра и дождя.

    Видео по теме: Где и как растет куркума

    2.2.Когда цветет куркума

    Лето, период цветения очень продолжительный – до 3 месяцев.

    2.3.Грунт

    Хорошо дренированный грунт, состоящий из торфа, листового перегноя, небольших кусочков древесного угля и крупнозернистого песка, богатый органикой. Субстрат должен иметь немного кислый рН.

    2.4.Размножение куркумы

    Делением взрослых растения при пересадке. Куркуму необходимо делить каждые 5 лет. Каждая деленка должна иметь минимум 3 - 5 глазков, из которых впоследствии появятся листья и 2 боковых корня. Если вы будете делить слишком молодые растения, то цветение не наступит в течение нескольких лет. Деление проводят только острым стерильным инструментом и места срезов обрабатывают зеленкой или толченым древесным углем.

    2.5.Температура содержания

    Обычная комнатная температура как нельзя лучше подходит этому комнатному растению. Идеальным считается диапазон между 18 и 24 ° С , в зимнее время не подвергайте куркуму воздействию температур ниже 15° С.

    2.6.Освещение

    Куркума должна получать достаточно света, однако от прямых солнечных лучей ее стоит оградить – пусть принимает солнечные ванны в утренние часы. Куркума – это растение длинного светового дня – не менее 14 - 16 часов, осенью и зимой, если растения не преведены в состояние покоя, организуйте искусственную досветку люминесцентными лампами. Некоторые сорта выдерживают полутень – уточните это у продавца. При выращивании в полутени листья становятся бледно - зелеными, а цветение менее красочным.

    Видео по теме: Все кричат про ПОЛЬЗУ куркумы, НО...

    2.7.Удобрение куркумы

    Во время активного роста – весной и летом подкармливают комплексными удобрениями.

    2.8.Полезные свойства

    Корневища куркумы сушат и перемалывают, используют как специи. Растение также используют в медицинских целях – для снижения артериального давления, как болеутоляющее. Из корневищ получают желтый краситель. Цветы используют на срезку.

    2.9.Опрыскивание

    Куркума любит высокую влажность воздуха – выращивайте ее на поддоне с водой, прикрытом решеткой, опрыскивайте периодически листья растения, стараясь не попадать на цветы. Используйте комнатный увлажнитель. Куркума любит хорошее движение воздуха.

    2.10.Полив

    Частота поливов зависит от температуры содержания. Куркума любит обильные и достаточно частые поливы весной и летом. Осенью поливы сокращают, а после отмирания листьев практически останавливают до весны и появления нового роста.

    2.11.Пересадка

    Корневища куркумы высаживают в свежий грунт ежегодно, весной, когда появляются первые ростки. Корневище не стоит располагать слишком глубоко – прикройте его легким слое грунта.

    2.12.Вредители и болезни

    Растение гниет при недостаточном дренаже или поливах в зимние месяцы, при этом листья темнеют, верхние листочки опадают. При нехватке влаги куркума сбрасывает листья и прекращает цвести. Цветение не наступит вовсе при отсутствии режима покоя. Кончики листьев сохнут при недостаточной влажности воздуха.

    Видео по теме: Как растёт куркума?

    Из вредных насекомых наибольшее распространение получили паутинные клещики, мучнистые червецы, щитовки.

    Использованные источники: zelenypodokonnik.ru

    Растение куркума: что такое, выращивание в домашних условиях

    Какие виды подходят для выращивания?

    Сами же цветочки мелкие с невзрачными очертаниями и видом, они практически незаметны среди прицветников. Ёлка своими руками: съедобная, богатая или оригинальная? Да, я люблю, когда крем приятно пахнет. Парфюмы в составе крема для лица. Окрас насыщенного зеленого колера. Одно растение может содержать до семи таких элементов.

    Растение обладает довольно высокой интенсивностью роста, и может таких взрослых размеров достичь всего за один сезон. Полезные советы » Сад и огород. Да, я люблю, когда крем приятно пахнет. Сам пряный порошок изготавливают из коней желтого колера.

    Смотреть видео: Где и как растет куркума

    Описание растения

    От корня могут идти тонкие корневые отростки, обладающие миниатюрными вздутыми клубеньками на кончиках. Склерокактус: как выращивать и размножать в домашних условиях. Другие фотографии в свободном пользовании. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться. Парфюмы в составе крема для лица. Слово «куркума», если переводить его с латыни означает «удила», так как связывается с формой корня. Комментарии: 0 Раздел: Сад и огород.

    Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow. При цветении образуются яркие и крупные цветки, которые послужат прекрасным украшением в любой комнате или офисе. Ленивые пельмени в томатно-сметанной подливке на сковороде. Да, я люблю, когда крем приятно пахнет. Красный корень и носит наименование «куркум» и считается на территории естественного произрастания этой пряности — священным. Все этого потому, что внешне корень куркумы похож на корневище имбиря не случайно она относится к семейству имбирных , но внутренность у него красная или золотисто-желтая.

    Слово «куркума», если переводить его с латыни означает «удила», так как связывается с формой корня. Мне все равно, я не обращаю на это внимание. Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты.

    Посмотрите видео: Где и как растет куркума

    Выращивание куркумы

    Да, я люблю, когда крем приятно пахнет. Нет, я против добавления парфюмов, запах крема не важен. Толстянка, Кроссула или Денежное дерево: советы по посадке и уходу, фото. Слово «куркума», если переводить его с латыни означает «удила», так как связывается с формой корня. При цветении образуются яркие и крупные цветки, которые послужат прекрасным украшением в любой комнате или офисе. Цветонос представляет собой отросток, которых густо покрыт прилистниками, в пазухах которых и располагаются желтенькие цветочки. Другие фотографии в свободном пользовании.

    Куркума, многолетник, редко превышает показатели в метр по высоте и ширине, но в условиях комнатного культивирования не вырастет выше 60—80 см. До этого времени в государствах Западной Европы куркума именовалась «terra merita» — то есть «достойная земля» и естественно, что производным от этого стал термин «турмерик».

    Узбекские Голуби ФотоФото Крыс ДикихЯблоня Декоративная Роялти ФотоБереза Фото ЛистьяПамять Воина ЯблоняКак Растет Куркума ФотоЯблоня Недзвецкого Плоды СъедобныОмоложение Старой ЯблониЛук Эксибишен ФотоСколько Сантиметров У КоняНа Каком Расстоянии Сажать ЯблониТехнология Выгонки Тюльпанов К 8 МартаКогда Цветет Яблоня МесяцТехнология Выгонки Тюльпанов К 8 Марта